Sorgum (Sudan Türü) Tek yıllık sıcak iklim yem bitkisidir. Zor arazi şartlarına adaptasyonu güçlü olup, gelişme dönemi yaz ve erken dönemdir.
Dünya genelinde 30'dan fazla sorgum türü bulunur ve bunlar; gıda üretimi, hayvan yemi ve endüstriyel kullanım için tercih edilir. Türkiye'deki sorgum üretimi ise özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yoğunlaşır.
Sorgum unu ise sorgum tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir un çeşididir. İçerdiği besin öğeleri sorgum ununun sağlıklı bir beslenme planına katkı sağlayabileceğini göstermektedir. Buğday ununa kıyasla daha fazla lif içerir. Aynı zamanda gluten içermez.
Sorgum sudan otu melezi sorgum bitkisinden daha çok ot ve besin değerine sahiptir, hemde sorgum yem bitkisine göre daha hızlı gelişmektedir. Sorgum sudan otu verimi; mevsimde 3-5 defa biçim yapılabilmektedir. 45 günde ilk biçime ulaşmaktadır. %8-14 besin ihtiva eder.
Sorgum özellikle, ekmek, yulaf lapası, kepeksiz makarna ve kepeksiz pizza gibi tariflerde kullanılır. Hem ucuz olması, hem de dünyanın birçok yerinde kolay yetiştirilmesi, bu besini dünya genelinde tüketilmeye uygun hale getirmiştir. Sorgumdan elde edilen sorgum unu, hem yemeklerde, hem de içeceklerde kullanılabilir.
Maralfalfa bitkisi, özellikle sığır ve koyunlar için uygun bir yem bitkisidir. Ayrıca, kümes hayvanları, tavşanlar ve atlar için de uygun bir yem bitkisidir. Maralfalfa otu, yüksek besleyici değeri ve düşük lif oranı nedeniyle hayvanların verimini önemli ölçüde olumlu yönde etkilemektedir.
Hafif, nötr tadı sayesinde birçok tarifte kullanılabilen sorgum unu, sağlıklı beslenmek isteyenler tarafından da tercih edilir. İçeriğindeki zengin lif ve protein sayesinde hem tok tutar hem de vücut için gerekli besin öğelerini sağlar.
İnsan gıdası, yem ve biyoyakıt gibi çok çeşitli alanlarda kullanılabilen bu ürünler, özellikle diğer tahıl ürünleri açısından fakir Afrika ülkeleri için önemli bir gıda kaynağıdır. Sorgum, boyu 3 metreye kadar ulaşabilen buğdaygiller ailesine ait bir yem bitkisidir.
2 defa biçilir. Dekardan 12-15 ton yeşil ot silaj verir.Besleyici özelliği çok yüksektir. Sorgum sudan otuna göre besleyici özelliği ve şeker oranı daha yüksektir.
SORGUM VE SU.DAHA BASİT NE OLABİLİR Üç bardak suya bir bardak sorgum kullanarak ağır ve kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika veya sorgum yumuşayana kadar pişirilebilir. Ayrıca,kuru fasulyeye benzer şekilde,sorgumu ıslatmayı da seçebilirsiniz.
Nedir
Ileri yaş grubu için en ideal aktivite şekli nedir
Evrensel nedir felsefe
Usmc açılımı nedir
Nisan ayında doğanların burcu nedir
Endometriyal ablasyon nedir tıpta
Soyut ve somut resim nedir
Anüs Kısaca Nedir
Ultrason nedir nasıl çalışır
Gergerlioğlu olayı nedir
51 plaka nedir
Baggy paça nedir
Mavi makas nedir
Fakir pastası adı nedir
İslam hukukunda muzaraa nedir
Hasta ve yaşlı refakatçisi nedir
20. yüzyıl felsefesinin temel problemi nedir
MÇL nedir
Akrilik boya nedir, nerelerde kullanılır
Pembenin karışımı nedir
Güneş ile Rüzgar hikayesinin konusu nedir
Mücürüm nedir
Geriye dönüş nedir edebiyat
Ultrox 10 mg nedir, ne için kullanılır
96'nın karekökü nedir
Çevrenin canlılar için önemi nedir
Biyokimya tahlili nedir
Anayasa hiyerarşisi nedir
0003 gelir vergisi s muhtasar nedir
5 boyutlu nedir
Likantropi hastalığı nedir
Bleach ilk günah nedir
Hz. Muhammed diğer peygamberlerden ayıran en önemli özellik nedir
Anthix Nedir
Supla seti nedir
Stand nedir
Üniversite e-posta adresi nedir
Alveolar kret nedir diş
Beyaz ördeklerin cinsi nedir
Es kaza nedir
Splenik ven nedir