Fajita, Tex-Mex mutfağına ait ızgara et ve buğday ya da mısır unuyla yapılmış tortilla ile ikram edilen bir çeşit yemektir. Orijinali dana eti ile yapılmasına karşın günümüzde tavuk, domuz ve karides ile yapılan çeşitleri de vardır.
Klasik fajita hazırlamak için dana bonfile eti kullanmak gerekir. Etler jülyen şekilde doğranır ve renkli biberler ile tavada sotelenerek hazırlanır. Gerçek fajita yemeği guacamole sos ve sıcak tortilla ekmeği ile servis edilir.
Fajita, Meksika mutfağı denilince ilk akla gelen yemeklerden biri. Neredeyse bütün ülke restoranlarının menülerinde bulunuyor. Fajita görüntüsü, kokusu ve tadı ile deneyenleri kendine hayran bırakıyor. Tavuk, dana veya balık eti kullanılarak yapılabiliyor.
Jalapone biberlerle pişen et fajita, hafif acısı ve yoğun baharatıyla tabaklardaki yerini alıyor. Sotelenmiş soğan ve biber bu enfes yemeğe taptaze bir hava katıyor. Sıcak lavaş ile sunulan et fajita, hem leziz hem görsel bir şölene dönüşüyor.
Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Soğanı ve biberleri tuz ve karabiberle tavaya alıp yumuşayana kadar yüksek ateşte soteleyin. Sebzelere etleri de ekleyip 3-4 dakika da hepsini birlikte pişirin. Fajita'nızı yanında tortilla ekmeği ve soslarla sıcak servis edin.
Marine için bir kapta zeytinyağ, sirke, pul biber, kekik ve tuzu ekleyip karıştıralım. Üzerine eti ilave edip iyice harmanlayıp üzerini streç film ile kapatıp 3-4 saat buzdolabında marine edelim.
Fajita, İspanyolcada "etin en güzel bölümü" anlamına gelir. Dana eti ile yapılanında bonfile kullanılır.
Salsa Sos Tarifinin Servis Önerisi
Fajita yada quesadilla gibi yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.
Fajita, Meksika mutfağının popüler ve lezzetli bir yemeği olarak öne çıkıyor.
Sosda Fajita Baharatı, Meksika mutfağının en popüler yemeklerinden biri olan Fajita'nın temelini oluşturur. Bu baharat, tavuk, sığır veya kuzu etine lezzet katmak için kullanılır ve tipik olarak; tatlı kırmızı toz biber, tuz, kimyon, kekik, soğan ve maya ekstraktı gibi malzemelerden oluşur.
Nedir
Albumin Anormalliği Nedir
Dik doğruların eğimi çarpımı nedir
Nikah tazeleme nedir
Ham nedir din
Özel dershane nedir
5 ana renk nedir
Eve Kumru girmesi nedir
Etamin işi nedir
İpek keten kumaş nedir
Eğitim nedir ve önemi nelerdir
Sol böbrekte grade 2 hidronefroz nedir
Les gevşekliği nedir
Tek başına filminin konusu nedir
H2O bileşiğinin adı nedir
Türk Dil Kurumu nedir kısaca özeti
Hario v60 nedir
Polar içlik nedir
Micardis nedir, ne için kullanılır
1111.11 meslek kodu nedir
Bitirme projesi nedir
Kaçıngan nedir
Solvatasyon nedir kısaca
Mor şapka nedir
5 bölü 5 nedir
Usaş açılımı nedir
Acetudil Nedir Ne İçin Kullanılır
Biyoloji hücre nedir kısaca
Allahın isimleri kaç tanedir
Gölge kimlik nedir
Aile hayatı nedir
Dışişleri meslek memurluğu nedir
Nyan Cat olayı nedir
Nedir antoloji
Bakara suresi 103. ayet nedir
Giysi diğer adı nedir
Girişimcilikte başarısızlığın ana sebebi nedir
2 sınıf sorumluluk nedir
Kayseri Kalesi'nin özelliği nedir
St4 nedir
Kateter embolisi nedir