Demirhindi (Tamarindus indica) aslen Afrika kökenli bir ağaçtır. Bu bitki hem meyvesi hem de yaprakları ile tanınır ve çeşitli mutfaklarda yaygın olarak kullanılır. Demirhindi 100 gramında 239 kalori içerir. Bu miktarda 62.5 g karbonhidrat bulunur.
DEMİRHİNDİ KELİMESİNİN ANLAMI
Baklagillerden, odunu oldukça sert olan, sıcak iklimlerde yetişen bir ağaçtır. Bu ağacın meyvesine de aynı isim verilir. Argoda ise pinti ve hasis anlamlarına gelir. Bu kelime genellikle demir hindi, demirindi şeklinde yanlış yazılmaktadır.
Kullanımı Demirhindi ağacının olgunlaşmış meyveleri baharat olarak kullanılır. Tadı ekşi olan bu baharat çok besleyicidir. Birçok yemeğe, salatalara, çorbalara, turşulara katılır.
Demirhindi Afrika kökenli bir bitki olup tüm tropikal ülkelerde yetişmektedir.
Demirhindi (Hint hurması), baklagiller familyasından Afrika kökenli olmakla birlikte öteden beri bütün tropikal ülkelerde, özellikle de Hindistan ve Mısır'da yetiştirilen ağaç türüdür.
Meyvenin etli kısımları ise yemeklerde baharat olarak tercih edilir. Demirhindi, reçellerde ve soslarda kullanılır. Turşulara katılabileceği gibi üzerine toz şeker serpiştirilerek çiğ olarak da tüketilir. Demirhindi içerdiği sağlık yararları nedeniyle Asya ve Güney Amerika'da çorba ve yemeklerde her zaman kullanılır.
Demirhindi, çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir. Özellikle kurutulmuş halde sıklıkla atıştırmalık olarak kullanılır.
Tadı ekşi ile tatlı arasında olup, dünyanın farklı mutfaklarında çorbalara ve körili tariflere katılmaktadır. Bizim öncelikli önerimiz ise onu geleneksel de bir tat olan şerbet yapımlarında kullanmanız olacaktır.
DEMİRHİNDİ ÇAYI TARİFİ
Hazırlamak için ilk olarak 1 litre suyu kaynatılır. Su kaynamadan önce 20 gr demirhindi meyvesi suya eklenir. İyice kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır. Çay soğuduktan sonra sabah ve akşam olmak üzere günde iki defa aç veya tok karnına tüketilmesi önerilir.
Bazı kaynaklar, Demirhindinin dünyanın en büyük Demirhindi üreticisi olan Hindistan'a Orta Afrika'dan kara ve deniz yoluyla Arap ticaret grupları tarafından getirildiğini (ve ardından Güneydoğu Asya'ya yayıldığını) öne sürüyor.
Ne Demek
Aksama aksaklık ne demek
Ders kitabı ne demek Almanca
Bol kalıp pantolon ne demek
Eşratüs saat ne demek
Ban Ne Demek İnstagram
Kanto yapmak ne demek
Çir kayısı ne demek
Çevirmeli ne demektir
Estaizubillah ne demek
Yavru kurt falda ne demek
Mavi şapka ne demek
Falda papyon görmek ne demek
Türk cihan hakimiyeti anlayışı ne demektir
Beta HCG 0.5 ne demek
Suni indirim ne demek
Nefes alabilen kumaş ne demek
Kavafiye ne demek
Armürlü pantolon ne demek
Mükerrer ceza ne demek
Bağımsızlık ne demek konuşma
Android başlatılıyor 1 1 uygulama optimize ediliyor ne demek
Üssü 3 ne demek
Et avcarlamak ne demek
Çizgi çalışması ne demek
Kargo da torba kapandı ne demek
Ali Boran Ne Demek
Diver saat ne demek
Karşıt olmak ne demektir
Katalog suç ne demektir
Kur'an'da ilah ne demek
Falda cikan ördek ne demek
Across türkçesi ne demek
24 Zilkade 1443 ne demek
Rüyada Canlı Kurbağa Görmek Ne Demek
Rüyada birisi tarafından çağrılmak ne demek
Abde vefa ne demek
Avara gezmek ne demek
Barak kızı ne demek
Matematikte tümleyen ne demek
Entelektüel kişi ne demek
