Kurutmak için, hazırladığınız karışımı bir fırın kağıdının veya temiz bir tülbentin üzerine yayarak güneş gören ve temiz bir ortamda kurumaya bırakın. Yaklaşık 1 hafta içerisinde kuruyacak ve lezzeti de oturacaktır.
1 su bardağı şeker (damak tadına göre ayarlayın) 1 çay kaşığı limon tuzu. 3 yemek kaşığı nişasta. HAZIRLANIŞI.
Pestil yumuşak olması için ne yapılır hemencecik anlatalım istiyoruz. Pestilin içerisine eklenen nişasta, pestilin daha yumuşak kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
Nişasta pestilin beze yapışmaması için kullanılıyor. İnce bir tabaka halinde olacak şekilde bezin üzerine karışımı dökün ve spatula ile yüzeyini düzeltin. Her iki tarafı iyice kuruyana kadar beklemeniz gerekiyor. Sonrasında bezden çıkararak tüketebilirsiniz.
Kaynatılan bu püre, genellikle ince bir tabaka halinde kalınca bir beze veya tahta üzerine yayılarak güneşte veya fırında kurutulur. Pestil yapımı sırasında şeker kullanılmaktadır.
Şıra ile nişasta birlikte kaynarken nişasta çirişlenir, kurutma sırasında ise sertleşerek pestile has görüntüyü ve yapıyı sağlar.
Üstelik kuru erik faydaları ile de dikkat çekiyor. Hoşaf, pestil, marmelat, reçel ve soslarda kullanılabildiği gibi kuru meyve olarak da tüketilebilen kuru eriklere mutfağınızda daha çok yer açmanız için birçok nedeni sizlerle paylaşıyoruz.
Sert olan pestil nasıl yumuşatılır? Pestil çok büyükse kesip iki parçaya ayırıyoruz. Genişçe bir tavaya su koyup pestili de açıp kaynayan suyun içerisine yerleştiriyoruz. Her yerine su gelecek şekilde yumuşayan yeri gerekirse elinizle kaldırıp sert olan kısmı yerleştirin tavaya.
Öncelikle erikleri yıkayıp 1 su bardağı suda rengi kırmızı ya dönünceye kadar kaynatın. Sonra bir süzgeç yardımı ile süzün ve erikleri ezip içine çekirdeği hariç tencereye koyup kısık ateşte kaynat 2 yemek kaşığı buğday nişastasını atıp ve karıştırın. Sonra blender den geçirip kavanoz, kaselere boşaltın.
Kurutma odasında yaklaşık 20 saatte kuruması tamamlanan pestiller kurutmadan çıkarılır. Çıkarılan pestillerin birbirlerine yapışmaması için mısır unu ile pestillerin arası unlanır.
Evde
Evde hobi olarak neler yapabilirim
Evde dönerin içine ne konur
Evdeki wifi şifresini unuttum
Evde tipi lazer epilasyon ne sıklıkta yapılmalı
Soğuk algınlığı evde tedavi
Evde peygamber devesi görmek
Rough Collie evde beslenir mi
Evde kahve ağacı yetişir mi
Bekir Bozdağ şu an hangi görevde
Evde tavşan beslemek helal midir
Evde sir ağda uygulaması
Evde hamam böceğinden kurtulma yolları
Adet Söktürücü Evde Ne Yapılabilir
Karanfil evde mi bahçede mi yetişir
Evde camsil yapımı
Naci agbal gorevden alindi
Evde wax yapımı
Evden eşya atmak psikoloji
Evde yüz beyazlatma
Evde yaşlı bakım aylığı kaç lira
Evde tek başına 3 Kevin neden yok
Evde sinek tuzağı
Ahududu evde yetişir mi
18 yaşından küçükler evde tek yaşayabilir mi
Saçlarım çok dökülüyor. Evde ne yapabilirim
Deprem anında evde en güvenli yer neresi
Evde lazer epilasyon ne sıklıkta yapılmalı
Evde pestil kaç günde kurur
Evde hobi ne yapabilirim
Evde burun küçültme maskesi
Evde pizza hamuruna ne konulur
Evde spor yapmak zararlımı
Evde tavuk dürüm içine ne konur
Evde ne tür işler yapabilirim
Evde stres atma yolları
Evde ayna nereye asılmalı
İngiliz staff evde beslenir mi
Evde epilasyon aletleri işe yarıyor mu
Evde 2 kişilik ne oynanır
Evdeki hesap çarşıya uymaz anlam
