Mezgit balığı, hafif ve yumuşak dokusuyla diyetlerde sıkça tercih edilen bir balıktır. Düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeri sayesinde sağlıklı beslenmeye katkı sağlar. Mezgiti haşlama, buğulama veya fırında pişirerek tüketmek, besin değerlerini korumanın en ideal yollarındandır.
Bu ayın en lezzetli balıklarından biri de beyaz ve yumuşacık etiyle mezgit. Son derece lezzetli bir ete sahip olan mezgit hem pek çok farklı tarif hazırlamaya olanak tanıyor hem de sağlığımıza katkı sağlıyor.
Mezgit Tadı
Pasifik mezgiti, yumuşak eti ve hafif tatlı tadı olan bir balık olarak tanımlanır.
Mezgit Tadı
Pasifik mezgiti, yumuşak eti ve hafif tatlı tadı olan bir balık olarak tanımlanır.
Mezgit Tadı
Pasifik mezgiti, yumuşak eti ve hafif tatlı tadı olan bir balık olarak tanımlanır.
Mezgit balığı bilimsel adıyla merlangius euxmus, lezzetli ve ekonomik değeri yüksek bir balık türüdür. Ülkemizde de bolca bulunan mezgit balığı denizin dibindeki küçük canlılarda beslenir. Tavuk ile benzer bir tada sahip olduğu için aslında harika bir alternatiftir.
Avın az ve verimsiz olması, fiyatların geçmiş yıllara göre neredeyse üç kat artış göstermesi, tüketicilerin balık tezgahlarından uzak kalmasına neden oluyor. Bölgede en çok tercih edilen balıklar arasında yer alan mezgit, kilogramı 80 lira olması nedeniyle çoğu balıkçı tezgahında satışa sunulmuyor.
Mezgit Balığı Kılçıklı Mı? Evet, mezgit balığında kılçık bulunur, ancak kılçıkları genellikle ince ve kolayca ayıklanabilir.
Temizlediğiniz balıkları unlu karışıma bulayın. Bu esnada tavaya ayçiçek yağı koyun ve ısıtın. Balıkları kızgın yağda önlü arkalı olacak şekilde pişirin. Balıkları pişirdikten sonra fazla yağını güzelce süzün.
Morina, mezgit, levrek ve dil balığı gibi balıklar, düşük kalori ve yüksek protein içeriğiyle diyet yapanlar için idealdir. Balık tüketimi, kemik sağlığını korur, depresyon riskini azaltır ve cilt sağlığını iyileştirir. Balık tüketirken tazeliğine, doğru pişirme yöntemlerine ve cıva içeriğine dikkat edilmelidir.
Balık
Pişmiş balık ertesi gün ısıtılıp yenir mi
Balıkesir de denize girilecek yerler
En çok omega 3 hangi balıkta var
Çöpçü balığı cinsiyet ayrımı
Hangi balık kılcıksız
Balık Burcunun Ruh Eşi Hangi Burçtur
bebeklere balıktan sonra mama verilir mi
Balık erkeği yengeç kadını cinsellik
Ağustosta hangi balık yenir
Balıktan sonra dondurma yenir mi
