Biber cinsi 20-27 türlerden oluşmaktadır Evcilleştirilmiş beş türü: C annuum, C baccatum, C chinense, C frutescens ve C pubescens' dir.
Dişi biberlerin tadı daha tatlımsıdır. Erkek biberler ise hafif acımsı bir tada sahiptir. Kabukları daha kalın olduğu için yemekler için daha uygundur. Dişi biberlerin dört yumrusu olduğu için, tencereye yerleştirilmesi daha kolaydır ve daha iyi bir şekilde dik durabilir.
Karaisalı biberi de bunlardan biri. Karaisalı biberi dünyanın en kaliteli yağlık biberi. Halkın deyişiyle salçalık biberi" dedi.
İçerdiği besin unsurlarıyla sağlık açısından birçok faydası olan yeşil biber sindirim, bağışıklık ve hatta göz için bile yararlıdır. Besin değeri de bir hayli zengin olan yeşil biber yüksek miktarda vitamin, mineral ve aminoasit içerir.
Dolmalık biber ya da sivribiber kadar uzun bir geçmişi olmasa da, kapya biberin salçalık ürün olarak başlayan Türkiye'deki öyküsü çok hızlı yazıldı.
Carolina Reaper (okunuş: Kerolayna Riğpır), orijinal ismi HP22BNH7 olan ve Guinness rekorlar kitabına göre dünyanın en acı biberi seçilen Capsicum chinense türü biber. Carolina Azraili anlamına gelir. Güney Carolina bölgesinde seralarda yetişen kırmızı renkli dolma bibere benzer.
Golf topu büyüklüğündeki Trinidad Moruga Akrebi biberleri, Scoville acılık ölçeğinde 2 milyon birime ulaşarak dünyanın en acı biberi oldu.) Red Savina™ Capsicum chinense (alttürü), 350,000 Scoville değeriyle dünyanın en acı biberlerinden biri.
Cin biber ya da cin biberi veya süs biberi, genellikle turşu ya da ezme yapılan çokyıllık Capsicum frutescens türünden güçlü çalımsı gövdeli, yeşil, sarı ya da kırmızı rekte, sivri ya da tombul ufak acı biber çeşitlerine (kültivarlarına) verilen ad.
Piskopat Biber 500 gr (Çok acı)
????Erkek biberler, kalın kabukludur ve tohum sayıları daha azdır. Dişi biberler ise ince kabukludur ve tohumları çok fazladır. Dişi biberler genelde dolma yapımında kullanılır ve çiğ tüketilebilir. Kahvaltılıklarda ve salatalarda yaygın olarak kullanılır.
Çeşit
Ahlakın çeşitleri
Enginar çeşitleri isimleri
Kaç çeşit papağan türü var
Kaç çeşit pastel boya vardır
Kaç çeşit ruj vardır
Yıldız Çeşitleri
Çay çeşitleri
Kaç çeşit şınav var
Basur Çeşitleri
Kaç çeşit kordon vardır
Fay Çeşitleri
Pil Çeşitleri
Et ızgara çeşitleri
Deniz dalga çeşitleri
Kaç çeşit boks var
Kara ambulans çeşitleri
Gübre nedir ve çeşitleri
nohutlu çorba çeşitleri
Makine çeşitleri nelerdir
İnek Çeşitleri
Kaç çeşit güreş müsabakası vardır
Biyoçeşitlilik nedir 5 sınıf
Biyolojik çeşitliliğin ülkemize sağladığı faydalar nelerdir
Deniz kestanesi çeşitleri
Eski yazı çeşitleri
Hücre çeşitleri nelerdir
Kaç çeşit tiner var
Kelepçe çeşitleri nelerdir
Boyunluk çeşitleri nelerdir
İpek çeşitleri nelerdir
Patates Kızartması Çeşitleri
Kaç çeşit kavurma vardır
Şehit tabutları neden iki çeşittir Şehit tabutları neden farklı
Kavun çeşitleri isimleri
Kaç çeşit soru tipi vardır
Kaç çeşit inek türü var
Azotlu gübre çeşitleri
Kaç çeşit göz rengi vardır
7 çeşit baharat nerelerde kullanılır
Kaç çeşit röle var