Acı payam veya acı badem yüksek rakımlı dağlık bölgelerde yetişmektedir. 100 yılı aşkın eski badem ağaçlarıdır. Bölgemizde acı olan bademler ticari amaçlı düşünülmediği için çok fazla üretim olmamaktadır. Bölgemizdeki badem ağaçları büyük ve eski ağaçlardır.
Gülgillerden bir meyve ağacı. Cprunus comminis. 2. Bu ağacın acımtırak sert kokulu meyvesi.
Badem ağacı, ortalama olarak 6 metre yüksekliğinde olan, yaprak döken bir ağaçtır (yaprak dökme mevsiminde yapraklarını kaybeder). Rosaceae familyasına aittir. Badem ağacı, insanlar tarafından yetiştirilen en eski sert kabuklu meyve üreten ağaçlardan biridir.
Badem ülkemizde sıklıkla kullanılan bir kuruyemiş türüdür. Acı badem ve tatlı badem olarak 2'ye ayrılır. Adından da anlaşıldığı üzere acımsı bir yapıya sahip olan, adını bademden alan acı bademin, bademden tek farkı gün içerisinde birkaç taneden fazla tüketilmesinin zararlı olmasıdır.
Küçük bir ağaçtır, 4–9 m uzunluğuna ulaşır. Mızraksı yapraklar yaklaşık 6–12 cm uzunluğunda olup kenarı dişlidir. Çiçekler genelde beyaz veya açık pembe, 5 taç yapraklı ve 3–5 cm çapındadır.
Badem/ Amygdalus communis
İlk uyanan ve çiçeklenen badem ağacı uyanıklığı temsil eder. Perslerin cennet ağacıdır ve bekaretin sembolüdür. Çin'de dişi güzelliğini ve esnekliğini simgeler.
Acı payam veya acı badem yüksek rakımlı dağlık bölgelerde yetişmektedir. 100 yılı aşkın eski badem ağaçlarıdır. Bölgemizde acı olan bademler ticari amaçlı düşünülmediği için çok fazla üretim olmamaktadır. Bölgemizdeki badem ağaçları büyük ve eski ağaçlardır.
İçindekiler Acı Kırmızı .. Alıç Sirkesi (Sirke Analı – Ballı) Yabani alıç meyvelerinin meşe fıçılarda fermente edilerek geleneksel yöntemlerle elde edilir.
Özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde Türkiye badem üretiminin üçte ikisi üretilmektedir. Badem yetiştiriciliği açısından en önemli bölge Ege Bölgesi, burada da Datça Yarımadasıdır. Güneydoğu Anadolu bölgesi de son yıllarda önemli badem üreten bölgedir.
Badem ağaçları uzun ömürlüdür. En verimli badem ağacı 10. yıldan sonra başlar. Bakımlı bir ağaç 100–150 yıl yaşar diye tahmin ediyorum. Mesela burada hiç bakımsız, kendi halinde yetişmiş 60–70 yıllık ağaçlar var.
Acıbadem kurabiyesi, beze malzemelerinin içine acı badem eklenerek yapılan bir tatlıdır. Badem, şeker ve yumurta beyazı ile yapılır. Geleneksel tarife göre üstünde bir adet acı badem bulunur, ismi de buradan gelmektedir.
Bademler, genetik olarak çok benzer olan iki ana türe ayrılabilir - acı badem ve tatlı badem. Tatlı bademler hafif cevizli bir tada sahiptir ve genellikle süpermarket raflarında veya nuga veya marzipan gibi badem bazlı ürünlerde bulunanlardır. Adından da anlaşılacağı gibi acı bademler çok acı bir tada sahiptir.
Nedir
Budapeşte pasta nedir
Toplumsal ağ nedir sosyolojide
Çalkama nedir
Oversize hoodie nedir
Stria nedir tıp
Löküs lamba nedir
En iyi kaş silme yöntemi nedir
Orta oyunu nedir, nasıl oynanır
Komünizm ve kapitalizm nedir
Ginvit nedir, ne için kullanılır
Birim kesir nedir örnek
10 basamak değeri nedir
Çoçuk olarak haklarımız nedir
Motor mesleği nedir
Dexplus nedir
Crebros Tablet Nedir
Karbonhidratların görevleri nedir
3 Conditional Nedir
Badal nedir
Glob nedir göz
Kazan Bey'in oğlu Uruz'un tutsak olması konusu nedir
Grizu patlaması nedir nasıl olur
Bakara suresi 261 ayette anlatılmak istenen nedir
Yığma karkas yapı nedir
Çevirmeli telefon numarası nedir
120S kumaş nedir
Kamel nedir
Oksijenin donma noktası nedir
Ev iye nedir
15 ile bölünebilme kuralı nedir
Takım çalışması nedir kısaca
4 bir yanı su ile çevrili kara parçası nedir
Sorcerer nedir
Ağrı bandı nedir
Brit nedir giyim
Biyomühendislik bölümü nedir
Kromatit nedir kısaca 10 sınıf
Dhy nedir
Şems'in 40 gün kuralı nedir
Deri rugan nedir