Isı-stabil enterotoksinler bazı bakteriler tarafından salgılanan peptitlerdir. Bunlara mikrobiyolojik yayınlarda Stabil Toksin'in kısaltması olan ST olarak da değinilir. Isıya dayanıklı olan bu peptitler 100 °C'da üç boyutlu yapılarını ve etkinliklerini korurlar.
S.aureus bakterisini burun, boğaz ya da derisinde taşıyan kişilerden bu bakterilerin besin maddelerine bulaşması en sık rastlanan bulaşma biçimidir. Bu nedenle özellikle lokanta, kafeterya ve üretim alanları gibi yerlerde çalışan kişilerin sağlık ve temizlik kurallarına doğru bir biçimde uymaları gerekir.
En çok görüldüğü gıda maddeleri balık, et, kümes hayvanları ve yumurtalar, salata (yumurta, tuna, balık, patates ve makarna salataları gibi), krema (kremalı pastalar ve tartlar, çikolata), şekerleme, süt ve peynirdir. Ürünlere bulaşma el teması sonucu olmaktadır.
Endotoksinler bakteri gibi patojenlerin içinde bulunan, potansiyel olarak toksik olabilecek bileşiklerdir. Endotoksinler bakteri tarafından salgılanmazlar, ama bakterinin parçalanırsa ortama salınan, onun yapısal bir bileşenidirler. Endotoksinler ile enterotoksinler karıştırılmamalıdır.
"Enterotoksijenik Escherichia coli (ETEC), gelismekte olan ülkelerde turistler ve infantlarda ishalin önemli bir nedenidir. Kontamine yiyecek ve suların alınması ile geçer. Isıya duyarlı ve ısıya dirençli toksinler üretir. Bu toksinlerin genleri plazmidler tarafından kodlanır.
Çoğu zaman, bu bakteriler hiçbir soruna neden olmaz veya nispeten küçük cilt enfeksiyonlarına neden olur. Ancak bakteriler vücudunuzun derinliklerine inerek kan dolaşımınıza, eklemlerinize, kemiklerinize, akciğerlerinize veya kalbinize girerse staph enfeksiyonları ölümcül olabilir.
Stafilokokal gıda zehirlenmesi, enterotoksijenik stafilokok türlerinin ürettiği toksinlerle kontamine olmuş yiyecekleri yemekten kaynaklanır, bu da ishal ve kusmayla sonuçlanır. Bu hastalığa Staphylococcus aureus bakterisinin ürettiği toksinler neden olabilir. Toksinler kontamine gıdalarda bulunur.
Staph enfeksiyonlarının tedavisi genellikle antibiyotiklerle yapılır. Ancak, bazı Staphylococcus suşları antibiyotiğe dirençli olabilir. Bu durum, tedaviyi zorlaştırabilir ve hastaların daha uzun süre antibiyotik kullanmasını gerektirebilir.
Pnömoni, osteomiyelit, septik artrit, bakteriyemi, endokardit ve cilt enfeksiyonlarına neden olur. S. aureus izolatlarında antibiyotiklere direnç gelişimi önemlidir. ölümüne neden olmuştur. MRSA suşları günümüzde hala hastanelerde önemini korumaya devam etmekte ve tedavide önemli güçlüklere neden olmaktadır.
Çeşitli organlarda ciddi infeksiyonlara neden olabilen Gram pozitif koklarda giderek artan sıklıkta görülen antibiyotik direnci, tedavi yetmezliklerine ve sonuçta artan oranda morbi- dite ve mortaliteye neden olmaktadır.
Nedir
Odtü estiem nedir
Dikey pazaryeri nedir
Saf ipek eşarp nedir
3 ün tam katı nedir
Lipodissolve nedir
15 Mart günü nedir
Kaolin kili nedir
30 2 kumaş nedir
Çamaşır makinesi elde yıkama nedir
VİOP nedir basit anlatım
Stabilizasyon nedir
İnternetin ana kaynağı nedir
1500 adet nükleotitten oluşan dna parçası nedir
1RM hesaplama nedir
Çorum'un en meşhur yemeği nedir
Kırmızı gözlü muhabbet kuşunun cinsi nedir
Aydınlatma şiddeti birimi nedir
Deniz kızı hikayesi nedir
Null tanısı nedir
Ünsiyet nedir islamda
Etnik coğrafya nedir
Baba travması nedir
Kartal nedir kısaca bilgi
Sosyal rol nedir kısaca
Disney Prenses'in adı nedir
Hızlanma şeridi nedir
Zıt anlamlı kelime nedir
Saraç ipi nedir
1 5000 ölçekli harita nedir
NOC açılımı nedir
Lezzetli domatesleri ile ünlü şehrimizin adı nedir
Yesevilik nedir kısa ve öz
Mürekkepsiz yazıcı nedir
Board marker nedir
Ec değeri nedir
7 sınıf karışım nedir
ETW nedir
En iyi mutfak tezgahı malzemesi nedir
Kanda pdw düşüklüğü nedir
Hades nedir
