Kasım ayı lezzet açısından lüferin en iyi olduğu aydır. Lüfer ile birlikte, palamut, orfoz, sarıağız, tekir, torik, uskumru, kefal, sazan, yayın Kasım ayında tercih edilecek balıklardır. Kasım ayı torik akışının da en yoğun olduğu zamandır. Tekir, Aralık ayında bolca avlanır.
Kasım: Lüfer, palamut, orfoz, sarıağız, tekir, torik, uskumru, kefal, sazan, yayın lezzetlidir. Kasım ve Aralık, lüferin en lezzetli zamanıdır. Kasım ayı torik akışının en yoğun olduğu zamandır. Aralık: Uskumru, lüfer, palamut, torik lezzetlidir.
Ocak ayında uskumru, lüfer, palamut, istavrit, Şubat ayında kalkan, tekir uskumru, lüfer, Mart'ta kefal, levrek ve kalkanın en lezzetli zamanı. Nisan'da ise kalkan mercan, levrek, kılıç ve kırlangıç yenmeli.
En lezzetli dönemi ise Ekim ve Kasım aylarıdır. Levrek: Serin ve ılık suları tercih eden levrek balığı, tüm yıl tüketilir. En leziz olduğu aylar Eylül ve Ekim aylarıdır.
Lüfer, kilosu bin 200 liradan tezgahlardaki yerini aldı - 13.11.2024, Sputnik Türkiye.
HANGİ BALIKLAR DAHA FAYDALIDIR? Her balık türü insan sağlığına olumlu etkiler bırakmaz. Bu yüzden yapılan araştırmalar sonucunda uzmanlar; somon, uskumru, ton balığı, alabalık, hamsi ve morina gibi türlerin daha sağlıklı olduğunu vurguluyor. Bu balıklar diğerlerine oranla omega-3 yağ asidi bakımından daha zengindir.
Çipura. Ege ve Akdeniz'in yerli balıklarından olan çipura, temmuz ayından kasım ayına kadar tüketilebilir. Özellikle yaz aylarında tüketilmesi tavsiye edilen çipuranın eti, sıcak suda hem daha tatlı hem de daha sıkıdır.
Nisan ayında en fazla avlanan balıklar kalkan, levrek, mercandır. Mayıs: Gümüş, izmarit, mercan, mersin, mezgit, levrek, kaya balığı en lezzetli balıklardır. Mayıs ayı deniz canlıları ve balıklar açısından çok zengin çeşitlilik gösteren bir aydır.
Aylara göre balıklar
Haziran-Temmuz-Ağustos: Yaz mevsiminde balıkçıların avlanma sezonu durduğundan tezgahlar da genellikle kapanır. Bu esnada çipura ve levrek gibi kültür balıkları tercih edilebilir. Yurt dışından gelen somon da yaz mevsimi için uygundur.
Sardalya Akdeniz'de 15-20 cm dolaylarındadır. Okyanusta ise 30 cm kadar büyürler. Hamsi Karadeniz için ne ise sardalya da Portekiz, İspanya'nın atlas okyanusu kıyıları, Sicilya ve Malta için aynı şeydir. Bu ülkelerde bir çok yemek sardalya üzerine kurulmuştur.
Balık
Balıkesir bölgesi
Balıkesir edremit kac saatlik yol
Balık yağı kapsülü yutulur mu
Balık kılçığına ne denir
Balıklara yem nasıl verilir
Balık erkeği ve aslan kadını uyumu
Balık burcu kadını neyi sevmez
Balık normal unla kızartılır mı
Balık Burcu Hangi Renk Giymeli
Falda balıkçıl kuşu görmek nedir
Kahve falında kalabalık görmek
Balık'ın İngilizce ismi nedir
Balık Burcu Hangi Burcu Sevmez
Balıkesir'i kim işgal etti
Balon balığı yenirmi
Boğazda hangi balıklar var
Balık taşı nasıl kullanılır
Kıyı balıkçılığında hangi olta kullanılır
Balıklıgöl Kısa Bilgi
Balıkesir merkezden Sındırgı kaç km
Balıklar su içer mi
Balık üzerine süt içilir mi
Kargo ile balık gönderilir mi
