Sumak antioksidan, antiinflamatuar ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Oksidatif hasara karşı vücudu korur, metabolik süreci destek olur, sindirimi kolaylaştırır, ve kas ağrılarını hafifletir. Kan şekerini dengelemeye de yardım eden sumak kalp sağlığı için destekçidir.
Antik dönemlerde, sumak yaprakları ve meyveleri antiseptik ve antiinflamatuar özellikleri nedeniyle yaraların tedavisinde kullanılmıştır. Orta Doğu'da ise sumak, sindirim sorunlarını gidermek için yaygın olarak tüketilmiştir. Sumak çayı, antioksidanlar, vitaminler, mineraller açısından zengin bir içecektir.
Malzemeler sadece 1 yemek kaşığı kurutulmuş sumak ve 1 bardak kaynar sudur. Bir sürahiye atılan kaynar suyun içine 1 yemek kasığı sumak katılır ve 10 dakika dinlendirilir, ister sıcak ister soğuk aç karına tüketilir. İsterseniz pamuk yardımıyla yaralarınızın üstüne de kullanabilirsiniz.
Sumağın faydaları arasında; kolorektal, prostat ve göğüs gibi kanserlere, kemik erimesine, kalp - damar sorunlarına, kas ağrılarına, kan şekerinin dengelenmesine, cilt sağlığına, göğüs ve solunum ile ilgili sorunlara, kolesterole iyi gelmesi bulunur.
Sumak suyu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getirebilir. Bazı araştırmalar, sumak suyunun kan şekeri seviyelerini dengelemede olumlu etkiler gösterebileceğini öne sürer.
Sumak antioksidan, antiinflamatuar ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Oksidatif hasara karşı vücudu korur, metabolik süreci destek olur, sindirimi kolaylaştırır, ve kas ağrılarını hafifletir. Kan şekerini dengelemeye de yardım eden sumak kalp sağlığı için destekçidir.
Sumak bitkisinin güçlü bir ekşilik tadı vardır. Bu bitkinin fazla kullanımı sindirim sistemi hastalıklarına neden olabilir. Bağırsak ve mide problemi olan kişilerin kullanması önerilmez.
Sumak da birbirinden önemli faydaları ile oldukça fazla tüketilen bitkiler arasında yer alır. İbn-i Sina'nın El- Kanun -Fi't tıbbi kitabında da bahsettiği sumak, mide problemlerinden karaciğer rahatsızlarına, ağız yaralarından hazımsızlığa kadar birçok sorunu ortadan kaldırıyor.
Sumak baharatı, bu bitkinin kırmızı renkli çekirdek yapıdaki çiçeklerinin öğütülmesi sonucunda oluşur. Kendine özgü ekşi tadıyla diğer baharatlardan ayrılan sumak, tadının yanı sıra yemeklere renk vermek için de kullanılır. Türk mutfağında genellikle salatalara, yoğurda ve özellikle soğana ilave edilerek tüketilir.
Sumak, görüntü itibariyle çalıya benzer. Rengi ise bordo kadife gibidir. Küre biçimindeki sumak bitkisi limon gibi ekşidir.
Faydaları
Kırlangıç otunun göze faydası var mı
Sumak ağacı yaprağı faydaları
Kahve telvesi yemek faydaları
Çam Balı Faydaları Nelerdir
Çok su içmenin faydaları
Kaymak ağacı faydaları
Nohutun Erkeklere Faydaları Nelerdir
Eşek sütü akciğer kanseri faydası
Okzan Hap Faydaları Nelerdir
Ahududu çayı faydaları
Düzenli bir egzersiz yapmanın faydaları nelerdir
Ozon tedavisinin vücuda faydaları nelerdir
Karnabahar faydaları ve zararları
Çörek otu ile bal karışımın faydaları
Bıotın 5000 mcg faydaları
Menengiç kahvesinin faydası var mı
Soğuk havanın vücuda faydaları
Avokado hamilelikte faydaları
Karpuzun Beyaz Kısmının Faydaları Nelerdir
Acetudil hap neye faydası var
Ev turşusunun faydaları
Meyveli Yoğurt Faydaları Nelerdir
Isırganın faydaları
Eşek turpu otu faydaları
Bal ve pekmezin faydaları
Lor peyniri faydaları
Karıncaların faydaları
Kavunun Cinsel Faydaları
Soda Maden Suyu Maskesi Tarifleri Sodalı Buzun Cilde Faydaları
Üzüm çekirdeği yağının faydaları
Kavurga buğday faydaları
Kuru üzümün neye faydası var
Guava Meyvesi Faydaları Nelerdir
Adaçayı Gargarasının Faydaları Nelerdir
Muşmulanın faydaları nelerdir
Kamkat faydaları şeker hastalığı
Ananas yaprağı faydaları
Alabalık bele faydası
Aç karnına ceviz suyu içmenin faydaları nelerdir
Kasık fıtığı için korse'nin faydası var mı
