Servis personeli bir tepsi yardımıyla hazırlanan tabakları alır ve masaya servis eder. Amerikan serviste bardaklar konuğun sağında bulunur. Bu nedenle konuklara rahatsızlık verilmemesi için servisin önemli bir kısmı misafirin sol tarafından yapılır.


Amerikan servisin özellikleri nelerdir?

Servis personeli bir tepsi yardımıyla hazırlanan tabakları alır ve masaya servis eder. Amerikan serviste bardaklar konuğun sağında bulunur. Bu nedenle konuklara rahatsızlık verilmemesi için servisin önemli bir kısmı misafirin sol tarafından yapılır.

İngiliz usulü servis nedir?

İngiliz servisi; genel olarak mutfakta hazırlanmış, porsiyonlanmış yemeklerin “gueridon” üzerine tabaklara belirli bir düzen içerisinde yerleştirilmesi, buradan konuk masasına servisidir. Bu servis şekli İngiliz aile sofrasından Avrupa'ya oradan da dünyaya yayılmıştır.

Amerikan servisi ve supla arasındaki fark nedir?

Amerikan servis yani diğer adı olan supla yemek takımlarının şık ve zarif bir görsellik sunması için kullanılan ürünlerdir. Aynı anlama gelen Amerikan servisi supla kavramı Fransızcada tabak altı anlamına gelir.

Diğer Nedir Yazıları