DÖNER FIRIN EKMEĞİ, BAKLAVA, YAŞ PASTA, KURUPASTA, YOĞURT: Döner fırın ekmeği: 1 çuval undan (50 kg.) 250 adet 250 gramlık ekmek çıkar, toplamda 62 kg. ekmek elde edilir.
Yufka ekmeğin çok bereketli olduğunu söyleyen Arıcı, “50 kilo gramlık 1 çuval undan yaklaşık olarak 500 yufka ekmek çıkıyor.
Ancak, ekmek piştiğinde buharlaşan su nedeniyle ağırlığında kayıp olur. Dolayısıyla, 1 kg unla başlarken elde edilen hamurun ağırlığından daha hafif bir ekmek elde edersiniz. 1 kilogram undan, kullanılan tarife ve ekmeğin pişirilme süresine bağlı olarak, yaklaşık olarak 1.2-1.4 kg arasında ekmek elde edebilirsiniz.
1 kg un ile ortalama 5-6 somun ekmek yapılır. Bu da bir ekmekte kullanılan un miktarının 160-180 gr arasında olduğunu gösterir.
???? Bir çuval undan 600 adet lahmacun çıktığını anlatan esnaf, un fiyatının 600 lira, 10 kilo kıymanın ise maliyetinin 5 bin lira olduğunu söyledi.
DÖNER FIRIN EKMEĞİ, BAKLAVA, YAŞ PASTA, KURUPASTA, YOĞURT: Döner fırın ekmeği: 1 çuval undan (50 kg.) 250 adet 250 gramlık ekmek çıkar, toplamda 62 kg. ekmek elde edilir.
Örneğin; 50 kg una 1 paket maya, 30 litre su, 700 gr tuz olarak hazırlanır.
İçindekiler: Buğday Unu, ekşi maya, tuz, su. 1 hafta tazeliğini korur.
Harcanan miktar 5 bine bölündüğünde 1 ekmeğin maliyeti 4 lira 77 kuruş oluyor. Ürünü satan işletmenin de karı eklendiği zaman bir ekmeğin maliyeti ortalama 5 lira 50 kuruş oluyor.
İlk olarak hazırlayacağınız hamurun büyüklüğüne uygun olarak belirlediğiniz miktarda unu, kullanmış olduğunuz unun etkisine göre %60 ya da %65 oranında soğuk su ile birlikte kazanın içerisine ilave etmelisiniz. Ardından hamurunuzu yaklaşık yarım saat ya da 45 dakika boyunca kazanın içerisinde yoğurabilirsiniz.
Çıkar
Alaaddinin sihirli lambasından ne çıkar
Nazar ne şekilde çıkar
35'lik tekila kaç shot çıkar
Transferin 8 günü idrarda çıkar mı
Kumaştaki küf lekesini ne çıkarır
Cennet hurması hangi ayda çıkar
35 lik rakı kaç kadeh çıkar
Devamsızlıktan işten çıkarma
Kumaştan mürekkep lekesini ne çıkarır
Şirket araç satarken vergi çıkar mı
Epilasyon bir daha kıl çıkarır mı
Çim lekesi yıkanınca çıkar mı
Altın madeni nerelerde çıkarılır
Hangi durumlarda güvenlik soruşturması olumsuz çıkar
1 kilo bulgurdan kaç tane çiğ köfte çıkar
Kaç kilo zeytinden 1 litre yağ çıkar
Eminevim kaç ayda ev çıkar
1 bira trafikte çıkar mı
Sticker izi çıkarma
Kafada sivilce neden çıkar
Çamur lekesini ne çıkartır
Gluten alerjisi kan testinde çıkar mı
Ruj ıslak mendille çıkar mı
Aseton lekesini ne çıkarır
Kanda kalsiyum neden yüksek çıkar
Çay lekesi neyle çıkar
Kızılcık reçeli yaparken çekirdekleri çıkarılır mı
Derin dondurucu ses çıkarıyor
Diken çıkarmanın kolay yolu
Karayip Korsanları 6 çıkar mı
Bir çuval undan kaç pide çıkar
Ev sahibi hangi durumlarda kiracıyı evden çıkarabilir
Çenede sivilce neden çıkar
Helicobacter pylori gaitada çıkar mı
Uçuk nazardan çıkar mı
CHP 2018 de kaç milletvekili çıkardı
Deve midesini dışarı çıkarır mı
Çil sonradan çıkar mı
Umre pasaportu kaç günde çıkar
Ducray Anaphase şampuan saç çıkarır mı