Sorgum (Sudan Türü) Tek yıllık sıcak iklim yem bitkisidir. Zor arazi şartlarına adaptasyonu güçlü olup, gelişme dönemi yaz ve erken dönemdir.
Dünya genelinde 30'dan fazla sorgum türü bulunur ve bunlar; gıda üretimi, hayvan yemi ve endüstriyel kullanım için tercih edilir. Türkiye'deki sorgum üretimi ise özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yoğunlaşır.
Sorgum unu ise sorgum tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir un çeşididir. İçerdiği besin öğeleri sorgum ununun sağlıklı bir beslenme planına katkı sağlayabileceğini göstermektedir. Buğday ununa kıyasla daha fazla lif içerir. Aynı zamanda gluten içermez.
Sorgum sudan otu melezi sorgum bitkisinden daha çok ot ve besin değerine sahiptir, hemde sorgum yem bitkisine göre daha hızlı gelişmektedir. Sorgum sudan otu verimi; mevsimde 3-5 defa biçim yapılabilmektedir. 45 günde ilk biçime ulaşmaktadır. %8-14 besin ihtiva eder.
Sorgum özellikle, ekmek, yulaf lapası, kepeksiz makarna ve kepeksiz pizza gibi tariflerde kullanılır. Hem ucuz olması, hem de dünyanın birçok yerinde kolay yetiştirilmesi, bu besini dünya genelinde tüketilmeye uygun hale getirmiştir. Sorgumdan elde edilen sorgum unu, hem yemeklerde, hem de içeceklerde kullanılabilir.
Maralfalfa bitkisi, özellikle sığır ve koyunlar için uygun bir yem bitkisidir. Ayrıca, kümes hayvanları, tavşanlar ve atlar için de uygun bir yem bitkisidir. Maralfalfa otu, yüksek besleyici değeri ve düşük lif oranı nedeniyle hayvanların verimini önemli ölçüde olumlu yönde etkilemektedir.
Hafif, nötr tadı sayesinde birçok tarifte kullanılabilen sorgum unu, sağlıklı beslenmek isteyenler tarafından da tercih edilir. İçeriğindeki zengin lif ve protein sayesinde hem tok tutar hem de vücut için gerekli besin öğelerini sağlar.
İnsan gıdası, yem ve biyoyakıt gibi çok çeşitli alanlarda kullanılabilen bu ürünler, özellikle diğer tahıl ürünleri açısından fakir Afrika ülkeleri için önemli bir gıda kaynağıdır. Sorgum, boyu 3 metreye kadar ulaşabilen buğdaygiller ailesine ait bir yem bitkisidir.
2 defa biçilir. Dekardan 12-15 ton yeşil ot silaj verir.Besleyici özelliği çok yüksektir. Sorgum sudan otuna göre besleyici özelliği ve şeker oranı daha yüksektir.
SORGUM VE SU.DAHA BASİT NE OLABİLİR Üç bardak suya bir bardak sorgum kullanarak ağır ve kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika veya sorgum yumuşayana kadar pişirilebilir. Ayrıca,kuru fasulyeye benzer şekilde,sorgumu ıslatmayı da seçebilirsiniz.
Alerjik şok nedir
Kardiyak döngü nedir biyolojide
Enerji verici nedir
Flakon Aşı nedir
Egoizm Nedir Kısaca Tanımı
Soru sıfatı nedir örnekleri
Rus Çeçen olayı nedir
Geçiş dönemi nedir
Ad aktarması nedir benzetme
Türkiye tarım kredi kooperatifleri nedir
Androloji bölümü nedir
9 sanat Nedir
Soğuk su termosu nedir
Ampirik doğal sınıflandırma nedir
2 nin mutlak değeri nedir
Meteor çukuru nedir kısaca
Bisiklette akort ayarı nedir
Eski uygarlıkların kullandıkları sayı sistemi nedir
1.1 1.1 dns nedir
Müslümanların kazandığı ilk zafer nedir
Kaşkorse atlet nedir
Bilginin kaynağı nedir sorusu
Sözsüz anlatım nedir
Subakut ve kronik vajinit nedir
Biyoloji ve genetik mühendisliği nedir
Nadas tarımı nedir
Yıldız anason nedir, nerelerde kullanılır
Dengeli beslenme nedir kısa özet
Mıknatısın zıt kutupların birbirine uyguladığı kuvvet türü nedir
Ahit sandığının özelliği nedir
Kashna felsefesi Erdal Demirkıran nedir
Islahevi nedir
Sulinex xr 37.5 nedir
Güneşten büyük yıldızın adı nedir
10. sınıf 2. dereceden denklemler nedir
Elastan hammaddesi nedir
Elazığ'ın eski adı nedir
Televizyonun tarihçesi nedir
Islak puro nedir
Fitne olayı nedir