Birçok çay çeşidi bulunmaktadır; Siyah çay (black tea), yeşil çay (green tea), oolong çayı (oolong tea), beyaz çay (white tea) en çok bilinen çay çeşitleridir. Bu farklı çayların da yetiştiği bölge ve geçtiği işlemlere göre çok farklı alt çeşitleri mevcuttur.
Çayları birçok kritere göre sınıflara ayırmak münkün olmakla beraber; üç temel çay çeşidi vardır. Bunlar, siyah çay, yeşil çay ve beyaz çaydır.
Yerli çay markaları özellikle Çaykur bu bölgedeki çay hasatının çok büyük bölümünü alır. Ülkemizde Rize ili çay üretiminin %85'ni karşılar. Çaykur Rize Çayı Türkiye'nin en kaliteli siyah çayları arasında ilk sırada yer alır. Hindistan ve Çin çayları ise dünyanın en iyi çaylarıdır.
Türkiye'de çay üretimi
Rize, tek başına Türkiye çay üretiminin % 85'ini karşılar; çay yetiştirilen diğer iller Ordu, Giresun, Trabzon ve Artvin'dir.
Earl Grey - Bergamotlu Çay
İsmini ingiliz kültüründen alan ve hatta ingiliz çayı olarak isimlendirilen bu kokulu çay kültürümüzde tomurcuk çay olarak da bilinir.
Ek Bilgi: Darjeeling çayı, Hindistan'ın Darjeeling bölgesinde yetişmekte olup ismini de buradan almaktadır. Dünyadaki en iyi ve en pahalı çaylar kategorisinde yer alan Darjeeling çayı berrak demi ve açık renginden dolayı çayların şampanyası olarak da adlandırılmaktadır.
7) Sütlü Çay Latte (Tea Latte)
Türkiye'nin en çok çay içen ili Erzurum'dur. Türkiye'de çay tarımı yapılan iller arasında yer almamasına karşın en çok çay tüketen il olan Erzurum'da, çay geleneği önemli bir yer tutuyor.
Türk Malı çaylar arasında Çaykur, Doğuş, Doğadan ve Ofçay gibi markalar yer alır. Bu markalar yerli üretim olup, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden elde edilen çay yaprakları ile üretilir.
Kilogram başına 1,2 milyon dolara satılmasıyla Da-Hong Pao Çayı dünyanın en pahalı çayıdır. Bu çay çeşidi, Çin hükümeti tarafından ulusal bir hazine ilan edilmiştir ve kökeni Ming Hanedanlığına kadar uzanmaktadır. Hasat sırasında kullanılan süreç Çin Hükümeti tarafından bir sır olarak saklanmaktadır.
Çeşit
Ahlakın çeşitleri
Enginar çeşitleri isimleri
Kaç çeşit papağan türü var
Kaç çeşit ruj vardır
Yıldız Çeşitleri
Çay çeşitleri
Kaç çeşit şınav var
Basur Çeşitleri
Kaç çeşit kordon vardır
Fay Çeşitleri
Pil Çeşitleri
Et ızgara çeşitleri
Deniz dalga çeşitleri
Kaç çeşit boks var
Kara ambulans çeşitleri
Gübre nedir ve çeşitleri
nohutlu çorba çeşitleri
Makine çeşitleri nelerdir
İnek Çeşitleri
Kaç çeşit güreş müsabakası vardır
Biyoçeşitlilik nedir 5 sınıf
Biyolojik çeşitliliğin ülkemize sağladığı faydalar nelerdir
Deniz kestanesi çeşitleri
Eski yazı çeşitleri
Hücre çeşitleri nelerdir
Kaç çeşit tiner var
Kelepçe çeşitleri nelerdir
Boyunluk çeşitleri nelerdir
İpek çeşitleri nelerdir
Patates Kızartması Çeşitleri
Kaç çeşit kavurma vardır
Şehit tabutları neden iki çeşittir Şehit tabutları neden farklı
Kavun çeşitleri isimleri
Kaç çeşit soru tipi vardır
Kaç çeşit inek türü var
Azotlu gübre çeşitleri
Kaç çeşit göz rengi vardır
7 çeşit baharat nerelerde kullanılır
Kaç çeşit röle var
Türkiyedeki mantar çeşitleri