Özellikle C vitamini, E vitamini, B vitaminleri, demir, magnezyum, çinko ve potasyum gibi önemli besin öğelerini içerirler. Bu vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemi fonksiyonları, kemik sağlığı, cilt sağlığı ve genel sağlık açısından önemlidirler. Kavrulmuş çekirdekler, kalp sağlığını korumaya yardımcı olurlar.
İçerdiği selenyum, yıpranmış hücreleri tazelemeye yardımcı olur. Kalsiyum, fosfor ve magnezyum bakımından zengindir ve buna bağlı olarak kan damarı ve sinir sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir. Aynı zamanda idrar söktürücü özelliği olan ay çekirdeğinin vücuttaki ödemi azaltmaya da yardımcı olduğu bilinmelidir.
Ara öğün olarak günlük en fazla 1 avuç çiğ ayçekirdeği tüketebilirsiniz.
İçerdiği E, B1, B5 ve folik asit sayesinde vücudun enerjisini yüksek tutar. – Büyük siyah çekirdek kötü kolesterolü düşürme etkisine sahiptir. Özellikle 1 avuç çekirdek yemek kalp ve damar sağlığına iyi gelmektedir. – Çekirdek tüketmenin ruhsal yönden olumlu etkiler yarattığı belirtilmiştir.
Damar tıkanıklığı ve damar sertleşmesi gibi rahatsızlıkları önler. Kolesterol miktarını düşürür ve karaciğer dostudur. İçeriğinde bulunan zengin lifler sayesinde sindirim sistemini düzenler. Sağladığı uzun süreli tokluk hissi sayesinde kilo vermede yardımcı olur.
Sağlık açısından birçok fayda sağlayan kavrulmuş çekirdekler, içerdikleri antioksidanlar, protein, sağlıklı yağlar, lif, vitaminler ve mineraller nedeniyle kalp sağlığı, bağışıklık sistemi fonksiyonları, kanser riski azaltma ve toksinleri temizleme gibi birçok alanda faydalıdırlar.
Özellikle her gün düzenli şekilde tüketilen ay çekirdeği sayesinde kalp ve damar hastalıklarının önüne geçilebilir. Çünkü ay çekirdeği yüksek tansiyon ve kolesterol gibi rahatsızlıklara iyi gelmektedir. Tansiyonu ve kolesterolü dengede tuttuğu için damarları koruma etkisine sahiptir.
İşte bunun için biz kuruyemişi, yemeğin hemen öncesinde veya hemen sonrasında yeriz. Bunun bir yararı daha var. Örneğin “E” vitamini yağda çözünen bir vitamindir. Yemekte bol sağlıklı yağ tükettiğimiz için ayçiçeği çekirdeğinden daha fazla E vitamini emilimi sağlamış oluruz.
E vitamini açısından zengindir. Kalp – damar ve beyin fonksiyonlarını düzenler. Kötü kolesterolü dengeler, aynı zamanda kan şekerini düzenler. Ay çekirdeği protein açısından da oldukça zengin bir besin değerine sahiptir.
Kavun çekirdeği içerdiği besleyici lifler sayesinde saç köklerini canlandırıcı özelliğe sahiptir. Kavun çekirdeği içerdiği kolajen sayesinde suda kaynatılarak tüketildiğinde veya saç maskesi olarak kullanıldığında saçların daha canlı ve parlak görünmesini sağlar.
Faydaları
Kavrulmuş leblebi faydaları
Nar Kabuğu Çayı Faydaları Nelerdir
Diken kabağı faydaları
Evigen faydaları
Aloe vera jeli saça faydaları
Ballı elma sirkesinin faydaları
Norveç somon faydaları
Siyah üzümün cilde faydaları nelerdir
Spirulina Faydaları İbrahim Saraçoğlu
Aloe vera yağı saça faydaları
Adaçayı faydaları nelerdir
Bor power faydaları
Teheccüd Namazının Bilimsel Faydaları Nelerdir
Haccın önemi ve faydaları
Tarçınlı kahvenin faydaları
Leblebi faydaları nelerdir
Aynısefa neye faydası vardır
Yumurta kabuğunun bitkiye ne faydası var
Çene altı hacamat faydaları
Bal ve keçiboynuzu karışımı faydaları
Aynısafa bitkisinin cilde faydaları
Leylek gagası otu faydaları
Sarıca Arı Sokmasının Faydaları Nelerdir
Dut Şurubu Faydaları Nelerdir
Ayçiçek yağının saça faydası var mı
Kaktüs yaprağının faydaları nelerdir
Mavi anemon çiçeği yağı faydaları
Kuru Üzüm Cinsel Faydaları Nelerdir
Saç kreminin faydaları nelerdir
Deniz fasulyesinin faydaları nelerdir
Petek Balın Faydaları Nelerdir
Ayva Pekmezi Faydaları Nelerdir
Göz iğnesinin faydaları nelerdir
Sigara filtresinin faydası var mı
Çin yağı faydaları nasıl kullanılır
Balla zerdeçal faydaları
Boks yapmanın faydaları
Eşek nanesi faydaları
Sırta yapılan hacamatın faydaları
Karabaş otu çoban çökerten damar otu faydaları