Yaygın belirtiler arasında mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, baş dönmesi, solunum zorluğu ve bilinç bulanıklığı yer alır. Bazı durumlarda ciltte döküntü, terleme veya nöbetler gibi daha ciddi semptomlar da görülebilir. Belirtiler hızla ortaya çıkabileceği gibi, bazı zehirlenme vakalarında yavaş ilerleyebilir.
Besin zehirlenmesi belirtileri çoğunlukla 2-3 gün içinde kendiliğinden geriler ve herhangi bir tedavi gerektirmez. Bu süre içinde bol miktarda su ve yağsız sıvı alınması, ishal ve kusma ile kaybedilen sıvının yerine konması için gereklidir. Kusma var ise bulantı önleyici ilaçlar kullanılabilir.
Göz yanması, cilt kaşıntısı, kızarıklık, bulantı, kusma, solunum sıkıntısı, baş dönmesi, ishal ve göğüs ağrısı en sık görülen belirtiler arasındadır. Bu gibi durumlarda da kişi hızla bulunduğu ortamdan uzaklaştırılmalı, kusturulmamalı ve hızla sağlık kuruluşuna götürülmelidir.
Gıda zehirlenmesi, hafif karın ağrısı, ishal, kusma ve ateş gibi belirtilerle ortaya çıkarak, zaman içerisinde kendi kendine geçebilir. Bu noktada dikkat edilmesi gereken durumlar arasında dehidrasyon yer alır. Bol sıvı tüketimi bu noktada önemlidir. Belirtilerin ilerlediği durumda ise doktordan tavsiye almak gerekir.
Bu zehirlenme belirtileri arasında mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı, baş dönmesi ve kas krampları yer alır. Özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler ve yaşlılar için risk daha da yüksektir. Dolayısıyla, balık tüketirken tazelik ve hijyen kurallarına dikkat edilmesi büyük önem taşır.
Hastalığın şiddeti zehirlenmeye neden olan mikroorganizmanın cinsine göre değişmektedir ve her bir gıda zehirlenmesi sebebinde kuluçka süreleri farklıdır. Bazı zehirlenmelerde belirtiler 30 dakika ile 1 saat içinde görülürken, gıda zehirlenmelerinin çoğunda belirtiler 6-12 saat içinde meydana gelir.
Belirtiler, kontamine tavuğun tüketilmesinden sonraki 6 ila 48 saat içinde ortaya çıkabilir.
Gastroenteritte hasta mikrobu kaptıktan sonra genelde 1-3 gün içinde belirtiler ortaya çıkar. Şikayetler genellikle bir veya iki gün sürer, ancak bazen 10 güne kadar devam edebilir. Bu nedenle vakit kaybedilmeden doktora gidilmelidir.
Laktoz intoleransı bulunmuyorsa özellikle yoğurt, gıda zehirlenmesi vakalarında en çok tercih edilen besinlerin başında gelir. Antibakteriyel ve probiyotik özelliği sayesinde gıda zehirlenmesine sebep olan bakterilerle mücadele eder.
Toplumumuzda besin alerjisine en sık yol açan besinler inek sütü, yumurta akı, fındık, fıstık, ceviz, mercimek, buğday ve ettir. Daha az sıklıkla soya, nohut ve balık da alerjiye neden olabilir.
Belirtileri
Köpeklerde depresyon belirtisi
Kas yorgunluğu belirtileri
Adet düzensizliği hangi hastalıkların belirtisidir
Su Çiçeğinin Belirtileri
Yetişkinlerde Beta Mikrobu Belirtileri
Tofaş Ateşleme Bobini Arızası Belirtileri
Akut prostatit belirtileri
Kene Belirtileri
Kaynamayan kırık belirtileri
Karaciğer kist patlaması belirtileri
Usuten bebegin belirtileri
Kas İltihabı Belirtileri
Viral Enfeksiyon Belirtileri
Akciğere Pıhtı Atması Belirtileri
Ateş basması hangi hastalığın belirtisidir
Koah Ölüm Belirtileri Nelerdir
Serbest T4 Yüksekliği Belirtileri
C Vitamini Eksikliği Belirtileri
Spastik Belirtileri Nelerdir
Ayak altı yanması hangi hastalığın belirtisidir
Yeni salgının belirtileri nelerdir
Kaçış sendromu hastalığının belirtileri nelerdir
Eritrosit düşüklüğü belirtileri
Kadınların Aşık Olma Belirtileri Nelerdir
Anti Hbs Nedir Belirtileri
Kabızlık ve şişkinlik neyin belirtisi olabilir
Tırnak soyulması neyin belirtisi olabilir
Stres ülseri belirtileri
37 Haftalık Gebelik Doğum Belirtileri
Dağınıklık neyin belirtisi olabilir
Sinir Krizi Belirtileri
Beyin Su Toplaması Belirtileri
Sindirim Enzimi Eksikliği Belirtileri Nelerdir
Vajinada Kitle Belirtileri
Kan dolaşımı bozukluğu belirtileri
Nefes borusuna yemek kaçması belirtileri
Hızlı kilo vermek neyin belirtisi olabilir
Kasik fitigi belirtileri
Çocuklarda davranış bozukluğu belirtileri nelerdir
Gıda alerjisi belirtileri
