Exclusive Decaf Kafeinsiz Çözünebilir Granül Kahve 100 g
Kolombiya'nın yüksek tarım alanlarında yetişen ve özenle toplanan kahve çekirdekleri, öğütülmüş ve kafeinden arındırılmıştır. Zengin lezzetli ve dolgun aromalı, kafeinsiz bir kahve keyfi arzuluyorsanız Exclusive Decaf'ı tercih edin. 100 g'lık kavanozda.
"Decaf", kafeinsiz kahvenin kısaltmasıdır. Kafeinlerinin %97'sinden fazlası çıkarılmış kahve çekirdeklerinden elde edilen kahvedir.
"Decaf", kafeinsiz kahvenin kısaltmasıdır. Kafeinlerinin %97'sinden fazlası çıkarılmış kahve çekirdeklerinden elde edilen kahvedir.
"Decaf", kafeinsiz kahvenin kısaltmasıdır. Kafeinlerinin %97'sinden fazlası çıkarılmış kahve çekirdeklerinden elde edilen kahvedir.
Kafeinsiz kahve, klasik kahveden çok da farkı olmayan bir içecektir. Lezzet ve kıvam açısından neredeyse aynı olan bu ürün, normal kahve çekirdeklerinden elde edilir. “Decaf” olarak da adlandırılan bu içecek aslında tamamen kafeinsiz değildir. Çünkü kafein, bitkinin kendisinde ve çekirdeklerinde doğal olarak bulunur.
Decaf kahve, kafein içeriği büyük oranda azaltılmış ya da çıkarılmış kahvedir. Bu tür kahve, özellikle kafeine karşı hassasiyeti olanlar için tercih edilir. Kafein miktarının azaltılması, çeşitli yöntemler kullanılarak gerçekleştirilir ve bu işlem sırasında kahvenin doğal aroması korunmaya çalışılır.
Yani decaf kahve uykuyu kaçırmaz.
Kafeinden arındırma işlemi kahve çekirdekleri kavrulmadan önce, daha yeşilken yapılıyor. Farklı yöntemleri olsa da en yaygın olanı yeşil kahve çekirdeklerini metilen klorür veya etil asetat gibi çözücü sıvılar içinde bekletmektir. Metilen klorür boya çözücü olarak da kullanılan bir bileşiktir.
Kafeinsiz kahvenin en az normal kahve kadar faydalı bir içecek olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Buna ek olarak yapılan bir çalışmada; kafeinden arındırılmış kahvenin mide ekşimesi, reflü ve benzeri şikayetleri azalttığı, normal kahveye kıyasla midede daha az asit yarattığı görülmüştür.
Tchibo kahvelerini tanınmış bir kafeinsizleştirme tesisinde en son teknolojiyi kullanarak kafeinsizleştirir. Burada, işlem için çözücü olarak etil asetat kullanılır.
Kafeinsiz Kahveyi Ayıran Özellikler
Kafeinsiz kahveler, sadece çok düşük kafein içermekle kalmaz, aynı zamanda lezzet açısından da farklılık gösterebilir. Kafein, kahvenin tadını etkileyen önemli bir faktördür, bu nedenle kafeinsiz kahveler genellikle daha hafif ve yumuşak bir tada sahip olabilir.
Kafeinsiz kahve, kafein içeriğinin %97'sinin çıkarıldığı işlemden geçirilmiş kahvedir. Düşük, düşük doğum ağırlığı ve büyüme geriliği riskini azaltmak için hamile kadınların günde 200 mg'dan fazla kafein tüketmemesi önerilir.
