????▫️Sodyum açısından son derece zengin olan deniz fasulyesi bu özelliği ile vücuttaki su dengesini ayarlar. ▫️Zengin vitamin ve mineral yapısı ile vücuda birçok faydası bulunan deniz fasulyesi, kalsiyum minerali ile iskelet yapısını güçlendirir, potasyum sayesinde kan dolaşımını düzenler ve dolaşım sistemini rahatlatır.
Deniz fasulyesinin kalın dallarını ayıklayıp, sirkeli su içinde iyice yıkayın. Bol kaynar su içinde, yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika). Süzün ve soğuk, buzlu sudan geçirerek iyice soğutun.
Ege kıyılarında denize yakın olan yerlerde yetişen bitkilerden biride deniz fasulyesidir. Deniz börülcesi özellikle balık yanında meze; deniz fasulyesi ise farklı aroması ile yemeklerin yanında salata olarak tüketmek için süper bir bitkidir.
Et yemeklerinden balık sofralarına yanı sıra makarna soslarında da tüketebileceğiniz deniz fasulyesi, Ayvalık civarlarında sıcak ve soğuk olarak servis edilmekle beraber karışık otlarla yapılmış salata tariflerinde de kullanılır.
Kuru fasulye, lif, potasyum ve magnezyum gibi kalp dostu besinler açısından zengindir. Lif, kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olurken, potasyum ve magnezyum kan basıncını düzenler. Bu sayede kuru fasulye, kalp hastalıkları riskini azaltır ve kalp sağlığını korur.
Türkiye'de en çok Gökova'da yetişir, Tuz Gölü ve çevresi, Aksaray, Ereğli, Burdur ile Tarsus kıyılarında da rastlanır. Deniz kıyılarında suyun gel-git yaptığı yerlerde sular çekildikten sonra yetişen bu bitki, tuzlu ve ekşidir. Daha çok ilkbaharda tüketilir; çünkü sonbahara doğru deniz tuzunu iyice içine çeker.
Fasulye soğuk su ile ıslatılır dedik ama pişerken yemeğe sıcak su eklenerek pişirilmeli.. pişecek yemeğe hem ilk anda hemde pişerken soğuk su eklenmemelidir.. pişen yada pişecek yemeğe soğuk su eklerseniz fasulye geç pişer….
Deniz börülcesini buzlukta saklamak istersen de haşladıktan ve kılçıklarını ayıkladıktan sonra saklamalısın. Deniz börülcesini saklamak için bir diğer yöntem ise turşusunu yapmaktır.
3. Yıkanmış fasulyeleri bir tencereye aktarın su ve tuz ekleyip yüksek ateşte pişirmeye başlayın. Kaynamayı gördükten sonra ateşi en kısık konuma getirin. Pişirme esnasında oluşan köpükleri kaşıkla alın ve fasulyeler hareketlenmesin diye bir bardak soğuk su ekleyin.
Bu nedenle de bu bitkinin aşırı miktarda tüketilmemesi gerekir. Aynı zamanda deniz börülcesinin içerisinde bol miktarda iyot yer aldığı için bu bitkinin yıkanmadan tüketilmesi çok zararlıdır. Vücudun aşırı miktarda iyot alımı sağlık sorunlarına neden olur. Özellikle tiroid hastaları için bu bitki zararlı olabilir.
Faydaları
Nescafe Gold Faydaları Nelerdir
Isırgan otunun tohumunun faydaları
Kavrulmuş karpuz çekirdeğinin faydaları
Kehribar taşının faydaları
Kara üzüm çekirdeği yağı faydaları
Badem yağının sakala faydaları
20 lik diş faydaları
Çiçek balının faydaları
Kara Üzümün Faydaları Ve Zararları
Kuşburnu faydaları ve zararları nelerdir
Kaya tuzu faydaları
C Vitamini Yüze Faydaları Nelerdir
Dienille faydaları nelerdir
Altın iğne faydaları
Kişniş otu faydaları
Glukozamin kondroitin msm faydaları
Avokadonun yuze faydası
Kirpi Etinin Faydaları Nelerdir
Kedi mırlamasının faydaları
Limonlu Su İçmenin Faydaları Nelerdir Ve Zararları
Duloxx ilacın faydaları nelerdir
Kanza kremin faydaları nelerdir
Almanın faydaları
Omepa VM faydaları nelerdir
Kaynamış tarçın suyunun faydaları
Narın faydaları nelerdir
Kavrulmuş fıstığın faydaları nelerdir
Grup çalışması faydaları
Boza neyden yapılır ve faydaları nelerdir
Narın faydası nedir
Beyaz Soğanın Faydaları Nelerdir
Muz un faydaları
Esnek olmanın faydaları
Turmalin taşı faydaları
Sporun insan sağlığına faydaları
Acı badem yağının faydaları
Erkek sperminin kadınlara faydaları
21 kuru üzüm suyu faydaları
Sarı kantaronun faydaları ve zararları nelerdir
Dereotu faydaları hemoroid