Yaygın belirtiler arasında mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, baş dönmesi, solunum zorluğu ve bilinç bulanıklığı yer alır. Bazı durumlarda ciltte döküntü, terleme veya nöbetler gibi daha ciddi semptomlar da görülebilir. Belirtiler hızla ortaya çıkabileceği gibi, bazı zehirlenme vakalarında yavaş ilerleyebilir.
Besin zehirlenmesi belirtileri çoğunlukla 2-3 gün içinde kendiliğinden geriler ve herhangi bir tedavi gerektirmez. Bu süre içinde bol miktarda su ve yağsız sıvı alınması, ishal ve kusma ile kaybedilen sıvının yerine konması için gereklidir. Kusma var ise bulantı önleyici ilaçlar kullanılabilir.
Göz yanması, cilt kaşıntısı, kızarıklık, bulantı, kusma, solunum sıkıntısı, baş dönmesi, ishal ve göğüs ağrısı en sık görülen belirtiler arasındadır. Bu gibi durumlarda da kişi hızla bulunduğu ortamdan uzaklaştırılmalı, kusturulmamalı ve hızla sağlık kuruluşuna götürülmelidir.
Gıda zehirlenmesi, hafif karın ağrısı, ishal, kusma ve ateş gibi belirtilerle ortaya çıkarak, zaman içerisinde kendi kendine geçebilir. Bu noktada dikkat edilmesi gereken durumlar arasında dehidrasyon yer alır. Bol sıvı tüketimi bu noktada önemlidir. Belirtilerin ilerlediği durumda ise doktordan tavsiye almak gerekir.
Bu zehirlenme belirtileri arasında mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı, baş dönmesi ve kas krampları yer alır. Özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler ve yaşlılar için risk daha da yüksektir. Dolayısıyla, balık tüketirken tazelik ve hijyen kurallarına dikkat edilmesi büyük önem taşır.
Hastalığın şiddeti zehirlenmeye neden olan mikroorganizmanın cinsine göre değişmektedir ve her bir gıda zehirlenmesi sebebinde kuluçka süreleri farklıdır. Bazı zehirlenmelerde belirtiler 30 dakika ile 1 saat içinde görülürken, gıda zehirlenmelerinin çoğunda belirtiler 6-12 saat içinde meydana gelir.
Belirtiler, kontamine tavuğun tüketilmesinden sonraki 6 ila 48 saat içinde ortaya çıkabilir.
Gastroenteritte hasta mikrobu kaptıktan sonra genelde 1-3 gün içinde belirtiler ortaya çıkar. Şikayetler genellikle bir veya iki gün sürer, ancak bazen 10 güne kadar devam edebilir. Bu nedenle vakit kaybedilmeden doktora gidilmelidir.
Laktoz intoleransı bulunmuyorsa özellikle yoğurt, gıda zehirlenmesi vakalarında en çok tercih edilen besinlerin başında gelir. Antibakteriyel ve probiyotik özelliği sayesinde gıda zehirlenmesine sebep olan bakterilerle mücadele eder.
Toplumumuzda besin alerjisine en sık yol açan besinler inek sütü, yumurta akı, fındık, fıstık, ceviz, mercimek, buğday ve ettir. Daha az sıklıkla soya, nohut ve balık da alerjiye neden olabilir.
Belirtileri
Zehirlenme belirtileri nelerdir
Cinsel isteksizlik neyin belirtisidir
Göz tansiyonu yüksekliği belirtileri
Hiv Belirtileri Nelerdir Kadın
Boğazda candida mantarı belirtileri
Çene felci belirtileri
Karacigerde sorun varsa belirtileri
Yetişkinlerde Menenjit Belirtileri
Motor Kulağı Arıza Belirtileri
Soğuk soğuk terleme neyin belirtisi
Alerjik astım belirtileri nelerdir
Santral Vertigo Belirtileri Nelerdir
Moli Balığı Doğum Belirtileri Nelerdir
Güvercinlerde salmonella belirtileri
Erken uyanmak neyin belirtisidir
Epididimit belirtileri nelerdir
Bitmiş evlilik belirtileri
Bacak reflüsü belirtileri
Gestasyonel diyabet belirtileri
Solunum yoluyla zehirlenme belirtileri
Delta variant covid belirtileri
Hamilelikte Toksoplazma Belirtileri
Çocuklarda gıda zehirlenmesi belirtileri
Akustik nörinom belirtileri
Kardeş kıskançlığı belirtileri
Ayak bileği şişmesi hangi hastalığın belirtisidir
Demir eksikliği anemisi belirtileri
Kas gerginliği belirtileri
Alerji belirtileri nelerdir
Andropoz Belirtileri
Popoda çıkan sivilce neyin belirtisi olabilir
Yavru kedilerde diş çıkarma belirtileri
Unutkanlık belirtileri
Altıncı hastalık belirtileri
Burun Eti Şişmesi Belirtileri
İkiz Gebelik Belirtileri
Uyuşturucu Hap Kullananların Belirtileri Nelerdir
Depresif belirtileri nelerdir
Köpeklerde böbrek yetmezliği son evre belirtileri
Bakirelerde çikolata kisti belirtileri
