Genellikle orman gibi yerlerde dikenli alanlarda bulunan mercan otumuz kimine göre merulcan, diken ucu vb değişik isimlerde de bilinmektedir. Biz Mercan diyoruz :) Pazarlarda çok nadir olarak köylü pazarlarında bulabilirsiniz.
▪️Kanı temizler ▪️Deri hastalıklarında kullanılır ▪️Romatizma ve böbrek rahatsızlıklarında kullanılır ▪️Kabızlık problemi için faydalıdır. ▪️Cilt hastalıkları ve sifilize karşı kullanılmıştır. ▪️Kas ve eklem ağrılarına iyi gelmektedir.
Kardeniz Bölgesi'nde nisan ayının gelmesi ile birlikte tezgahlarda yerini alan melevcen otu, gerek lezzeti gerekse sağlık açısından faydaları sayesinde tercih edilen sağlıklı bitkiler arasında yer almaktadır. Nadide ve nazik doğal bir bitki olan diken ucu otu, aynı zamanda melocan otu gibi isimlerle de bilinir.
Diken ucu ; Karadeniz iklim özelliği gösteren yerlerde doğada kendiliğinden yetişen dikenli sarmaşığın uç kısımlarıdır. Yetiştiği yerlerde diken ucu ; melevcen . melocan .
Bitki, Doğu Asya, Güney Amerika ve Kuzey Amerika başta olmak üzere ılıman bölgelerde yetişmektedir (37). Ülkemizde en çok Karadeniz Bölgesi'nde yetişmekte olan bitki, yöresel olarak “melocan”, “dikenucu”, “kırçan”, “melevcan”, “merülcen” ve “saparna” adlarıyla bilinmektedir (38).
Deve dikeni, içerdiği silimarin bileşiği sayesinde antioksidan ve antiinflamatur açıdan zengindir. Bunların sayesinde başta karaciğer sağlığı olmak üzere, cilt sağlığı, anne sütünü desteklemesi, diyabet tedavisinde kullanılması, idrar yollarına iyi gelmesi ve beyin fonksiyonları güçlendirmesi gibi alanlarda işe yarar.
Dikenucu da denilen Melocan bazı yörelerde 'çoban katığı' olarak alınır. Çiğ olarak tüketilebilir. Melocan bitkisinin iki tür yemeği yapılır: Bitki kavrularak taketilir, ya da haşlandıktan sonra tereyağ ve soğanla kavrulup yenilir.
Ülkemizde “sakarca” ismiyle bilinen bu tür, Türkiye, Balkanlar, Romanya, Kuzey İran ve Kafkasya'da doğal olarak yetişir. Genellikle 20 cm'den kısa olan bu tür, toprak altında soğanları olan, çokyıllık, otsu bir bitkidir. Beyaz çiçekleri üzerinde yeşil çizgiler taşır ve tabanda şeritsi yapraklara sahiptir.
Her mevsim beliren otlar arasında yer alan kenger otu, halk arasında deve dikeni olarak da bilinir. Genellikle kurak iklim bölgelerinde yetişir. İnsan vücuduna olumlu etkileri ile bilinen ot; sütlü, dikenli ve tüylü yapısı ile öne çıkar.
Genellikle ana yemeğin yanında tüketilmesine rağmen ana yemek olarak da tüketilir. Ordu ilinde bahar aylarında düzenlenen festival ve şenliklerde sıkça rastlamak mümkündür. Üretimi, coğrafi sınıra özgü koşullar barındırır. Bu sebeplerle Ordu Melocan Kavurmasının, coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.
