Sorgum (Sudan Türü) Tek yıllık sıcak iklim yem bitkisidir. Zor arazi şartlarına adaptasyonu güçlü olup, gelişme dönemi yaz ve erken dönemdir.
Dünya genelinde 30'dan fazla sorgum türü bulunur ve bunlar; gıda üretimi, hayvan yemi ve endüstriyel kullanım için tercih edilir. Türkiye'deki sorgum üretimi ise özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yoğunlaşır.
Sorgum unu ise sorgum tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir un çeşididir. İçerdiği besin öğeleri sorgum ununun sağlıklı bir beslenme planına katkı sağlayabileceğini göstermektedir. Buğday ununa kıyasla daha fazla lif içerir. Aynı zamanda gluten içermez.
Sorgum sudan otu melezi sorgum bitkisinden daha çok ot ve besin değerine sahiptir, hemde sorgum yem bitkisine göre daha hızlı gelişmektedir. Sorgum sudan otu verimi; mevsimde 3-5 defa biçim yapılabilmektedir. 45 günde ilk biçime ulaşmaktadır. %8-14 besin ihtiva eder.
Sorgum özellikle, ekmek, yulaf lapası, kepeksiz makarna ve kepeksiz pizza gibi tariflerde kullanılır. Hem ucuz olması, hem de dünyanın birçok yerinde kolay yetiştirilmesi, bu besini dünya genelinde tüketilmeye uygun hale getirmiştir. Sorgumdan elde edilen sorgum unu, hem yemeklerde, hem de içeceklerde kullanılabilir.
Maralfalfa bitkisi, özellikle sığır ve koyunlar için uygun bir yem bitkisidir. Ayrıca, kümes hayvanları, tavşanlar ve atlar için de uygun bir yem bitkisidir. Maralfalfa otu, yüksek besleyici değeri ve düşük lif oranı nedeniyle hayvanların verimini önemli ölçüde olumlu yönde etkilemektedir.
Hafif, nötr tadı sayesinde birçok tarifte kullanılabilen sorgum unu, sağlıklı beslenmek isteyenler tarafından da tercih edilir. İçeriğindeki zengin lif ve protein sayesinde hem tok tutar hem de vücut için gerekli besin öğelerini sağlar.
İnsan gıdası, yem ve biyoyakıt gibi çok çeşitli alanlarda kullanılabilen bu ürünler, özellikle diğer tahıl ürünleri açısından fakir Afrika ülkeleri için önemli bir gıda kaynağıdır. Sorgum, boyu 3 metreye kadar ulaşabilen buğdaygiller ailesine ait bir yem bitkisidir.
2 defa biçilir. Dekardan 12-15 ton yeşil ot silaj verir.Besleyici özelliği çok yüksektir. Sorgum sudan otuna göre besleyici özelliği ve şeker oranı daha yüksektir.
SORGUM VE SU.DAHA BASİT NE OLABİLİR Üç bardak suya bir bardak sorgum kullanarak ağır ve kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika veya sorgum yumuşayana kadar pişirilebilir. Ayrıca,kuru fasulyeye benzer şekilde,sorgumu ıslatmayı da seçebilirsiniz.
Nedir
Saf ipek eşarp nedir
3 ün tam katı nedir
Lipodissolve nedir
15 Mart günü nedir
Kaolin kili nedir
30 2 kumaş nedir
Çamaşır makinesi elde yıkama nedir
VİOP nedir basit anlatım
Stabilizasyon nedir
İnternetin ana kaynağı nedir
1500 adet nükleotitten oluşan dna parçası nedir
1RM hesaplama nedir
Çorum'un en meşhur yemeği nedir
Kırmızı gözlü muhabbet kuşunun cinsi nedir
Aydınlatma şiddeti birimi nedir
Deniz kızı hikayesi nedir
Null tanısı nedir
Ünsiyet nedir islamda
Etnik coğrafya nedir
Baba travması nedir
Kartal nedir kısaca bilgi
Sosyal rol nedir kısaca
Disney Prenses'in adı nedir
Hızlanma şeridi nedir
Zıt anlamlı kelime nedir
Saraç ipi nedir
1 5000 ölçekli harita nedir
NOC açılımı nedir
Lezzetli domatesleri ile ünlü şehrimizin adı nedir
Yesevilik nedir kısa ve öz
Mürekkepsiz yazıcı nedir
Board marker nedir
Ec değeri nedir
7 sınıf karışım nedir
ETW nedir
En iyi mutfak tezgahı malzemesi nedir
Kanda pdw düşüklüğü nedir
Hades nedir
Avustralya'da yaşanan yangınların sebebi nedir
Drape nedir kumaş