Yeşil elma hafif yaşam idealinde destekleyici bir meyvedir. Düzenli tüketildiğinde sindirim sistemini destekler, bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur. Hazımsızlık, kabızlık gibi sindirim problemlerinde bağırsakları harekete geçmesi için destekler, rahatlamanızı sağlayabilir.
KIRMIZI LEZZET: POLİFENOLLERLE ZENGİNLEŞMİŞ BİR LEZZET
Journal of Agricultural and Food Chemistry'de yayınlanan araştırmalara göre, Kırmızı Lezzetli elmaların polifenol içeriği birçok elma türünden daha yüksektir.
İçerisinde taşıdığı “pektin” isimli lif, kan şekeri seviyesini dengeleyerek diyabet hastalığını önler. Yüksek kolesterol ve yüksek kan şekerini düşürür, düzenler. İçerdiği düşük yağ oranı sayesinde diyet programlarına dahil edilebilir.
Aç karnına yenilen bir adet yeşil elma içerisinde bulundurduğu demir sayesinde kandaki oksijen miktarını da arttırır ve rahat bir gün geçirmenizi sağlar. Açlık hissinizi bastırır ve sağlıklı bir şekilde kalori yakmanıza yardımcı olur.
İçeriğinde bol lif ve C vitamini barındıran elmayı, uyumadan önce yediğin zaman bedenini ve nefesini rahatlatır ve kolay uyumanı sağlar. Tatlı ihtiyacını karşılar ve seni gece boyunca tok tutar.
Granny Smith, (Türkçesi: Büyükanne Smith) yeşil elma veya ekşi elma olarak da bilinen, 1868'de Avustralya'da ortaya çıkan bir elma çeşididir. Çeşidi tesadüfi bir fideden çoğaltan Maria Ann Smith'in adını almıştır.
19 gram şeker içeren kırmızı elmanın aksine yeşil elma yalnızca 9 gram kadar şeker içerir. Geriye kalan karbonhidrat miktarını oluşturan bileşen ise liflerdir. Şeker oranı düşük, lif oranı yüksek meyveler sınıfına giren yeşil elma diyet listelerinde en çok tercih edilen seçenekler arasındadır.
Yeşil, sert kabuğu, kendine has ekşi lezzeti, sert ve sulu meyvesi ile Granny Smith elma, tatlı ekşi lezzetlerin ilham kaynağı! Kendisi de ismi gibi bir İngiliz asilzadesi olan Granny Smith'in atalarının ise Kazaklar olduğu bilinmekte.
Elma Tatlılık Ölçeğinde en ekşi tada sahip elma Granny Smith elmasıdır. Parlak yeşil derilerine bakarak onları fark edebilirsin. Elmalardaki yüksek malik asit seviyeleri bağışıklık güçlendirici olmakla bağlantılı olduğundan, ekşi elmalar özellikle iyi cilt ve ağız sağlığının desteklenmesine yardımcı olacaktır.
Orta boydaki bir yeşil elma 47 – 50 kcal'dir ve kalorisinin düşük olması sayesinde diyetlerde kalori açığı oluşturarak zayıflamaya destek olur.
