İki adet lavaşı açın ve üzerine tavukları yerleştirin. Tavukların üzerine patatesleri, turşuları, domatesleri ve marulları ekleyin. İsteğinize göre ketçap ve mayonez sıkın, ardından sarın. Ve tavuk dürümünüz hazır.
Marinesi için uygun bir kaseye yoğurt, rendelenmiş soğan, salça, rendelenmiş sarımsak, kekik, kırmızı toz biber, karabiber, pul biber ve tuzu alalım. Son olarak ayçiçek yağını ekleyerek marine sosumuzu güzelce çırpalım. Hazırladığımız tavukları güzelce sosa bulayalım.
Geniş bir kaseye domates salçası, biber salçası, rendelenmiş soğan, yoğurt, zeytinyağı, kekik, kırmızı toz biber, karabiber ve sarımsağı alarak karıştıralım. Kuşbaşı doğranmış tavukları hazırladığımız sosa ilave ederek güzelce karıştıralım.
Akşamdan kalan tavuk döner, buzdolabında düzgün şekilde saklanırsa ve iyice ısıtılırsa güvenle tüketilebilir. Ancak, bozulma riskini azaltmak için 3 günü geçirmemesi ve soğuk olarak tüketilirse 2 saat içinde yenmesi önerilir.
İrice doğradığımız yeşil biberleri ekleyelim ve pişirmeye devam edelim. Biberler diriliğini kaybettikten sonra karabiber, kekik, kırmızı toz biber, köri ve tuzu ekleyerek güzelce karıştıralım. Pişen tavuk etlerimizi ocaktan alalım.
Mayonez için 1 diş sarımsak, mayonez ve ince ince doğranmış maydanozu karıştırıyoruz. Mayonez servise hazır. Sos için 1 yemek kaşığı tereyağı ve salçayı ocağa koyuyoruz. 2-3 dakika sonra üzerine sıcak su ekleyip karıştırıyoruz ve sos servise hazır.
Bir kaba 1 yemek kaşığı kadar domates salçası ve 2 yemek kaşığı yoğurt koyuyoruz. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kekik ekliyoruz. Terbiye sosunu tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpıyoruz. Dilerseniz baharat miktarlarını artırabilir, köri ve kimyon da kullanabilirsiniz.
Soğan suyu rendelenmiş bir diş sarımsak, yoğurt ,salça, sıvı yağ ve baharatlar karıştırılır. Doğradığımız etler sosa eklenerek iyice harmanlanır en az iki saat üstü streçlenmiş bir şekilde buzdolabında marine edilir . Ne kadar uzun marine edilirse o kadar lezzetli olur.
Tavuk dönerin doğru pişirilmesi, hem lezzet hem de gıda güvenliği açısından kritiktir. Dönerin iç sıcaklığının yeterli seviyeye ulaşması, bakterilerin öldürülmesi için gereklidir. Pişirme sırasında ateşin homojen dağılımı ve dönerin düzenli olarak kesilmesi, etin yanmasını veya kurumamasını sağlar.
Rendelenmiş domates ve sarımsağı tencereye ekleyerek kaynatın. Salça ve ketçabı ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Sosun kıvam alması için sıcak su ekleyin. Baharatları ekledikten sonra döner sosunuz servise hazır olacaktır.
Evde
King Charles evde yalnız kalabilir mi
Hangi kargo gelip evden alıyor
Evde hangi çiçekler yetiştirilir
Evde neden çıt çıt ses gelmesi
Evde doğal balgam söktürücü
Evde bakım temmuz zammı
Karma kaçıncı evde
Evde ayak detoksu malzemeleri
Evde ne tür oyunlar oynanır
Evde oynanan oyunlar iki kişilik
Evde slime yapımı malzemeleri
Evde acı sos yapmak
Evde hamster bakımı
Evde dudak dolgusu
Evde kırkayak var ne yapmalıyım
Kara kaplumbağası evde beslenir mi
Evde votka yapımı ölçüleri
Evde biber salçası yapmak
Evde en kolay ne yetişir
Evde step tahtası yerine ne kullanılabilir
Evde huzur getirmek için ne yapılmalı
Evden cıkmadan okunacak dua
Evde kalmış kız bulmaca
Tazı evde beslenir mi
Evdeki negatif enerji sirkeli su
Evde burun spreyi yapımı
Evde nazar boncuğu bulundurmak
Evde yapılan hiv testi
Evde beslenen civciv ne yer
Evde cilt tonu eşitleme
Bir evde huzur olması için ne yapmalı
Evde tasarruf yöntemleri
1 hafta evde yokken kombi kapatılır mı
Evde sivrisinek kovucu
Evdeki son petek neden ısınmaz
Evde viski yapımı için gerekli malzemeler
Evdeki örümceklere doğal çözüm
Yaşlı bakım mezunu evde bakıma başvurabilir mi
Evde hobi olarak neler yapabilirim
Evde dönerin içine ne konur