Duygu durumu üzerinde etkili olan B grubu vitaminlerinin kaynağı olan boza, bu etkisi ile anksiyetenin önlenmesinde etkilidir. Ayrıca probiyotik yönü ile de bağırsak florasını düzenleyerek depresyon eğilimini azalmasına yardımcı olur. Sinir sistemi üzerinde pozitif etkisi olduğu düşünülür.
Bozanın gece satılmasının nedeni kış aylarında geceleri hava gündüze kıyasla daha da soğur, vücudumuzda enerji açığı meydana gelir, bu enerji ihtiyacını karşılamak için geç saatlerde içilmesi tavsiye edilir. Öte yandan bozanın cinsel sağlığa da iyi geldiği bir gerçektir.
Boza, diğer gıdalar gibi, kontrollü ve porsiyonlarına dikkat edilerek tüketildiğinde fayda sağlar. Fazla miktarda tüketilmesi bazı rahatsızlıklara yol açabilir. Normal bir durumda, boza haftada en fazla 2-3 gün ve bir porsiyon miktarında tüketilmelidir. Genellikle bir porsiyonun üzerine çıkılmamalıdır.
' diye sorduğumuzda, şu muzip yanıtı almıştık; “Boza, darıdan yapılır, o nedenle sıcak tutar. Bir de cinsel gücü arttırır, o yüzden akşamları satılır.
Aşırı tüketilen bozanın zararları arasında; gaz, şişkinlik ve ishal gibi sorunlar yer alabilir. Ayrıca kalori değeri yüksek olan bu besini özellikle hamile ve diyabet hastalığı bulunan kişilerin tüketmeden önce bir doktora başvurması önemlidir.
Yüksek kalorisi nedeniyle tok tutan boza zengin vitamin ve mineral kaynağıdır. Yüksek protein, yağ ve karbonhidrat içeriğinden dolayı besin değeri yüksektir.
Özellikle ekşi bozanın vatandaşları sarhoş edecek düzeyde alkol içermesi saray yönetimini rahatsız ediyordu. ???? Kanuni devrinde ise bozahanelerde toplanan bazı vatandaşların şarap içmesi sebebiyle bozahaneler kapatıldı. Evliya Çelebi seyahatnamesinde İstanbul'da 300 boza imalathanesi olduğundan söz eder.
Boza; buğday, arpa, darı, mısır, bulgurun vb. gibi çeşitli tahılların fermente edilmesiyle elde edilir. Mayalandığı ilk anda tadı tatlı iken fermantasyon devam ettiği ölçüde zamanla tatlı tada ekşi tat eklenir, karışır. Bu sayede bozanın tadı ifade edilirken tatlı-ekşi olarak tanımlanabilir.
Boza afrodizyak etkisiyle cinsel gücü ve isteği artırıyor.
Bozanın besin değeri tablosuna göz attığınızda karbonhidrat oranının çok fazla olduğunu göreceksiniz. Karbonhidrat açısından zengin bir içecek olduğu için de sürekli içtiğinizde kilo alabilirsiniz. Bu demek oluyor ki; boza fazla tüketimde kilo aldırır.
Faydaları
Isırgan otunun tohumunun faydaları
Kavrulmuş karpuz çekirdeğinin faydaları
Kehribar taşının faydaları
Kara üzüm çekirdeği yağı faydaları
Badem yağının sakala faydaları
20 lik diş faydaları
Çiçek balının faydaları
Kara Üzümün Faydaları Ve Zararları
Kuşburnu faydaları ve zararları nelerdir
Kaya tuzu faydaları
C Vitamini Yüze Faydaları Nelerdir
Dienille faydaları nelerdir
Altın iğne faydaları
Kişniş otu faydaları
Glukozamin kondroitin msm faydaları
Avokadonun yuze faydası
Kirpi Etinin Faydaları Nelerdir
Kedi mırlamasının faydaları
Limonlu Su İçmenin Faydaları Nelerdir Ve Zararları
Duloxx ilacın faydaları nelerdir
Kanza kremin faydaları nelerdir
Almanın faydaları
Omepa VM faydaları nelerdir
Kaynamış tarçın suyunun faydaları
Narın faydaları nelerdir
Kavrulmuş fıstığın faydaları nelerdir
Grup çalışması faydaları
Boza neyden yapılır ve faydaları nelerdir
Narın faydası nedir
Beyaz Soğanın Faydaları Nelerdir
Muz un faydaları
Esnek olmanın faydaları
Turmalin taşı faydaları
Sporun insan sağlığına faydaları
Acı badem yağının faydaları
Erkek sperminin kadınlara faydaları
21 kuru üzüm suyu faydaları
Sarı kantaronun faydaları ve zararları nelerdir
Dereotu faydaları hemoroid
Udi hindi faydaları