1 kg sütten 1 kg tereyağı çıkmaz. Seri üretim tesislerinde yapılan üretim işleminde 1,5-2 kg tereyağı elde etmek için 5-10 litre arası süte ihtiyaç vardır. Ev ortamında yapılan üretimde ise aynı miktarda sütten 350-650 gram arası tereyağı elde edilebilir.
Genellikle 1 kilo tereyağ için 14 kilo süt kullanılmaktadır. Daha güçlü karıştırıcılarla veya daha kuvvetli çalkalama işlemlerine bağlı olarak seri üretim gerçekleştirilen yerlerde kullanılan süt miktarında azalmalar görülebilir. Bu noktada 1 kilo tereyağı için ihtiyaç duyulan süt miktarı 5 kiloya kadar düşebilir.
Burada iki ciddi problemle karşı karşıyayız. 1 kg tereyağı elde etmek için 15 – 20 kg süt gerekiyor.
1 kg tereyağ 12 kg sütten yapılan yoğurttan elde edilebilir, ayrıca yağını aldıktan sonra elinde yaklaşık olarak 2,5 kg kadar süzme yoğurt kalır.sütün toptan fiyatının 2 tl olduğu düşünülürse 24 tl karşılığında 1 kg tereyağı (tamamen doğal) 45 tl, ayrıca 2,5 kg süzme (tamamen doğal) 30 tl elde edebilirsin.
Normalde 2 kilo sütten 1 kilo yoğurt yapılır.
Seri üretim tesislerinde yapılan üretim işleminde 1,5-2 kg tereyağı elde etmek için 5-10 litre arası süte ihtiyaç vardır. Ev ortamında yapılan üretimde ise aynı miktarda sütten 350-650 gram arası tereyağı elde edilebilir.
Beş kilo sütten bir kilo peynir elde edilir. Kısmen veya tamamen yağı alınmış yahut içine manda sütü karıştırılmış sütle yapılan kelle peynirleri hem renksiz, hem sert, hem de lezzetsiz ve ekşimtırak olur.
Kullanılan süt hayvanın ırk ve cinsine bağlı olmak üzere 5-10 kg sütten 1 kilogram tereyağı elde edilebilmektedir. A ve D vitaminlerince zengin tereyağının 100 gramında takriben 785 kilokalari enerji bulunur.
Malzemeler derin bir kaba konulup yağ ve su ayrışana kadar çırpılır. Bu işlem sonucunda yağ yüzeye çıkar. Bu aşamada bir miktar soğuk su eklenir ve çırpma işlemine devam edilir. Su ve yağ tamamen ayrıldığında tereyağı hazırdır.
Tereyağı denince akla ilk gelen şehir Trabzondur. Trabzonumuzun yüzyıllardır en geleneksel ürünü olmayı başarmış tereyağı hemen hemen yemeklerimizin her birinde kullanılır ve değdiği herşeye üstün ve karşı koyulamaz lezzetler katar.
Çıkar
Schengen vizesi kaç günde çıkar
Karpuz hangi ayda çıkar
Çinko nerelerde çıkarılır
Alında neden sivilce çıkar
Aöl sınav giriş belgesi çıkarma
Dijital baskı yıkanınca çıkar mı
Papatya hangi ayda çıkar
Limon çamaşır suyu lekesini çıkarır mı
Göz pınarı neden ses çıkarır
31 Çekince Sivilce Çıkar Mı
Evde karınca neden çıkar
İşyeri açma ve çalışma ruhsatı kaç günde çıkar
Asetonla jel tırnak çıkar mı
Ev sahibi hangi şartlarda kiracıyı çıkarabilir
Bacakta kırmızı noktalar neden çıkar
Çamaşır makinesi sıkarken çok ses çıkarıyor neden olabilir
Bor madeni çıkarıldığı yerler
Adetim 3 gün geçti test yapsam çıkar mı
Kosla vanish yağ lekesini çıkarır mı
1 dönüm tarladan kaç kilo üzüm çıkar
KPSS sınavında hangi konular çıkar
Keten kumaştan yağ lekesi çıkar mı
Diş macunu leke çıkarır mı
50 cc motor yola çıkar mı
Çay lekesi hangi deterjanla çıkarılır
Halı böceği neden çıkar
Ayakta kıl çıkar mı
40 yaşından sonra sivilce neden çıkar
2 yaşına kadar kaç diş çıkar
Kaç kilo üzümden 1 litre şarap çıkar
Sırtta siğil neden çıkar
Otelde kaldığım GBT de çıkar mı
Ağzından baklayı çıkarmak tdk
Hangi bölgede sivilce neden çıkar
Adetim 5 gün geçti test yapsam çıkar mı
Lazerden kaç gün sonra kıllar çıkar
Tohum ekildikten sonra kaç günde çıkar
Tüy dökücü krem kullandıktan sonra kaç günde çıkar
Boyunda Sivilce Neden Çıkar Boyun Bölgesinde Sivilce Çıkması
Çilek tohumdan kaç günde çıkar