Wacaco Nanopresso tasarım ödülü kazamış bir manuel - taşınabilir espresso makinesidir. Nanopresso ile evde, işte, okulda veya doğada dilediğiniz zaman espresso demleyebilirsiniz. 336 gram ağırlığı ve 15cm boyuyla kahve dünyasındaki en küçük demleyicilerden birisidir.
Nanopresso, 18 barlık yüksek basınç ekstraksiyonu sayesinde daha büyük kahve haznesinden tam olarak yararlanır ve çoğu ev tipi espresso makinesinin ekstraksiyon kalitesini aşar.
Espresso için kaynatılmış sıcak suyun yüksek basınçla son derece ince öğütülmüş toz kahveden geçmesi gerekir. Filtre yerine süzgeç kullanılır. Böylece kahve yağının aromatik lezzetinden hiçbir şey kaybolmaz. Sonuç olarak sert ve yoğun bir lezzet içeren kahve elde edilir.
Nespresso kahveleri, süt, süt köpüğü veya krema ile buluştuğunda, şaşırtıcı tatlar ortaya çıkarır. Bu sayede, neredeyse sonsuz tat çeşitliliği içeren bir palet oluşturur. Tercih ettiğiniz kahve kapsülüne göre, bir Cappuccino veya Latte Macchiato'nun birçok farklı, lezzetli tadı olabilir.
Ev Tipi Espresso Makinelerinde Bar Değeri Kaç Olmalı? Ev tipi espresso makinelerinde ideal bar değeri 9'dur. Daha yüksek bar değerine sahip makineler daha üstün performans sağlamaz; önemli olan, makinenin suyu sabit bir 9 bar basınçta kahve telvesi üzerinden geçirebilmesi olduğunu belirtmekte yarar var.
İyi bir espresso shot'ı için kabul edilen süre 28 saniyedir.
Espresso yaparken ideal kabul edilen basınç gücü 9 bardır.
Ristretto, 10 gram kahve ve 15 ml su ile hazırlanan oldukça sert bir espresso türüdür. Espressoya göre çok daha sert ve yoğun bir tada sahiptir. Ristretto İtalyanca'da “sınırlı” anlamına gelir. Çok yoğun ve sert bir aromaya sahip olması nedeniyle nadiren tercih edilir.
Öğütülmüş kahveyi espresso makinesinin süzgecine yerleştirin ve hafifçe bastırarak sıkıştırın. Süzgeci espresso makinesine takın ve suyun geçeceği yerin altına bir fincan veya bardak yerleştirin. Makinenin düğmesine basarak demleme işlemini başlatın. Yaklaşık 25-30 saniye içinde espresso shot elde edeceksiniz.
Bir fincan espresso için 18-20 gram kahve kullanılır. 1 kilogram kahve çekirdeği ile yaklaşık 50-55 fincan espresso hazırlanabilir.
Bütün Nespresso kahveleri İsviçre'de bulunan üç fabrikada birinde işlenmektedir. Bu fabrikalar Avenches, Orbe ve Romont bölgelerinde bulunmalarına rağmen şirket kapsülleri bütün Dünya'da satmaktadır.
1 Kapsülden Kaç Kahve Çıkar? Tek kullanımlık kapsül kahve nedir? İçerisindeki öğütülmüş kahvelerle sadece tek bir fincan kahve çıkan ürünlerdir. Bu noktalarda espresso ya da farklı kahveler için kullanılan kapsül kahveler, sadece bir fincan için tasarlanmaktadır.
