Karadeniz somonu (Salmo trutta labrax), adından da anlaşılacağı gibi, Karadeniz'de yaşayan somon türlerindendir. Bu balığın bir diğer adı da alabalık olarak bilinmektedir.
Alabalıklar 1.5 kg ile 2.5 kg'a kadar büyütülerek somon haline gelmektedir.
Somon veya som balığı, Salmonidae familyasının Salmo ve Oncorhynchus cinslerinden gelen, örihalin ışın yüzgeçli balık türünün ortak adıdır. Bu balıklar, Kuzey Atlantik (Salmo) ve Kuzey Pasifik (Oncorhynchus) havzalarının kollarına özgüdür.
Bilimsel adı Oncorhyncus mykiss olan Gökkuşağı alabalıkları Salmonidae familyasında olup barajlarda, göllerde, denizlerde istenilen boy ve kilolarda yetiştirilebilmektedir. Bu balıklar anadrom balıklardır, yani göçmenlerdir. Tatlısuda doğup hayatının birçoğunu denizlerde geçirmektedirler.
Sockeye Somonu (Oncorhynchus nerka): Kırmızı somon olarak da bilinir. Coho Somonu (Oncorhynchus kisutch): Gümüş somon olarak da bilinir. Pink Somon (Oncorhynchus gorbuscha): En küçük ve en bol bulunan somon türlerinden biridir. Chum Somonu (Oncorhynchus keta): Köpek somonu olarak da bilinir.
Karadeniz somonu (Salmo trutta labrax), adından da anlaşılacağı gibi, Karadeniz'de yaşayan somon türlerindendir. Bu balığın bir diğer adı da alabalık olarak bilinmektedir.
Alabalık, Akya, Bakalyaro, Barbunya-Tekir, Berlam-Mirlan, Çipura, Dil, Pisi, Dülger, Levrek, Fener, Gelincik, Mezgit, Kalkan, Karagöz, Kefal, Kırlangıç, Kupez, Lagos, Lüfer, Mercan, Mırmır, Orfoz, Sinarit-Trança, Sudak, Turna, Yayın, Karides, Sübye, Ahtapot, Kalamar, İstakoz, Pavurya beyaz etli balıklardır.
Marmara bölgesinde istavrit balığının küçüğü kıraça olarak bilinir. Kıraça balığı yani istavritin küçüğü ayrıca diğer büyük balıklar için de bir avdır. Kasım ve Şubat aylarında gereken büyüklüğe ulaşan istavritler, en çok bu iki ayda lezzetli olmaktadır.
Deniz Somonu vs Çiftlik Somonu Nasıl Anlaşılır? Deniz somonu ile çiftlik somonu arasındaki temel farklar şunlardır: Renk: Deniz somonu, doğal besinlerinden dolayı daha koyu pembe bir renge sahiptir. Çiftlik somonları ise yemlerine astaksantin adı verilen bir pigment eklenerek pembe renk alır.
norveç somonuna göre en büyük fark yarı yarıya yağ oranı ama bunu çok da büyütmeye gerek yok. üretildiği suyun sıcaklık uygunluğuna göre karadeniz'de yetiştirilen somonları daha lezzetli buluyorum. kayseri'de üretilenleri de fena değil, norveç'ten karadeniz'e inmişken oradan da kayseri'ye inmeye gerek yok.
Balık
Balık yağında hangi vitaminler var
Karabük'ten Balıkesir kaç saat
Kahve tabağında balık görmek
Balık kılçığı yuttum ne yapmalıyım
Balığı en iyi nasıl pişirilir
Balık Burcu Kadını Çekici Midir
Balık salatasının içine ne konur
Neden Balık Burcu Çok Duygusal
Balıkesirin meşhur şeyleri
Balık burcu erkeğini nasıl elde edersin
Somon balığı besin değeri
Balıkesir'in ne yemeği meşhur
Balık burcunun yükseleni hangi burçtur
Balık kokuyorsa ne yapmalı
Uzun balık oltası nedir
Balıkesir'in en güzel denizi neresi
Akvaryum balığı neden ters döner
Siyah balık yenir mi
Balık baştan kokar atasözü
Kışın denizde hangi balıklar tutulur
Balık ekmek içine hangi balıktan yapılır
Balık neden yan yatar
Balıkesir Ordu arası otobüsle kaç saat
Balıklı göl balıkları asker mı
Akrabalık ilişkileri ile ilgili ayet kısa
Balıkla ayran içilirmi
Balıklıgöl siyah balığın hikayesi
Balık burcu erkeği nasıl bir kadın ister
Akrabalık isimleri
Balıkesir Üniversitesi'nin kaç kampüsü var
Balıkesir Konya kaç saat sürüyor
Akran zorbalığı nedir kısa özet
Balık Böbreklere İyi Gelir Mi
Balık Burcu Romantik Mi
Balıkesir Üniversitesi mimarlık Fakültesi hangi kampüste
Balık kadını ile oğlak erkeği anlaşır mı
Aile ve akrabalık ilişkileri nelerdir
Balık ağı hangi iple örülür
ton balığı kilo aldırır mı
Balıkesir Üniversitesi kaçıncı