Epimer: Eğer iki monosakkarit yanlızca bir karbon atomu etrafında konfigürasyon farkı gösteriyorsa bunlar birbirinin epimeri olarak tanımlanır. Örneğin glikoz ve galaktoz C-4 epimeridir, yapılarındaki tek fark 4. karbondaki –OH grubunun pozisyonudur.
Glukoz molekülündeki 2,3 ve 4 nolu asimetrik karbon atomlarına bağlı H ve OH gruplarının konumu ile ortaya çıkan izomerlere glukoz epimerleri denir. Glukozun iki epimeri vardır. Bunlar mannoz ve galaktozdur.
Epimer, sadece bir asimetrik karbon bakımından farklılık gösteren iki moleküle denir. Epimerizasyon, bir epimerin diğer epimere dönüştürülmesidir. Doksorubisin ve epirubisin, ilaç olarak kullanılan iki epimerdir.
Sükroz doğal olarak şeker kamışı, şeker pancarı, şeker akçaağaç özü, hurma ve balda bulunur. Sükroz ticari olarak büyük miktarlarda (özellikle şeker kamışı ve şeker pancarından) üretilir ve neredeyse tamamı gıda olarak kullanılır.
Glikoz ve izomerleri
Glikoz, galaktoz ve fruktoz aynı kimyasal formüle ( C 6 H 12 O 6 ) sahiptirler, fakat atomlarının dizilişlerinde farklılıklar vardır. Bu onları birbirinin izomeri yapar. Fruktoz; glikoz ve galaktozun yapı izomeridir. Bu, atomların birbirlerine farklı bir sırayla bağlandığı anlamına gelir.
Monosakkaritler yapılarında aldehit veya keton grubu içermelerine göre aldoz veya ketoz olarak adlandırılır. Bir bileşiğin adında ose eki varsa şeker olduğunu gösterir. Glukoz açık olarak yazıldığında aldehit grubu 1. karbondur ve en üsttedir.
Fruktoz meyve şekeri olarak adlandırılan 6 karbonlu monosakkarit karbonhidrat olarak bilinir. Genel olarak şeker pancarından, mısırdan ve şeker kamışından da elde edilebilir.
Bu gendeki mutasyonlar, galaktozemi tip 3 olarak da adlandırılan epimeraz eksikliği galaktozemiyle sonuçlanır; bu hastalık, karaciğer hasarı, erken başlangıçlı katarakt, sağırlık ve bilişsel engellilik ile karakterizedir. Hastalıktan sorumlu olan GALE geni 12 ekzondan oluşmaktadır.
Glukoz tekrarı ile oluşan hayvan kaynaklı glikojen, bitki kaynaklı nişasta ve β-1,4 bağları ile birbirine bağlı selüloz; fruktoz polimeri olarak ise inulin en yaygın polisakkarid örnekleridir.
atomlarının birinci karbonuna anomerik karbon atomu denir. ve β-D-glukoz birbirinin anomeridir. karbon atomu hariç) konfigürasyon farkı gösteriyorsa, bu monosakkaritler birbirinin epimerleridir ve aynı zamanda izomerleridir.
Nedir
60 harf notu nedir
Delta variant nedir
Epimer nedir biyokimya
Bın dosyası nedir
Mute nedir
Eo tahlili nedir
Sterilizasyon politikası nedir
Gözcüler filmi konusu nedir
Kan gazı so2 nedir
Kıymetli evrak nedir örnek
Hoparlör denilen cihaza bağlanarak sesin şiddetinin artırılmasını sağlayan ..
Çobanpüskülü'nün diğer adı nedir
Phenol Red Nedir Ne İçin Kullanılır
Lor peynirinin diğer adı nedir
Kot pantolonda 36 bedenin karşılığı nedir
Evrendeki en büyük gök cismi nedir
Starbucks espresso roast nedir
Büyük hayvanı nedir
Sosyal yardım nedir
Gitarda arpej nedir
Açıksöz gazetesinin önemi nedir
Hırvatistan mezhebi nedir
Çocuk Kalbi kitabının özeti nedir
2 üssü 6 nın cevabı nedir
9 sınıf din doğru haber nedir
Hızlanma hareketi nedir örnek
Luc nedir
Soğukta başa takılan giysi nedir
L hospital olayı nedir
The Equalizer 2 konusu nedir
Lâle Devri nedir kısaca özet
İPTV M3U URL Nedir
Endoplazmik retikulum nedir ve görevi nedir
Karakol cemiyetinin amacı nedir
Suksadenum nedir
Dernek yerleşkesi nedir
Allotrop nedir örnek
Steradin nedir acilci
Kariyer kapısı nedir
Compression shirt nedir