Somon balığı, önemli bir besin balığıdır ve dünyanın birçok yerinde yoğun bir şekilde yetiştirilmektedir; Norveç dünyanın en büyük çiftlik somonu üreticisidir ve onu Şili takip etmektedir. Ayrıca hem tatlı su hem de tuzlu su balıkçıları tarafından amatör balıkçılık için oldukça değerli bir av balığıdır.
Soğuk denizlerden sofralarımıza gelen Norveç Somonu, zengin Omega 3 yağ asitlerine sahip soğuk su balığıdır.
Yüzey Balıkları (Deniz balıkları): Bu balıklar genelde sürüler halinde, denizlerde açık su bölgesinde yaşarlar. Hamsi, istavrit, uskumru, kefal, kılıç, lüfer, somon, palamut, sardalya gibi. Dip balıkları: Bu balıklar deniz zemininde yaşarlar.
Norveç, balıkçılığın son derece gelişmiş olduğu, dolaysıyla deniz mahsulleri ile ünlenmiş bir ülkedir. Norveç'te somon, uskumru gibi iri balıklar, ringa gibi küçük balıklar ile havyar, balık ezmesi gibi lezzetler sık tüketilir. Bunun yanı sıra kuzu eti ve ren geyiği eti de Norveç'te tüketilen hayvansal gıdalardandır.
Koku: Çiğ somon balığının bozuk olup olmadığını anlamak için kokusuna bakın. Eğer somonda amonyağa benzeyen keskin bir koku varsa, bozulmuş olma ihtimali yüksektir. Taze somon daha hafif bir kokuya sahiptir. Yüzey: Somonun bozulduğu üzerindeki beyaz ve saydam deriden anlaşılabilir.
Alabalıklar 1.5 kg ile 2.5 kg'a kadar büyütülerek somon haline gelmektedir.
norveç somonuna göre en büyük fark yarı yarıya yağ oranı ama bunu çok da büyütmeye gerek yok. üretildiği suyun sıcaklık uygunluğuna göre karadeniz'de yetiştirilen somonları daha lezzetli buluyorum. kayseri'de üretilenleri de fena değil, norveç'ten karadeniz'e inmişken oradan da kayseri'ye inmeye gerek yok.
Aslında somon, "düşük cıvalı" deniz ürünleri seçenekleri listesindeki "en iyi" seçeneklerden biridir. Diğer eser minerallere gelince, çiftlik somonunda arsenik seviyeleri daha yüksek olabilir, ancak yabani somonda kobalt, bakır ve kadmiyum seviyeleri daha yüksektir.
Somon Dilim 1 kg. Norveç'ten gelen Tazedirekt Somon Dilim, yerli somonların aksine soğuk iklimde yetiştikleri için daha yağlı ve daha iri bir yapıya sahiptir.
Balık
Balıkesir neyi meşhur hediyelik
Balık Burcu Erkeği Cinsellikte Nelerden Hoşlanır
Balık burcu libidosu yüksek mi
Lepistes balığı kaç ayda bir doğurur
Akrep ve balık aşk uyumu
Balık burcu neden tehlikeli
Ağrı Balık Gölü hangi ilçededir
Balık Burcu Nasıl Sevişir
Gopez balık nasıl pişirilir
Eşkina balığı nasıl pişirilir
Balık burcunun en iyi arkadaşı kimdir
Balıkesir TTM hangi mahallede
Hatay Balıkesir arası otobüsle kaç saat
Babalık görevini yerine getirmeme davası
Akvaryum balıkları ne sıklıkla beslenmeli
Büyük Balık Nasıl Temizlenir
Nur balığı var mıdır
Boğaza takılan balık kılçığı nasıl çıkar
Ayran ve balık zehirler mi
Erdal eren teoman akrabalığı
Balık çorbası hangi balıkla olur
Ton balıklı salataya mısır konur mu
Balıkesir'de kaç tane KYK yurdu var
Balık yanında hangi çorba gider
Balon balığının özelliği nedir
Balıkta bulunan vitaminler
Balığın yanında ne içilir
Balık nasıl boşaltım yapar
Balıklıgöl Devlet Hastanesi bashekimi kimdir
Tırpana balığı bulmaca
Deniz balıkları nelerdir
Balıkesir'de tren var mı
Balıkesir Sındırgı hangi Türk boyundan
Arıtma suyunda balık beslenir mi
Akarsuda hangi balıklar olur
Balık Burcunun Zeki Mi
Balıkesir Gönen Kaplıca suları Hangi Hastalıklara İyi Gelir
Balık burcu erkeği boğa kadını cinsellik uyumu
Uzun ömürlü akvaryum balıkları
Adana Balıkesir arası otobüsle kaç saat