Bal, içerdiği doğal şekerler ve antioksidanlarla besleyici bir tatlandırıcıdır. Ancak aşırı tüketim kan şekerini yükseltebilir ve fazla kalori alımına neden olabilir. Günde 1-2 çay kaşığı bal, dengeli bir beslenme için yeterli olacaktır.
1 tatlı kaşığı (7 gr) bal 21,28 kcal. 1 yemek kaşığı (21 gr) bal 63,84 kcal. 1 çay bardağı (100 gr) bal 304 kcal. 1 su bardağı (250 gr) bal ise 760 kcal değerinde enerji veriyor.
Bal vücudumuzda termojenik etki yaratır ve metabolizmayı artırır. Bu etki vücut ısısının biraz artmasına, dolaşımın hızlanmasına ve çok çaba harcanmadan yağ yakılmasına neden olur. Bal şeker içerir ancak kan şekerini dengede tutar. Bu yönüyle kilo verilmesine yardımcı olur.
Balı günlük beslenmeme nasıl ilave edilebilirim? Balın sağlık üzerine etkilerinden bahsedebilmek için yetişkinlerin günlük 3-5 yemek kaşığı ya da 6-10 tatlı kaşığı bal tüketmeleri gereklidir. Bu miktar yaklaşık olarak 50-80 gr.'a denk gelmektedir. Çocukların ise kilo başına ortalama 1 gr. bal tüketmesi uygundur.
“Bal sıvı şekerdir, içinde yüzde 60 fruktoz, yüzde 40 glikoz var, vücudunuzu yağlandırır”, “Bal yerseniz bel çevreniz yağlanır” gibi gerçek dışı beyanların bilimle hiçbir alakası bulunmuyor.
Spor yapan bireyler diyetindeki karbonhidratları çeşitlendirmek için uygun porsiyonlarda bal tükebilirler.
Muz kaç kalori acaba diye düşünüyorsanız işte, boyutlarına ve gramajlarına göre muz kalori değerleri: 1 adet orta büyüklükteki (170 gr) muz: 131 kcal. 1 adet büyük (190 gr) muz: 146 kcal. 1 adet küçük (90 gr) muz: 69 kcal.
Yoğurdun 1 kasesi (180 gr) 110 kalori, 1 çorba kaşığı (45 gr) 27 kaloridir.
Bal glikojen içerir, bu yüzden uyumadan önce bal tüketmen, adrenalin akışını önlemene ve iyi bir gece uykusu çekmene yardımcı olur. Ayrıca bal, depresyonla mücadele edebilecek organik kimyasal olan polifenol içeriyor. Bu yüzden gece yatmadan önce bal tüketirsen psikolojik sağlığını da korumuş olursun.
İştahın artmış olduğu halde kilo kaybının tipik olarak görüldüğü iki hastalık vardır: Bunlardan birincisi hipertiroidi, diğeri şeker hastalığıdır (diabetes mellitus). Hipertiroidi, tiroid bezinin fazla çalışması sonucu vücut metabolizma hızının artmasına neden olarak kilo kaybına yol açar.
