Lollo rosso, Asteraceae familyasındaki Lactuca cinsine dahil tüm bitkilerin genel adıdır. Özellikle Lactuca sativa türünü anlatmak için kullanılır ve bu anlamda "kırmızı kıvırcık" olarak da adlandırılabilir.
Kırmızı marul, kırmızımsı-mor renk tonunu, bir flavonoid antioksidan grubu olan antosiyaninlerden alır. Antosiyanin bakımından zengin besinler, iltihapla mücadele eder ve LDL (kötü) kolesterol gibi kalp hastalığı risk faktörlerini azaltır. Ek olarak, bir diğer güçlü antioksidan olan iyi bir C vitamini kaynağıdır.
????Mor kıvırcık aynı zamanda "lollo rosa" olarak da bilinmekte. sanırım, anlamı italyanca'da "kırmızı marul" demek. salatalara oldukça yakışmakta.
Kırmızı marulun tadı, diğer marul çeşitlerine göre hafif tatlı ve hafif acımsı bir aromaya sahip. Kırmızı marul, düşük kalorili bir sebzedir ve lif, C vitamini, A vitamini, K vitamini, folat ve demir gibi besin maddeleri açısından zengindir. Kırmızı kıvırcık, bahçe veya saksıda kolaylıkla yetiştirilebilir.
Lolorosso ile dilediğiniz salatayı lezzetlendirebilirsiniz.
Marulun eklendiği her yiyecek için tercih edebilirsiniz. Lolorosso salatası yapıyorsanız içine beyaz peynir, kaşar peyniri ve kuru yemiş çeşitleri atmanız lezzeti ikiye katlayabilir!
Marul. Marul (Lactuca sativa), papatyagiller (Asteraceae) familyasına ait, yaprakları sebze olarak tüketilen, bir yıllık bir bitkidir.
Vejetasyon süresi kısa olduğundan Türkiye'nin tüm bölgelerinde yetiştirilebilir. Yazları serin geçen bölgelerde yaz yetiştiriciliği de mümkündür. Salata ve marullar iyi drene edilmiş, özellikle 25-30 cm.lik toprak tabakasında humusça ve besin maddelerince zengin, tınlı kumlu veya kumlu tınlı toprakları sever.
????Marulunuz yetişirken yeterince beslenmezse büyüme durur ve tadı acı olabilir. ????Bazı araştırmalar fazla azotlu gübre kullanımının marulda acı tada yol açabileceğini gösteriyor. Bunu engellemek için azot fazlalığı olduğunu düşündüğünüz marulun saksı toprağına bir miktar odun külü ekleyebilirsiniz.
Verilere göre özellikle kırmızı marullardaki fenolik bileşikler, yeşil marullara oranla daha yüksektir. Bu nedenle kırmızı marul günlük beslenmede iyi bir antioksidan sağlar. Göbek marul olarak bilinen 'iceberg' marulu genellikle besin değeri en düşük marul çeşididir.
Antioksidan içeriği yüksek olması sebebiyle düzenli tüketildiğinde enfeksiyonları önler. İçeriğinde A ve C vitaminleri sayesinde göz sağlığınıza katkıda bulunur . Çok iyi bir demir kaynağıdır, demir eksikliğine iyi gelir. Sivilce ve akneyi önler.
Nedir
Niğbolu Savaşı'nın önemi nedir
En güzel göz şekli nedir
GKA nedir
Demonstrasyon nedir örnek
Çin cevizi nedir
Karın şişliği sebebi nedir
Ermiş nedir, kime denir
Resin nedir epoxy
1 dereceden denklem ve eşitsizlikler nedir
Hücre potansiyeli nedir
Descent nedir
GIF açılımı nedir
Nemfomani nedir
Laktat dehidrogenaz LDH yüksekliği nedir
126 sayısının çarpanları nedir
Kağıt altın nedir
Amel nedir din
Kavak inciri nedir
GTL fonu nedir
Altın siyanür liçi nedir
Algoritma nedir örnekleri nelerdir
Algı alanı nedir psikoloji
Neden sorusunun cevabı nedir
Basık şeftalinin adı nedir
Dhi yöntemi nedir
Alel gen nedir tanım
Geçitli suç nedir
Kahve falında timsah görmek nedir
Çocuk ruhu nedir
dGPU modu nedir
2n kromozomlu hücreden 2n kromozomlu hücrenin oluşmasını sağlayan bölünme n..
Suprapubik kateter nedir
Dart ölçüsü nedir
4 mezhep nedir
Güvenlik tedbiri nedir
Şeytanın rengi nedir
Etek askısı nedir
31 0 biten maç nedir
Sultan Abdülaziz'in ölüm nedeni nedir
Çok katlı kumaş nedir