1 kg sütten 1 kg tereyağı çıkmaz. Seri üretim tesislerinde yapılan üretim işleminde 1,5-2 kg tereyağı elde etmek için 5-10 litre arası süte ihtiyaç vardır. Ev ortamında yapılan üretimde ise aynı miktarda sütten 350-650 gram arası tereyağı elde edilebilir.
Genellikle 1 kilo tereyağ için 14 kilo süt kullanılmaktadır. Daha güçlü karıştırıcılarla veya daha kuvvetli çalkalama işlemlerine bağlı olarak seri üretim gerçekleştirilen yerlerde kullanılan süt miktarında azalmalar görülebilir. Bu noktada 1 kilo tereyağı için ihtiyaç duyulan süt miktarı 5 kiloya kadar düşebilir.
Burada iki ciddi problemle karşı karşıyayız. 1 kg tereyağı elde etmek için 15 – 20 kg süt gerekiyor.
1 kg tereyağ 12 kg sütten yapılan yoğurttan elde edilebilir, ayrıca yağını aldıktan sonra elinde yaklaşık olarak 2,5 kg kadar süzme yoğurt kalır.sütün toptan fiyatının 2 tl olduğu düşünülürse 24 tl karşılığında 1 kg tereyağı (tamamen doğal) 45 tl, ayrıca 2,5 kg süzme (tamamen doğal) 30 tl elde edebilirsin.
Normalde 2 kilo sütten 1 kilo yoğurt yapılır.
Seri üretim tesislerinde yapılan üretim işleminde 1,5-2 kg tereyağı elde etmek için 5-10 litre arası süte ihtiyaç vardır. Ev ortamında yapılan üretimde ise aynı miktarda sütten 350-650 gram arası tereyağı elde edilebilir.
Beş kilo sütten bir kilo peynir elde edilir. Kısmen veya tamamen yağı alınmış yahut içine manda sütü karıştırılmış sütle yapılan kelle peynirleri hem renksiz, hem sert, hem de lezzetsiz ve ekşimtırak olur.
Kullanılan süt hayvanın ırk ve cinsine bağlı olmak üzere 5-10 kg sütten 1 kilogram tereyağı elde edilebilmektedir. A ve D vitaminlerince zengin tereyağının 100 gramında takriben 785 kilokalari enerji bulunur.
Malzemeler derin bir kaba konulup yağ ve su ayrışana kadar çırpılır. Bu işlem sonucunda yağ yüzeye çıkar. Bu aşamada bir miktar soğuk su eklenir ve çırpma işlemine devam edilir. Su ve yağ tamamen ayrıldığında tereyağı hazırdır.
Tereyağı denince akla ilk gelen şehir Trabzondur. Trabzonumuzun yüzyıllardır en geleneksel ürünü olmayı başarmış tereyağı hemen hemen yemeklerimizin her birinde kullanılır ve değdiği herşeye üstün ve karşı koyulamaz lezzetler katar.
Çıkar
Propecia saç çıkarır mı
Bir kadeh şaraptan alkol çıkar mı
2 kez yurt çıkar mı
Geçmişe dönük whatsapp konuşmaları çıkar mı
Ateş neden gece çıkar
Demirin çıkarıldığı yerler
Biyometrik fotoğraf hemen çıkar mı
Bir çuval undan kaç tane lokma çıkar
Transferin 12 günü idrar testinde çıkar mı
Tek kişilik yorgan kılıfı kaç metreden çıkar
Sakal neden seyrek çıkar
Guleman'da hangi maden çıkarılır
5 limondan kaç litre limonata çıkar
Stresten uçuk çıkar mı
3 yufkadan kaç börek çıkar
1 koyundan kaç kilo yün çıkar
Nst de sancı kaç çıkarsa doğum başlar
Lazerden sonra sivilce çıkarmı
Kökünden dökülen saçlar tekrar çıkar mı
Ehliyet belgesi çıkartmak için ne gerekli
Ağız içinde çıkan yaralar neden çıkar
25 2 madde işten çıkarma
Tiroid hastalığı neden ortaya çıkar
1 dönüm tarladan kaç kilo yonca çıkar
Boydan elbise kaç metre kumaştan çıkar
Öpüşme kan testinde çıkar mı
Çam sakızını ne çıkarır
Boya lekesini hangi deterjan çıkarır
1 kilo tereyağ kaç litre sütten çıkar
Macaristan vizesi kaç günde çıkar
Kaç kilo kırmızı biberden bir kilo salça çıkar
1 Paket Kahveden Kaç fincan kahve Çıkar
Adet kaç gün gecikirse test pozitif çıkar
5 kilo pirinçten kaç kişilik pilav çıkar
Kalçada sivilce neden çıkar
Muhabbet kuşu neden ses çıkarıyor
Tiner oje lekesini çıkarır mı
ördek kaç günde yumurtadan çıkar
Ayakta kırmızı leke neden çıkar
Serum amiloid a neden yüksek çıkar