Demirhindi (Tamarindus indica) aslen Afrika kökenli bir ağaçtır. Bu bitki hem meyvesi hem de yaprakları ile tanınır ve çeşitli mutfaklarda yaygın olarak kullanılır. Demirhindi 100 gramında 239 kalori içerir. Bu miktarda 62.5 g karbonhidrat bulunur.
DEMİRHİNDİ KELİMESİNİN ANLAMI
Baklagillerden, odunu oldukça sert olan, sıcak iklimlerde yetişen bir ağaçtır. Bu ağacın meyvesine de aynı isim verilir. Argoda ise pinti ve hasis anlamlarına gelir. Bu kelime genellikle demir hindi, demirindi şeklinde yanlış yazılmaktadır.
Kullanımı Demirhindi ağacının olgunlaşmış meyveleri baharat olarak kullanılır. Tadı ekşi olan bu baharat çok besleyicidir. Birçok yemeğe, salatalara, çorbalara, turşulara katılır.
Demirhindi Afrika kökenli bir bitki olup tüm tropikal ülkelerde yetişmektedir.
Demirhindi (Hint hurması), baklagiller familyasından Afrika kökenli olmakla birlikte öteden beri bütün tropikal ülkelerde, özellikle de Hindistan ve Mısır'da yetiştirilen ağaç türüdür.
Meyvenin etli kısımları ise yemeklerde baharat olarak tercih edilir. Demirhindi, reçellerde ve soslarda kullanılır. Turşulara katılabileceği gibi üzerine toz şeker serpiştirilerek çiğ olarak da tüketilir. Demirhindi içerdiği sağlık yararları nedeniyle Asya ve Güney Amerika'da çorba ve yemeklerde her zaman kullanılır.
Demirhindi, çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir. Özellikle kurutulmuş halde sıklıkla atıştırmalık olarak kullanılır.
Tadı ekşi ile tatlı arasında olup, dünyanın farklı mutfaklarında çorbalara ve körili tariflere katılmaktadır. Bizim öncelikli önerimiz ise onu geleneksel de bir tat olan şerbet yapımlarında kullanmanız olacaktır.
DEMİRHİNDİ ÇAYI TARİFİ
Hazırlamak için ilk olarak 1 litre suyu kaynatılır. Su kaynamadan önce 20 gr demirhindi meyvesi suya eklenir. İyice kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır. Çay soğuduktan sonra sabah ve akşam olmak üzere günde iki defa aç veya tok karnına tüketilmesi önerilir.
Bazı kaynaklar, Demirhindinin dünyanın en büyük Demirhindi üreticisi olan Hindistan'a Orta Afrika'dan kara ve deniz yoluyla Arap ticaret grupları tarafından getirildiğini (ve ardından Güneydoğu Asya'ya yayıldığını) öne sürüyor.
Ne Demek
Denis ne demek anlamı nedir
ABC yaklaşımı ne demek
Sıttı sıyrılmak ne demek
Ecmain Olsun Ne Demek
Rüyada Birinin Ağaç Diktiğini Görmek Ne Demek
Rüyada demir bozuk para görmek ne demek
Basic T-shirt ne demek
Gy gk ne demek
Fukuro kumaş ne demek
Çekirdek çitlemek ne demek
Anber ne demek
Uyuşuk tembel ne demek
Nazım hesap ne demek
Et marine etmek ne demek
Super slims ne demek
Şortta 32 beden ne demek
Eriyorum ne demek
Birleşik çekim ne demek
Haddini bil ne demek
Avülsiyon ne demek tıp
Banliyö yolu ne demek
Elegan ne demek TDK
Ağza almak ne demek
Ritim ve tempo ne demek
Argoda muz ne demek
Kombi 227 ne demek
En 407 ne demek
Sosyal medyada fan ne demek
Ahzab 48 ne demek
Abayı sevmek ne demek
Bağ kurmak ne demek
Nefs i levvame ne demek
Nörolojik rehabilitasyon ne demek
Rüyada Başkasının İçki İçtiğini Görmek Ne Demektir
Ercan anlamı ne demek
Lolde solo ne demek
4 2 2 ne demek
Açık öğretim lise türü ne demek
Antrasit ne demek renk
Mükerrem ne demek
