Bir kabın içine zeytinyağı, hardal, ketçap, mayonez, ince doğranmış dereotu, limon suyu, karabiber ve tuzu alın. İyice karıştırdıktan sonra balığın üzerine dökün.
Sosu için yarım limon suyunun üzerine sarımsak rendelenir. Tuzu, kekiği eklenir son olarak da zeytinyağı koyulup karıştırılır. Hazırladığımız sostan fırın tepsisine dizdiğimiz balıkların iç kısımlarına fırça yardımıyla sürülür. Dilimlediğimiz limon ve soğanlardan da içlerine birer tane koyulur.
1 çay bardağı süt, 1 çay kaşığı kimyon, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kişniş ve isteğe göre 2 diş sarımsağı bir kabın içerisinde birleştirin. Balıklarınızı bu sosa buladıktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirin. Ardından pişirme işlemine geçebilirsiniz. Bu sos, çok beyaz etli balıklar için idealdir.
Zeytinyağı ve sarımsakla marine etme: Balığı marine etmek için kullanılan en temel sos malzemelerinden biri zeytinyağıdır. Bu marinasyon sosu için 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet limonun suyu, 1 yemek kaşığı taze kekik, 2 diş rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
Tereyağını eritip dinlendiriyoruz, yumurta sarılarını ısıya dayanıklı bir kabın içine alıyoruz. Benmari usulü pişiyoruz, sürekli karıştırarak yoğunlaşmaya başlayınca tereyağını ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Yarım limon sıkıyoruz, tuz ve karabiber ekleyip servis kabına alıyoruz, afiyet olsun ✨.
Sarımsakların kabuğunu soyup ezelim sıkılmış limonu üzerine ekleyelim. Daha sonra zeytinyağı ve tuzu da ekleyip bir kavanozda iyice çalkalayalım. Sarımsak severler için enfes bir sos normal balığın üstüne limon döktüğümüz gibi bu sosu dökelim. Levrek de enfes oldu afiyet olsun.
Derinin fazla kurumasını önlemek için balığın tavanın dibinde birikecek olan yağ ile fırçalayabilirsiniz . Diğer bir püf nokta ise kuyruğun yanmaması ve fırında yanık kokusunun etrafa dağılmaması için alüminyum folyo ile kaplanmasıdır.
Marine sosu için; bir kasede baharatları, zeytinyağını, limon suyunu ve dövülmüş 1 diş sarımsağı karıştırın. Marine malzemesini Levrek Filetoların altına ve üstüne sürüp, streç ile kapatıp, 1 saat buzdolabında dinlendirin. Elektrikli ızgarada veya mangalda her iki tarafını da 5-6 dakika pişirip sıcak servis yapın.
Sos için rondoya ekmek içlerimi alıp iyice ufaltın. Daha sonra ekmeklerin üzerine ceviz ve limon suyunu ekleyin. Buzdolabında bekleyen ve kıvam alan tarator sosu, sıcak başlangıçların yanında ya da dip sos olarak arzuya göre incecik kıyılmış dereotu eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
Gerekli malzemeler şöyle: 1,5 yemek kaşığı kaya tuz, çeyrek yemek kaşığı sarımsak, 50 ml. su, 50 ml. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber. Hepsini karıştırın ve etinizi afiyetle marine edin. Yaklaşık 4-8 saat marine süresi yeterlidir.
Balık
Karabük'ten Balıkesir kaç saat
Kahve tabağında balık görmek
Balık kılçığı yuttum ne yapmalıyım
Balığı en iyi nasıl pişirilir
Balık Burcu Kadını Çekici Midir
Balık salatasının içine ne konur
Neden Balık Burcu Çok Duygusal
Balıkesirin meşhur şeyleri
Balık burcu erkeğini nasıl elde edersin
Somon balığı besin değeri
Balıkesir'in ne yemeği meşhur
Balık burcunun yükseleni hangi burçtur
Balık kokuyorsa ne yapmalı
Uzun balık oltası nedir
Balıkesir'in en güzel denizi neresi
Akvaryum balığı neden ters döner
Siyah balık yenir mi
Balık baştan kokar atasözü
Kışın denizde hangi balıklar tutulur
Balık ekmek içine hangi balıktan yapılır
Balık neden yan yatar
Balıkesir Ordu arası otobüsle kaç saat
Balıklı göl balıkları asker mı
Akrabalık ilişkileri ile ilgili ayet kısa
Balıkla ayran içilirmi
Balıklıgöl siyah balığın hikayesi
Balık burcu erkeği nasıl bir kadın ister
Akrabalık isimleri
Balıkesir Üniversitesi'nin kaç kampüsü var
Balıkesir Konya kaç saat sürüyor
Akran zorbalığı nedir kısa özet
Balık Böbreklere İyi Gelir Mi
Balık Burcu Romantik Mi
Balık kadını ile oğlak erkeği anlaşır mı
Aile ve akrabalık ilişkileri nelerdir
Balık ağı hangi iple örülür
ton balığı kilo aldırır mı
Balıkesir Üniversitesi kaçıncı
Balıklı gölün özellikleri nelerdir
Balıklıgöl hangi şehirdedir
