İçerdiği zengin C vitamininin yanı sıra, lif ve E vitamini kaynağıdır. Vücut direncini arttırmak, idrar yolları enfeksiyonlarına karşı koruyucu olmak, kronik hastalıklara karşı bağışıklık sistemini desteklemek gibi faydalı özellikleri olan kızılcık meyvesinden üretilen tarhana da bol vitamin içerir.
Bolu da yetişen kızılcık meyvesinin püresi, sert-kırmızı ekmeklik buğday unu ve yemeklik iyotlu tuzun belli oranlarda karıştırılıp yoğrulması ile üretilen üründür. Bolu Kızılcık Tarhanası yörede yaşayan insanların kültürel birikimi ile bugünlere taşınan yöre adı ile bilinirlik kazanmış dayanıklı bir üründür.
Kızılcık, özellikle yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler ve güçlendirir. Bu da vücudun enfeksiyonlarla daha etkili bir şekilde savaşmasına yardımcı olur. Ayrıca antibakteriyel özellikleri sayesinde idrar yolu enfeksiyonlarına karşı doğal bir koruma sağlar.
Kızılcık Tarhanası Çorbası Nasıl Yapılır
Bir tencerede ince doğranmış soğan yağda kavrulur ardından biber salçası, domates salçası ve dört su bardağı sıcak su ilave edilerek kaynatılır. Kaynayan suya tarhana ilave edilir ve sürekli karıştırılır. Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir.
Tarhana çorbası sindirim sistemini de hızlandırır. Aynı zamanda düşük yağ ve kalori içerdiği için kilo vermeye destek olur. Fermente bir bileşene sahip olan tarhana, probiyotik olma özelliğiyle de öne çıkar. Buna bağlı olarak bağırsak florasını düzenler ve metabolizmanın işleyişini daha sağlıklı hale getirir.
İçerdiği zengin C vitamininin yanı sıra, lif ve E vitamini kaynağıdır. Vücut direncini arttırmak, idrar yolları enfeksiyonlarına karşı koruyucu olmak, kronik hastalıklara karşı bağışıklık sistemini desteklemek gibi faydalı özellikleri olan kızılcık meyvesinden üretilen tarhana da bol vitamin içerir.
Türkiye'de Trakya bölgesinde ve Uşak, Edirne, Afyon, Çankırı, Malatya , Kahramanmaraş şehirlerinde ve Gediz, Beypazarı, Bandırma ve Gönen ilçelerinde ünlüdür.
Taze Olarak: Kızılcıklar doğrudan taze olarak tüketilebilir. Yıkandıktan sonra bir kâsede veya atıştırmalık bir kapta yemek, vitamin ve antioksidan alımını artırabilir. Meyve Suyu: Kızılcıklar, meyve suyu olarak veya diğer taze sıkılmış meyve sularına eklenerek lezzetli bir içecek olabilir.
Ödem atışını hızlandırmak için yeterli miktarda su ya da alkali su tüketilmesi önerilebilir. Diğer yandan roka, tere, maydanoz, ıspanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler ile nar, yaban mersini, kızılcık gibi meyvelerin tüketilmesi de ödem atışına katkı sağlar.
Kızılcık meyvesi, içerisinde barındırdığı vitamin ve mineraller sayesinde kalp sağlığına fayda sağlar. Bunun yanında kalp hastalıkları riskine karşı korumada etkilidir. Kan basıncını düşürerek kolesterol dengesini sağlar.
Faydaları
Isırgan otunun tohumunun faydaları
Kavrulmuş karpuz çekirdeğinin faydaları
Kehribar taşının faydaları
Kara üzüm çekirdeği yağı faydaları
Badem yağının sakala faydaları
20 lik diş faydaları
Çiçek balının faydaları
Kara Üzümün Faydaları Ve Zararları
Kuşburnu faydaları ve zararları nelerdir
Kaya tuzu faydaları
C Vitamini Yüze Faydaları Nelerdir
Dienille faydaları nelerdir
Altın iğne faydaları
Kişniş otu faydaları
Glukozamin kondroitin msm faydaları
Avokadonun yuze faydası
Kirpi Etinin Faydaları Nelerdir
Kedi mırlamasının faydaları
Limonlu Su İçmenin Faydaları Nelerdir Ve Zararları
Duloxx ilacın faydaları nelerdir
Kanza kremin faydaları nelerdir
Almanın faydaları
Omepa VM faydaları nelerdir
Kaynamış tarçın suyunun faydaları
Narın faydaları nelerdir
Kavrulmuş fıstığın faydaları nelerdir
Grup çalışması faydaları
Boza neyden yapılır ve faydaları nelerdir
Narın faydası nedir
Beyaz Soğanın Faydaları Nelerdir
Muz un faydaları
Esnek olmanın faydaları
Turmalin taşı faydaları
Sporun insan sağlığına faydaları
Acı badem yağının faydaları
Erkek sperminin kadınlara faydaları
21 kuru üzüm suyu faydaları
Sarı kantaronun faydaları ve zararları nelerdir
Dereotu faydaları hemoroid
Udi hindi faydaları