Adı üstünde silikon kek kalıbı silikondan elde ediliyor. Silikon kalıpların en güzel yanı kekleriniz asla yapışmıyor. Sağlık açısından bazen tercih edilmese de kekinizin kalıptan kolay çıkmasını istiyorsanız silikon kek kalıplarını tercih edebilirsiniz.
Döküm kek kalıbı, yüksek ısıda pişmeye dayanıklı kek kalıplarından biridir. Bu kalıplarda hazırladığınız tatlı ve tuzlu kekleri, yanma riski olmadan pişirebilirsiniz. Tarifinizin pişirme süresini geçmediğiniz durumda, kek kalıbındaki kek yanmaz ve yapışmaz.
Hangi Kalıpta Kek Daha İyi Olur? Hazırladığınız kek harcı için silikon, granit, döküm ve emaye kek kalıplarını tercih edebilirsiniz. Bu malzemeler yüksek ısıya dayanıklı olduğundan kekin tam kıvamında pişerken yanmasını da önleyebilir.
Neredeyse cam kadar sağlıklı olduğu iddia edilen silikon ürünler, kek ve muffin kalıbı olarak fırınlarımızda rahatlıkla kullanılabilmektedir. Silikon Ürünlerin Avantajları Nelerdir? Kauçuk gibi esnek; cam gibi sağlıklıdırlar.
Kalıbın yüzeyi, yapışmayı önlemek için genellikle yapışmaz bir kaplamaya sahiptir, bu nedenle ekstra yağlama yapmanız gerekmez. Kek hamurunu döktükten sonra, granit kek kalıbını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Granit malzeme, ısıyı eşit şekilde dağıtır ve bu da kekin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar.
* Emayenin kaplaması çizilip yıpranmadığı takdirde sağlığa zararlı değildir.
【Yapışmaz kek kalıbı】: Karbon çelikten yapılmış pişirme kalıbı, yüksek ısıya dayanıklı ve gıda maddelerine uygun yapışmaz kaplama, asit ve alkali direnci, zehirsiz, sağlıklı ve güvenli kullanım, böylece pastanın kalıbı mükemmel şekilde atılır.
Kalıbın içini tereyağı, margarin veya sıvı yağ kullanılarak iyice yağlamalı ve ardından ince bir tabaka un serpilmelidir. Yağ miktarı çok az veya çok fazla olmamalıdır. Ayrıca kek kalıbının tabanına yağlı kağıt veya pişirme kağıdı yerleştirmek, kekin tabana yapışmasını engeller ve çıkarmayı kolaylaştırır.
Granit kek kalıpları hem ekonomik olmaları açısından hem de kekleri tam kıvamında kabartmaları nedeniyle sıkça tercih ediliyor.
Silikon kek kalıplarını kullanmadan önce kekin daha rahat ve kolay çıkmasını sağlamak için her tarafı iyice yağlanır. Bu işlemde tereyağı kullanabileceğiniz gibi sıvıya kullanarak da yapabilirsiniz. Silikon kalıpların yapışmaz özelliği olmasına rağmen yağlama işlemini asla atlamamalısınız.
Hangi
Suna Dilbaz hangi hastanede
Altındağ ilçesi hangi ile bağlı
F10 hangi seri
Salep hangi iklimde yetişir
Hangi Marmaray duraklarında metrobüs var
Ahmet çakar hangi takımlı
Suya hangi dua okunup içilir
GTA San Andreas silah hangi tuşla açılır
1 sulh ceza mahkemesi hangi davalara bakar
Biran Damla Yılmaz hangi dizide oynayacak
