Ancak genelde Şahin Sucukları ve Başyazıcı markalarından alışveriş yapılıyor. Şahin Sucukları televizyonlarda sık olarak karşınıza çıktığı için aşına olabilirsiniz. Başyazıcı ise Kayserililer tarafından tercih edilen yerli bir marka.
Tüm yöresel lezzet ürünlerimizin buluştuğu ortak nokta: alışılmış birinci sınıf Erciyes kalitesi ve – böylesine geniş bir yelpazede ender görülen – tamamen helal ürünler. Müşterilerinizi daha fazla çeşitlilik, daha fazla yenilik ve daha fazla lezzetle etkileyin!
Afyonkarahisar, tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra, meşhur sucuk ve pastırması ile de tanınır.
Yapımında sakatat kullanılmayan sucuğun Orta Çağ'dan beri farklı şekillerde yapıldığı bilinmektedir. Sucuk, Kazakistan ve Kırgızistan'da at eti kullanılarak da yapılmaktadır. Afyonkarahisar'a ait olmasıyla bilinir.
İyi bir sucukta yağ oranı yaklaşık %30 olmalıdır. Nem miktarı %40 , tuz oranı %5 ve ph değeri de 5.4-5.8 arası olmalıdır. Fermente üretilmiş ürünler tercih edilmeli, sucuk ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır. Eğer sucuğun üzerinde içerikleri belirtilmemişse, tercih edilmemelidir.
Kayserili Şahin Sucukları'nın CEO'su Salih Fazlıoğlu, "Halamın eşi Numan Aksoy 1980'lerden önce Merkez Bankası Başkanıydı. ING Genel Müdürü Pınar Abay yeğenim olur. Yani bir kasap biz çıktık" diye konuşuyor. Bir nefes alıyor, bankacılığa annesiyle devam ediyor: "Annem Cıngıllıoğu Ailesi'ndendir.
Sofralarınızın vazgeçilmez lezzeti PARMAK SUCUK Cumhuriyet Sucukları, yapmış olduğu üretimde helal standartları ve şartnamelerine uygun üretim yaptığından dolayı Helal Sertifikası da verilmiştir.
Kayseri Sucuğu, kıyılmış sığır etinin sarımsak ve baharatlarla karıştırılarak yoğurulması ve bağırsaklara doldurularak kurutulmasıyla üretilen fermente et ürünüdür. Kayseri Sucuğu parmak şeklindedir ve sarımsak ve kimyon aromasının baskın olduğu, belirgin şekilde acı bir tada sahiptir.
Çerkeş Fabrikamız ISO 9001:2008 kalite ve gıda güvenliği sistemi belgeleri ile TSE ürün ve hizmet yeterlilik belgelerine sahiptir. Tesisin üretim süreçlerinde bu standartlar uygulanmaktadır. Aytaç'ın ayrıca Türk Standartları Enstitüsü'nden onaylı Helal Kesim Sertifikası bulunmaktadır.
Sedef Cantürk | Türkiye'nin Birinci Kalite Sucuk Üreticisi .
Hangi
Karadağ hangi alfabeyi kullanıyor
21 haziran 23 eylül kuzey yarım kürede hangi mevsim yaşanır
Pirinç pilavına hangi sebzeler konur
Suna Dilbaz hangi hastanede
Altındağ ilçesi hangi ile bağlı
F10 hangi seri
Salep hangi iklimde yetişir
Hangi Marmaray duraklarında metrobüs var
Ahmet çakar hangi takımlı
Suya hangi dua okunup içilir
