Kırlangıç kavunu günümüzde unutulmuş lezzetlerden biridir.. Eskiden evlerde evin birçok noktasına asılır, elbiselerin arasına konulur, gelin çeyizlerine eklenir, askere giden gençlerin bohçalarına konulan bir parfümdür. KKırlangıç kavunu, günümüz kavunları gibi tatlı değildi, bundan dolayı yiyecek olarak tüketilmezdi.
Şamama kavunu genellikle sinüzit için alternatif bir tedavi olarak kullanılır. Bunun dışında analjezik etkisi de vardır. Damarları genişletir, saç sağlığına iyi gelir, kanamayı durdurur, hemoroide iyi gelir, kulak çınlamasını giderir, diş çekmeyi kolaylaştırır.
Öyle bir kavun düşünün ki elma büyüklüğünde, parfüm kadar etkili mis gibi kokan bir lezzet. Kırlangıç kavunu günümüzde unutulmuş lezzetlerden biridir..
Sadece Japonya da satılan ve kolay bulunamayan bu meyvenin fiyatı bir araba değerinde! Tatlılıkları ile ünlü olan Yubari kavunları, Earl's Favorite ve Burpees "Spicy" Cantaloupe kavun çeşitlerinin bir melezi olan Yubari kavunları, sadece Hokkaido'daki Yubari'de yetiştirilir.
Koku, olgunluğunun bir göstergesidir. Kabuk Rengi: Kavunun kabuğu parlak ve canlı renkte olmalıdır. Renk homojen olmalı, yeşil ve sarı tonlar arasında olabilir. Dokunuş: Kavunu hafifçe bastırdığınızda hafifçe esnemeli, sert değilse olgunlaştığını gösterebilir.
-Crenshaw dünyanın en tatlı kavunlarından biri olarak gösterilmektedir. Meyvesi hem tatlı hem de çok suludur. Gerçek kavun tadını bulacağınız kavun türlerindendir. Damla şeklinde olan Crenshaw kavunun dışı krem ve meyvesi açık turuncu renktedir.
Kavunun kabuklarını temizleyin, küp şeklinde doğrayın ve kesilen parçaları pişirme kağıdına serin. Buzlukta tamamen donana kadar bırakın. Sonrasında, donan kavun dilimlerini buzdolabı poşetine aktarın ve havasını olabildiğince alın. Buzluğun veya derin dondurucunun en derin kısmına yerleştirin.
Tohum ekimi
İlkbaharda toprak sıcaklığı 15 dereceye ulaştığında yapılır. Tohumlar fideleme kaplarında da fidelenebilir.
Musadair | Muş'ta ( Şemmamok) Türkçe adıyla Bostan gülü. Limon boyunda yenilmeyen, koklanan ve kokusu bir ömür boyu unutulmayan bir kavun türü...
Çok farklı isimleri vardır, Bostan güzeli, kırlangıç, Süs kavunu, şamama Bazı isimleridir. Anadolu'da çeyiz sandıklarına koyarlar, misafir odalarına asılır. Yoğun keskin ve harika kokusu vardır. Kokulu kaplan kavunu da denir.
