Alabalık, Akya, Bakalyaro, Barbunya-Tekir, Berlam-Mirlan, Çipura, Dil, Pisi, Dülger, Levrek, Fener, Gelincik, Mezgit, Kalkan, Karagöz, Kefal, Kırlangıç, Kupez, Lagos, Lüfer, Mercan, Mırmır, Orfoz, Sinarit-Trança, Sudak, Turna, Yayın, Karides, Sübye, Ahtapot, Kalamar, İstakoz, Pavurya beyaz etli balıklardır.
Son yıllarda balık türlerinin net sayısına ulaşmak için çok kapsamlı araştırmalar yapıldı. Söz konusu araştırmaların sonucuna göre dünya denizlerinin genelinde toplamda 15 binden fazla balık türü bulunuyor. Türkiye'de ise balık çeşitlerinin net rakamı 384'tür.
Mezgit, kalkan, lüfer, levrek, çipura, barbun ve kefal; en çok tüketilen dip balıklarıdır. Yüzey balıkları ise denizin yüzeyden itibaren 100 metreye kadar olan kısmında yaşar. Büyük olanları somon, orkinos ve palamut, küçük olanları uskumru, sardalya, istavrit ve hamsidir.
Izgarada balık pişirecekseniz çipura ve palamut gibi yağlı ve iri balıkları tercih etmelisiniz. Kızgın yağda kızartmak için küçük balıklar çok daha uygundur. İstavrit, hamsi, sardalya, barbun gibi balıkları kızgın yağda pişirebilirsiniz.
Sebastes marinus norvegicus. Okyanus levreği veya kızıl levrek diye de bilinen kırmızı balık, 1000 metreye ulaşan derinliklerde, Kuzey Atlantik'te (Kuzey Avrupa'dan Amerika'ya, Grönland'dan İzlanda'ya) bulunur. Alışılmadık bir biçimde yavaş büyüyen bu balık 50 yaşına kadar yaşar.
Ocak: Bu ayın en lezzetli balıkları uskumru, lüfer, palamut ve istavrittir. Çinekop, tekir, kefal, kırlangıç ocak ayında en bol dönemini yaşayan balıklardır. Şubat: Kalkan mevsiminin başlangıcıdır. Tekir, gümüş, hamsi, izmarit, kalkan, mersin, torik, kefal, levrek şubat ayında lezzetlidir.
Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını desteklerken beyin fonksiyonlarını da iyileştirir. Bu nedenle en faydalı balık sıralaması yapıldığında uskumru, somon, sardalya gibi balıklar ön plana çıkar.
Ocak ayında uskumru, lüfer, palamut, istavrit, Şubat ayında kalkan, tekir uskumru, lüfer, Mart'ta kefal, levrek ve kalkanın en lezzetli zamanı. Nisan'da ise kalkan mercan, levrek, kılıç ve kırlangıç yenmeli.
Hamsi: Karadeniz'in e popüler balığı hamsi, ülkemizde de en çok tüketilen balık türüdür. Küçük ama oldukça lezzetli olan hamsi kış mevsiminde Aralık – Ocak ayları arasında tüketilebilir.
Tokyo balık pazarında açık artırmaya çıkarılan orkinoz dünyanın en pahalıya satılan balığı oldu. Ağırlığı 269 kg çeken orkinoz (mavi yüzgeçli ton) yaklaşık 750 bin dolara alıcı buldu. Japonya'nın kuzeyinde yakalanan orkinozu suşi lokantaları işleten bir Japon satın aldı.
Çeşit
Diş Dolgusu Çeşitleri
Temel makyaj çeşitleri nelerdir
Mr Çeşitleri
Kaç çeşit akciğer kanseri var
Deve tabanı çeşitleri
Lavi çikolata çeşitleri nelerdir
Kaç çeşit eşeysiz üreme vardır
Davet çeşitleri nelerdir
Amfora çeşitleri
Sabun Çeşitleri
Alarm sistemleri çeşitleri nelerdir
Kriko çeşitleri nelerdir
Biyolojik çeşitliliğin korunması
20 çeşit amino asitler nelerdir
Vernik Çeşitleri
Kaburga yemeği çeşitleri
Kaç çeşit sarı vardır
Kent sigara çeşitleri nelerdir
Arşiv Nedir Çeşitleri Nelerdir
Jaluzi çeşitleri nelerdir
Kaç çeşit Golden Retriever vardır
Demir profil çeşitleri nelerdir
Kaç çeşit kayısı çeşidi var
Kabak Çeşitleri
Enerji çeşitleri nelerdir kısaca
Glikozaminoglikan çeşitleri
Ağrının çeşitleri nelerdir
Alyans çeşitleri nelerdir
Kaç çeşit şerit LED vardır
Bir DNA da 4 çeşit nükleotit bulunur mu
Ultrason probu çeşitleri nelerdir
Engel çeşitleri
Bakterilerde kaç çeşit sınıflandırma vardır
Kokulu üzüm çeşitleri
Deprem çeşitleri nelerdir
Biber Çeşitleri İsimleri
İzolatör Çeşitleri
Eskiden kullanılan takvim çeşitleri
Deri çeşitleri nelerdir
Altın Çeşitleri