Espresso bazlı kahveler, espressoya su, süt veya krema eklenerek elde edilen kahveler anlamına gelir. Daha hafif bir içime sahiptir.
Cappuccino, bir shot espresso üzerine köpürtülmüş sıcak süt eklenerek yapılan kahve türüdür. Latteden farkı sütünün çok daha köpüklü olmasıdır. Porselen veya karton bardakta servis edilir. İsmini siyah elbise üzerine beyaz şapka takan Capuchin rahiplerinden aldığı söylenir.
Espresso yapmak için kullanılan kahve çekirdekleri, genellikle Arabica veya Robusta kahve çekirdeklerinden oluşur. Arabica çekirdekleri daha hafif bir tada sahipken Robusta çekirdekleri daha acı bir tat ile karakterizedir.
Kahvenin zengin aroması ile leziz çikolatanın tadı gibi iki harika lezzetin bir araya gelmesiyle hazırlanan mocha, oldukça popüler bir espresso bazlı kahvedir.
Macchiato'da bulunan tek süt buharda pişirilmiş süttür. Latte ise buharda pişirilmiş süt ve üstünde bir kat köpüklü süt kombinasyonundan oluşur. Genellikle üstüne biraz krema da eklenir. Macchiato'lar İtalya'da ikisi arasında daha yaygındır.
Macchiato'da bulunan tek süt buharda pişirilmiş süttür. Latte ise buharda pişirilmiş süt ve üstünde bir kat köpüklü süt kombinasyonundan oluşur. Genellikle üstüne biraz krema da eklenir. Macchiato'lar İtalya'da ikisi arasında daha yaygındır.
Macchiato'da bulunan tek süt buharda pişirilmiş süttür. Latte ise buharda pişirilmiş süt ve üstünde bir kat köpüklü süt kombinasyonundan oluşur. Genellikle üstüne biraz krema da eklenir. Macchiato'lar İtalya'da ikisi arasında daha yaygındır.
Filtre kahve ve espresso arasındaki en belirgin fark, öğütülme inceliği ve demlenme süreleridir. Espresso, kahve çekirdeklerini demlemek için basınçlı su kullanıldığında yapılan kısa, keskin bir kahve çekimidir. Kahve, espresso için filtre kahveden çok daha ince öğütülür. Öğütmenin boyutu espresso için çok önemlidir.
Süt kremasının yüzeyde tutunabilmesi için espressonun yoğun olması gerekiyor. Yapım aşamasında kahve tanecikleri doğru sıkıştırılamamışsa espresso daha akışkan ve seyrek olacaktır. Bunun sonucunda eklenen süt doğrudan kahveye karışır ve art yapalimemiz mümkün olmaz.
Latte Macchiato, genellikle cam bir bardakta servis edilir ve espresso shot önceden ısıtılmış yaklaşık 200 ml sütün üzerine dökülür. Sütün içindeki ince bir tabaka espresso shotu lekelemiş gibi görünür. Bu nedenle, içeceğin adı "lekeltilmiş süt" anlamına gelen "Latte Macchiato" olarak belirlenmiştir.
Yazıda bahsi geçen, cappuccino ve macchiato ile karşılaştırıldığında latte, daha fazla miktarda buharlaştırılmış süt içerdiğinden daha yumuşak, biraz daha hafif tatlı bir tada sahiptir.
Karamelle hazırlanan caramel macchiato ise şekerli tadıyla en sevilen kahve çeşitleri arasında yer alır.
Nedir
Ileri yaş grubu için en ideal aktivite şekli nedir
Evrensel nedir felsefe
Usmc açılımı nedir
Nisan ayında doğanların burcu nedir
Endometriyal ablasyon nedir tıpta
Soyut ve somut resim nedir
Anüs Kısaca Nedir
Ultrason nedir nasıl çalışır
Gergerlioğlu olayı nedir
51 plaka nedir
Baggy paça nedir
Mavi makas nedir
Fakir pastası adı nedir
İslam hukukunda muzaraa nedir
Hasta ve yaşlı refakatçisi nedir
20. yüzyıl felsefesinin temel problemi nedir
MÇL nedir
Akrilik boya nedir, nerelerde kullanılır
Pembenin karışımı nedir
Güneş ile Rüzgar hikayesinin konusu nedir
Mücürüm nedir
Geriye dönüş nedir edebiyat
Ultrox 10 mg nedir, ne için kullanılır
96'nın karekökü nedir
Çevrenin canlılar için önemi nedir
Biyokimya tahlili nedir
Anayasa hiyerarşisi nedir
0003 gelir vergisi s muhtasar nedir
5 boyutlu nedir
Likantropi hastalığı nedir
Bleach ilk günah nedir
Hz. Muhammed diğer peygamberlerden ayıran en önemli özellik nedir
Anthix Nedir
Supla seti nedir
Stand nedir
Üniversite e-posta adresi nedir
Alveolar kret nedir diş
Beyaz ördeklerin cinsi nedir
Es kaza nedir
Splenik ven nedir