Acur, özellikle C vitamini ve potasyum bakımından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur. Potasyum ise kalp sağlığını destekler ve kan basıncını dengede tutar. İçerdiği yüksek su oranı ve vitaminler sayesinde acur, cildin nem dengesini korur ve parlaklık sağlar.
Taze ve olgunlaşmış acur yaz ve sonbahar aylarında düzenli tüketildiğinde içerdiği potasyum kanın temizlenmesini sağlar. Bunun yanı sıra kan basıncını dengeler. Böylece inme, felç, yüksek tansiyon gibi rahatsızlıkların yaşanma riskini azaltır.
Yoğurt, sarımsak ve zeytinyağıyla birlikte acur, hafif ve serinletici bir meze haline gelir. Garnitür olarak: Acur, kahvaltılarda veya ana yemeklerin yanında taze garnitür olarak da servis edilebilir. Domates, biber ve peynir gibi malzemelerle sade bir şekilde dilimlenerek tüketilebilir.
Acurun Faydaları
Kemikleri ve kasları güçlendirir. Kan basıncını düşürür. Sindirimi kolaylaştırır.
Kış aylarında ise turşusu hazırlanan acur, zengin besin değerleri sayesinde vücudun ihtiyacı olan besin değerlerini kısmen karşılamaktadır. Aynı zamanda sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak bağırsak sağlığını korumaktadır.
Ayrıca çözünür lif içermesi de hem kan şekeri dengesini sağlamaya yardımcı olur hem de kolesterol seviyesinin düşmesini sağlar. Diyabeti olanları çift yönlü koruyan kuru baklagilleri öğünlerde yoğurt/cacık ya da ayranla tüketmek, protein dengesini sağlar ve mide boşalma süresini uzatmaya katkıda bulunur.
“Hıta” ismiyle de anılır. Özellikle turşu olarak çok sevilir, yaz sonunda kış için hazırlanan acur turşusu hem sağlıklı hem çok lezzetli olur. İstenirse aynen salatalık gibi salata ve cacık tariflerinde kullanılabilir.
Acur bir salatalık çeşididir. Bazı yörelerde acır olarak da bilinmektedir. Latince ismi ise Cucumis Flexuosus'dur. Acur İngilizcede ermeni salatalığı olarak bilinir.
Mikropları öldüren sirke, doğal antiseptik etkisi sayesinde cildin bakterilerden temizlenmesine yardımcıdır. Asidik olan ürün sek olarak değil, su ile biraz seyreltilerek cilde sürülmelidir. Cilde bir pamuk yardımı ile sürülen karışım yarım saat kadar bekletilerek maske şeklinde de kullanılabilir.
Su tüketimini artırmak, vücuttaki fazla tuzun atılmasına yardımcı olur ve böylece tansiyonun düşmesine katkı sağlar. Egzersiz yapmak da tansiyonu düşürmede etkili bir yöntemdir. Düzenli yürüyüşler, yüzme, bisiklet sürme gibi aerobik egzersizler, kalp sağlığını iyileştirir ve tansiyonun düşmesine yardımcı olur.
Faydaları
Kavrulmuş leblebi faydaları
Nar Kabuğu Çayı Faydaları Nelerdir
Diken kabağı faydaları
Evigen faydaları
Aloe vera jeli saça faydaları
Ballı elma sirkesinin faydaları
Norveç somon faydaları
Siyah üzümün cilde faydaları nelerdir
Spirulina Faydaları İbrahim Saraçoğlu
Aloe vera yağı saça faydaları
Adaçayı faydaları nelerdir
Bor power faydaları
Teheccüd Namazının Bilimsel Faydaları Nelerdir
Haccın önemi ve faydaları
Tarçınlı kahvenin faydaları
Leblebi faydaları nelerdir
Aynısefa neye faydası vardır
Yumurta kabuğunun bitkiye ne faydası var
Çene altı hacamat faydaları
Bal ve keçiboynuzu karışımı faydaları
Aynısafa bitkisinin cilde faydaları
Leylek gagası otu faydaları
Sarıca Arı Sokmasının Faydaları Nelerdir
Dut Şurubu Faydaları Nelerdir
Ayçiçek yağının saça faydası var mı
Kaktüs yaprağının faydaları nelerdir
Mavi anemon çiçeği yağı faydaları
Kuru Üzüm Cinsel Faydaları Nelerdir
Saç kreminin faydaları nelerdir
Deniz fasulyesinin faydaları nelerdir
Petek Balın Faydaları Nelerdir
Ayva Pekmezi Faydaları Nelerdir
Göz iğnesinin faydaları nelerdir
Sigara filtresinin faydası var mı
Çin yağı faydaları nasıl kullanılır
Balla zerdeçal faydaları
Boks yapmanın faydaları
Eşek nanesi faydaları
Sırta yapılan hacamatın faydaları
Karabaş otu çoban çökerten damar otu faydaları