1.Cağ KebabıKuzu eti ile hazırlanan bir döner türü olan cağ kebabı, Erzurum yöresinin en ünlü yemeğidir. Ustalar tarafından hazırlanan ve meşakkatli bir yemek olan cağ kebabı kuzu etinin süt, soğan, karabiber ve kırmızı pul biber ile lezzetlendirilmesi ile hazırlanıyor.


Erzurum'un meşhur yemeği nedir?

1.Cağ Kebabı

Kuzu eti ile hazırlanan bir döner türü olan cağ kebabı, Erzurum yöresinin en ünlü yemeğidir. Ustalar tarafından hazırlanan ve meşakkatli bir yemek olan cağ kebabı kuzu etinin süt, soğan, karabiber ve kırmızı pul biber ile lezzetlendirilmesi ile hazırlanıyor.

Erzurum'da en çok ne meşhur?

Kadayıf Dolması | Erzurum'un meşhur tatlısı “kadayıf dolması” nasıl hazırlanıyor? ???? “Yiyeceğin Serüveni”, TRT Belgesel'de ve tüm bölümleriyle TRT İzle'de.

Erzurum'un en meşhur tatlısı nedir?

Erzurum büyükbaş hayvan yetiştiriciliğinde önemli bir yere sahip olduğundan et ve süt ürünleri açısından oldukça zengindir. İlimizle adeta özdeşleşmiş olan civil peynir ( çeçil peynir) hem taze hem de göğermiş haliyle kahvaltı sofralarının olmazsa olmazıdır.

Erzurum'da ne yemeli?

3-Şalgam Çırtması: Şalgam ilk önce daire şeklinde sonra da bu daireler parmak kalınlığında uzun uzun kesilir ve haşlanır.Suyu süzülür. Haşlanmış şalgama evvelce hazırlanmış ve pişirilmiş yağlı kıyma, biraz tereyağı ilave edilerek bir tavada karıştırılır.Üzerine baharat (karabiber vs) dökülerek sıcak sıcak yenir.

Erzurumlular kahvaltıda ne yer?

Erzurum geleneksel kadın kıyafetlerini ise; Kofik, leçek (yazma), bindallı (kadama), entari, cepken, içdonu (dizlik), şalvar, ehram, çarşaf, karnavas bezi örtüler, yemeni, pabuç, potin, nalın, dizleme, çorap, gümüş kemer, mendil oluşturmaktadır (Çelik, 1997, 24).

Şalgam çırtması nasıl yapılır?

Duyanlar şaşırıyor: Bu baklava diğerlerinden çok farklı Amasya el emeğiyle hazırlanan tatlı türü baklavanın yapımında “kül” kullanılıyor.

Erzurum'dan yiyecek ne alınır?

Cağ Kebabı

Erzurum mutfağı denildiğinde ilk akla gelen yemek, cağ kebabıdır elbet.. Kuzu etinden yapılan bir tür et döner.

Antebin hangi yemeği meşhur?

Conversation. Erzurum Evleri İşletme sahipleri Siyami DEMİR ve Özlem DEMİR,30.11.2021 tarihinde İl Emniyet Müdürümüz Sayın Levent TUNCER'i makamında ziyaret ettiler.

Erzurum'a gidince ne yapılır?

Lor dolmasını tadabileceğiniz en iyi yerlerden biri Yakutiye'deki Hünerli Eller'dir.

Erzurum'un yöresel kıyafetleri nelerdir?

Eze: Teyze. Eze Gurban: Teyze kurban, 'Teyzen sene kurban ola..

Diğer Nedir Yazıları