Herhangi bir laktoz veya oksitlenmiş kolesterol içermediği için daha sağlıklıdır. A, D ve E vitaminleri yönünden fazlasıyla zengindir. Ayrıca içerisinde K2 vitamini kemiklerin daha güçlü olmasını sağlar. Tıpkı hindistancevizi yağı gibi kilo vermeye yardımcı olur.
Eritilmiş tereyağının tariflere etkisi
Mutlaka oda sıcaklığında dinlendirin. Eritilmiş tereyağı özellikle pastanelerde yediğimiz küçük tuzlu kurabiye, minik poğaçaların lezzetini yakalamak için bire bir. Puf puf kabaran poğaça hamurlarına da eritilmiş tereyağı ilave edilir.
Tereyağın gerçek olup olmadığını anlamak için basit testler: 1- Sıcak su testi: Bir parça tereyağı alın ve bir bardak sıcak suyun içine bırakın. Eğer tereyağı tek parçada küçülerek eriyorsa gerçek, su içinde parçalara ayrılarak eriyorsa sahtedir.
Eritilmiş Tereyağı (Ghee Yağı) Nasıl Tüketilir? Eritilmiş tereyağı veya ghee yağı, yüksek dumanlanma noktası sayesinde yemeklerinizi yakmadan pişirmenizi sağlar. Pilavınıza, makarna sosunuza veya sebzelerinize ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Evet, tereyağı zamanla bozulabilir. Ancak, tereyağının bozulma süreci diğer gıdalara kıyasla daha yavaş ilerler. Tereyağı genellikle raf ömrü oldukça uzundur, ancak uygun olmayan koşullarda saklandığında veya uzun süre açıkta bırakıldığında bozulabilir.
Dondurulmuş besinler sadece bir kerede çözdürülüp kullanılmalıdır. Çözdürülmüş olan bir besin kesinlikle tekrar dondurulmamalıdır.
Kurabiye yaparken hangi yağ kullanılmalı
Özellikle tadı güzel olan bir tereyağ kurabiyenizin hem kıvamını, hem tadını olumlu yönde etkiler. Margarin de kullanabilirsiniz ama ben mutfağıma margarin sokmuyorum. Tereyağ yerine sıvı yağ kullanırsanız kurabiyeler daha yumuşak olur ama ağızda dağılma denilen kıvama gelmez.
Tereyağında taklit ve tağşiş, doğal tereyağı yerine margarin veya bitkisel yağların kullanılması, tereyağına su veya nişasta gibi maddelerin karıştırılması gibi durumlar başta olmak üzere çeşitli hileleri ifade eder. Bu uygulamalar, ürün kalitesini düşürür ve tüketiciyi yanıltır.
100 gram tereyağı = 7 yemek kaşığı eder. 125 gram tereyağı = 8,5 yemek kaşığı eder. 150 gram tereyağı = 10 yemek kaşığı eder. 200 gram tereyağı = 14 yemek kaşığı eder.
Tereyağı yemek sizin için mutlaka kötü olmasa da (ölçülü olmak kaydıyla), diyet ihtiyaçlarınıza bağlı olarak sade yağ daha iyi bir alternatif olabilir. Sade yağ, tereyağının ısıtılması ve sıvı ve süt kısmının yağdan ayrılmasına izin verilmesiyle yapılan bir tür arıtılmış tereyağıdır.
Faydaları
Balı sirkenin faydaları
Kestane şekerinin faydaları nelerdir
Amino Asit Faydaları Nelerdir
Havuç çorbasının faydaları nelerdir
Tuz lambası faydaları
B1 faydaları
Spor faydaları
Tahin pekmezin faydaları
Siyah kuru üzüm neye faydası var
Karganın doğaya faydası nedir
Gülsuyu tonik faydaları
Rezene çayının faydaları ve nasıl kullanılır
Toz zencefilin faydaları
Sütlü Yulaf Faydaları
Keçi boynuzunun faydaları
Nescafe Gold Faydaları Nelerdir
Isırgan otunun tohumunun faydaları
Kavrulmuş karpuz çekirdeğinin faydaları
Kehribar taşının faydaları
Kara üzüm çekirdeği yağı faydaları
Badem yağının sakala faydaları
20 lik diş faydaları
Çiçek balının faydaları
Kara Üzümün Faydaları Ve Zararları
Kuşburnu faydaları ve zararları nelerdir
Kaya tuzu faydaları
C Vitamini Yüze Faydaları Nelerdir
Dienille faydaları nelerdir
Altın iğne faydaları
Kişniş otu faydaları
Glukozamin kondroitin msm faydaları
Avokadonun yuze faydası
Kirpi Etinin Faydaları Nelerdir
Kedi mırlamasının faydaları
Limonlu Su İçmenin Faydaları Nelerdir Ve Zararları
Duloxx ilacın faydaları nelerdir
Kanza kremin faydaları nelerdir
Almanın faydaları
Omepa VM faydaları nelerdir
Kaynamış tarçın suyunun faydaları
