kastamonunun cide ilçesinde göbüt olarak bilinen ve bu ismini ilk defa ekşi sözlükte gördüğüm sıcakken süper tadı olan bir çeşit ekmek.
Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek ve Un Fabrikası, 6.5 liradan satılan ekmeğe zam geldiğini duyurdu. Ankara'da, halk ekmek fiyatına zam geldi. Yapılan açıklamaya göre; 23 Eylül 2024 tarihinden itibaren 250 gram normal ekmek 8 liradan satılacak.
Gobit ekmeği, Türkiye'de özellikle dönercilerde kullanılan, yuvarlak ve ince bir ekmek türüdür. Pita ekmeğine benzer şekilde, içi boş bir hava ceplerine sahiptir ve genellikle döner, kebap ve çeşitli mezelerle birlikte servis edilir. Hem lezzetli hem de pratik olan bu ekmek, Türk mutfağında popüler bir seçenektir.
Türkiye'de bazı dönercilerde döner servisi için kullanılan bu ekmeğe gobit denir. Boşnakça'da börek anlamına gelir.
Et sektörünün en önemli isimlerinden olan Hosta ailesinin dördüncü kuşak temsilcisi genç işadamı Sabri Hosta, adını Anadolu'nun Gobit ekmeğinden alan ve yüzde 100 Türk fast food olma özelliğini taşıyan “Gobitte” markasıyla yiyecek sektörüne atıldı.
Adını ekmeğinden alan Ankara'nın bu mütevazı sokak lezzeti özellikle sanayi bölgelerinin vazgeçilmezi. Sıcacık gobit ekmeğinin içine ince ince doğranmış haşlanmış yumurta ve taze soğan konulur. Damak tadına göre karabiber, kırmızı pul biber ve tuzla lezzetlendirilir. Şimdiden afiyet olsun.
İçinin tam kıvamında pişme sebebi fırının içerisine içi su dolu bir kap koymakta saklı. Böylelikle kabuğu çıtırlaşırken içi pamuk gibi oluyor. 1 kg undan tam 5 adet çıkıyor ve çok daha ekonomik bir opsiyon oluyor. Bu tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık!
???? 23 Eylül 2024 Pazartesi gününden itibaren 250 gramlık normal ekmeğimiz tüm Halk Ekmek satış noktalarında 8 TL'ye satılacaktır. Kamuoyuna saygı ile duyurulur.
NORMAL EKMEK (250 gr)
Pita Ekmeği (Gobit)
