Et sote tariflerinde sıkça kullanılan tuz, karabiber, pul biber, kekik ve kimyon gibi et baharatları, yemeğin lezzetini artırmak ve aroma profilini zenginleştirmek için tercih edilir.
Hayfene Kavurma Baharatı, özel olarak kavurma için hazırlanmış bir baharat karışımıdır. İçerisinde kekik, kimyon, nane, sumak, karabiber, pul biber gibi baharatlar bulunan bu karışım, yemeğinize yoğun bir lezzet ve aroma katar.
Püf Noktası
*Dana eti yerine kuzu eti tercih edebilirsiniz. *Sacınız yoksa, ince tabanlı bir tava da kullanabilirsiniz. *Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. *Patates, havuç, patlıcan, kırmızı biber, maydanoz, sarımsak ve salça kullanarak sebzeli bir et sote yemeği hazırlayabilirsiniz.
Ete en çok yakışan baharatlar karabiber ve tuzdur. Et bir gün öncesinden marine edilmek isteniyorsa, zeytinyağı ve biberiye kullanılabilir. Yumuşak bir ete terbiyeye gerek yoktur. Taze baharat, kekik, biberiye, karabiber, soğanın suyu ete lezzet katacak malzemelerdir.
Bunların dışında; yenibahar, karabiber, kırmızı biber ve aromalı tuzlar kırmızı et yemeklerine çok yakışır.
Et sote tariflerinde sıkça kullanılan tuz, karabiber, pul biber, kekik ve kimyon gibi et baharatları, yemeğin lezzetini artırmak ve aroma profilini zenginleştirmek için tercih edilir.
İşte yumuşacık et kavurmanın püf noktası… Kırmızı et kavururken tencereye eklenen bir bardak maden suyu, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. İçerdiği mineraller sayesinde maden suyu, ete yumuşaklık kazandırır ve lezzetini artırır.
Etler pişerken birkaç damla sirke damlatmak, etin daha da yumuşak olması sağlar.
Eti Marine Etme (İsteğe bağlı) :
Etinizi tercihinize bağlı olarak önceden marine edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak biraz zeytinyağı, tuz, karabiber ve baharatları içeren bir karışım kullanabilirsiniz. Ancak, bu adım isteğe göre değişebilir. Marinasyon yapmadan da iyi bir et sote yapabilirsiniz.
zamanlaması iyi yapılmalıdır. soğanın pişmesi uzun sürer. eti ızgarada yaptığımızı varsayarsak; etten sonra soğanı attığınızda pişmesini bekleyeceğinizden eti soğutmamanız gerekir.
Hangi
Aşkın Kitabı hangi kitaptan uyarlama
Yeni başlayanlar için hangi saz
Gökben hızlı sayar hangi hastanede
Ağrı'da hangi üniversiteler var
Gersan hangi ilçeye bağlıdır
14B hangi hat
Hangi futbolcu Altın Ayakkabı aldı
Ağız yarasına hangi ilaç
Et beni aldırma hangi bölüm
Çobanbey hangi ile bağlıdır
iPhone 13 için hangi şarj aleti
Çamlıca Sosyal Tesisleri hangi durakta
Esenler SGK Metrosu hangi durakta
En iyi kolajen hangi bitkilerde var
Nöroloji hangi ilaçları yazar
Etiler hangi karakola bağlı
3 hangi sayılarla tam bölünür
Koca Mustafa Paşa ya Hangi araç gidiyor
AS 250 Hangi Ehliyet kullanır
25 Şubatta hangi kandil var
Anadolu Üniversitesi hangi tramvay durağında
Görevimiz Tehlike hangi sırayla izlenmeli
Atal Hangi okul
29 hangi şehrin numarası
Barbaros hayrettin paşa hangi padişah
Akbal Hangi okul
Nilufer Belediye Spor hangi ligde
2 Tanzimat dönemi hangi padişah
De Rossi hangi takımlarda oynadı
İto hangi bölümler var
Hacca gitmek için hangi pasaport lazım
10. sınıf tarihinde hangi konular var
Hisarüstüne hangi metro gidiyor
2 hangi sayılarla bölünür
13 eylül hangi diziler var
Sümmes sebila yesserahu hangi sure
Bargello 242 Hangi koku
Kızılaya hangi araçlar giremez
Yaşlı bakımı bölümünde hangi dersler var
Nodül hangi bölüm bakar