Avrupa'nın en lezzetli domatesi Tekirdağ'da yetişiyor. İdeal ışık, ideal sıcaklık gibi iklim koşullarının uygunluğu nedeniyle, Türkiye'de yetiştirilen domateslerin Avrupa'da yetiştirilenlere göre daha lezzetli olduğu kaydedildi.
Çanakkale Domatesi neden bu kadar lezzetlidir?
Ayfer Hatipoğlu, Tokat'ın meşhur sofralık domatesinin Türkiye'de ilk 5 içerisinde olduğunu ifade ederek “Tokat domatesi lezzetiyle eşsiz bir tada sahip.
Ege Bölgesi, Türkiye'nin domates üretiminde önde gelen bölgelerinden biri. İzmir, Manisa ve Aydın gibi illerde yetişen domatesler, bol güneş gören verimli topraklarda olgunlaşır. Bu da onlara eşsiz bir tat ve aroma kazandırır.
Türkiye'de domates genellikle Ege, Akdeniz ve Marmara kıyılarına dağılmış durumdadır. BU bölgeler dışında Tokat ve Şanlıurfa illerinde de domates yetiştiriciliği yapılabilmektedir. Domates yetiştiriciliğinde ülkemizde ilk sırayı yaklaşık %20,6 ile Antalya ili alır. daha sonra ,2 ile Bursa, %7,8 ile İzmir ili gelir.
Domatesin anavatanı Peru ekvator ve r Alan Güney Amerika ülkeleridir. Domates ilk defa Meksikalılar tarafında kültüre alınmış ve Yeni Dünyanın Keşfinden sonra Amerika'dan Avrupa'ya ve Dünyanın diğer tarafların yayılmıştır. Ülkemize 1900 yıların başlarında Adana'da yetiştirilmeye başlanmıştır.
Domates üretimi; 2018 yılında Antalya 2.410 bin ton domates üretim ile birinci sırada yer alırken, Bursa 1.575 bin ton ile ikinci, Manisa ise 975 bin ton ile üçüncü sırada yer almaktadır. Türkiye'de en yüksek verim, iklim avantajının ve seracılık bölgesi olmasının doğal sonucu olarak Akdeniz Bölgesi'nde alınmaktadır.
Lezzetiyle tanınan Çanakkale domatesi, tezgahlarda yerini almaya başlayacak. Lezzeti ve kalitesiyle dünya çapında tanınan Çanakkale domatesinin ilk hasadı yapıldı. Merkez ve Biga ilçelerinde sezonun ilk mahsulleri yüz güldürdü. Uzun süren çalışmanın ardından domatesleri toplamaya başlayan vatandaşlar, hasattan memnun.
Ülkemizin topraklarının ne kadar bereketli olduğuna en güzel örneklerden biri kurak domatesi olabilir. Çünkü bu domates türü sulama suyuna ihtiyaç duymadan yetişebiliyor. Çoğunlukla Isparta'da yetiştirilen kurak domatesinin lezzeti de dillere destan şefim.
Dalından dünyanın en tatlı domates çeşidinin birisi???? gül pembe….
