Erzurum'un meşhur yemeği nedir

1.Cağ KebabıKuzu eti ile hazırlanan bir döner türü olan cağ kebabı, Erzurum yöresinin en ünlü yemeğidir. Ustalar tarafından hazırlanan ve meşakkatli bir yemek olan cağ kebabı kuzu etinin süt, soğan, karabiber ve kırmızı pul biber ile lezzetlendirilmesi ile hazırlanıyor.

Erzurum'un meşhur yemeği nedir?

1.Cağ Kebabı

Kuzu eti ile hazırlanan bir döner türü olan cağ kebabı, Erzurum yöresinin en ünlü yemeğidir. Ustalar tarafından hazırlanan ve meşakkatli bir yemek olan cağ kebabı kuzu etinin süt, soğan, karabiber ve kırmızı pul biber ile lezzetlendirilmesi ile hazırlanıyor.

Erzurum'da en çok ne meşhur?

Kadayıf Dolması | Erzurum'un meşhur tatlısı “kadayıf dolması” nasıl hazırlanıyor? ???? “Yiyeceğin Serüveni”, TRT Belgesel'de ve tüm bölümleriyle TRT İzle'de.

Erzurum'un en meşhur tatlısı nedir?

Erzurum büyükbaş hayvan yetiştiriciliğinde önemli bir yere sahip olduğundan et ve süt ürünleri açısından oldukça zengindir. İlimizle adeta özdeşleşmiş olan civil peynir ( çeçil peynir) hem taze hem de göğermiş haliyle kahvaltı sofralarının olmazsa olmazıdır.

Erzurum'da ne yemeli?

3-Şalgam Çırtması: Şalgam ilk önce daire şeklinde sonra da bu daireler parmak kalınlığında uzun uzun kesilir ve haşlanır.Suyu süzülür. Haşlanmış şalgama evvelce hazırlanmış ve pişirilmiş yağlı kıyma, biraz tereyağı ilave edilerek bir tavada karıştırılır.Üzerine baharat (karabiber vs) dökülerek sıcak sıcak yenir.

Erzurumlular kahvaltıda ne yer?

Erzurum geleneksel kadın kıyafetlerini ise; Kofik, leçek (yazma), bindallı (kadama), entari, cepken, içdonu (dizlik), şalvar, ehram, çarşaf, karnavas bezi örtüler, yemeni, pabuç, potin, nalın, dizleme, çorap, gümüş kemer, mendil oluşturmaktadır (Çelik, 1997, 24).

1.Cağ KebabıKuzu eti ile hazırlanan bir döner türü olan cağ kebabı, Erzurum yöresinin en ünlü yemeğidir. Ustalar tarafından hazırlanan ve meşakkatli bir yemek olan cağ kebabı kuzu etinin süt, soğan, karabiber ve kırmızı pul biber ile lezzetlendirilmesi ile hazırlanıyor.

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

SON EKLENEN YAZILAR

SPONSOR BAĞLANTILAR