Hindiba (Cichorium endivia), papatyagiller (Asteraceae) familyasından, sebze olarak yararlanılan bir yıllık bitki türü. L. Mısır ve Endonezya kökenli olduğu sanılan bitkinin, 16. yüzyıldan bu yana Avrupa'da tarımı yapılmaktadır.
Hindiba, Arapça kökenli bir kelimedir. Tedavisi için kullanıldığı göz hastalığı trahomdan kaynaklandığı ileri sürülür. Anadolu'da acıgıcı, "acıgünek", "güneyik", "çıtlık", "cırtlık" ve "arslandişi" olarak bilinse de en yaygın olarak kullanılan adı "radika"dır.
Hem hindiba hem de karahindiba yeşilliklerinin tadı acı bir lezzete sahiptir ve aynı uygulamalarda kullanılabilir. Hindiba yeşilliklerini salatalarda karahindiba yaprakları yerine kullanabilirsiniz. Ayrıca her ikisini de soteleyerek veya kızartarak tüketebilirsiniz.
Mavi hindiba bitkisi hem besin hem de tıbbi amaçlarla kullanılan çok yönlü bir bitkidir. Karaciğer ve sindirim sistemi sağlığına iyi gelir. Antioksidandır ve hücreleri oksidatif strese karşı korur. Kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
Endivyen Nedir? Endivyen, hindiba bitkisinin bir türüdür ve saçaklı ince yapraklarıyla dikkat çeker. Çiğ ve pişmiş haliyle tüketime uygun olan bu bitki, genellikle salata süslemelerinde kullanılmaktadır.
Hindiba faydaları halk arasında yaygın olarak bilinir ve bu bitki asteraceae ailesinden gelir.
Özellikle kanarya otu, papatya, sarı papatya, kadife çiçeği gibi bitkilere alerjisi olan kişilerin karahindibayı tüketmemesi önerilir. Karahindiba bitkisinin aşırı tüketilmesi ciddi sarılık sorunları getirir. Safra kesesi iltihaplanmış olan kişilerin karahindiba tüketmesi önerilmez.
Karahindiba çayından faydalanabilmek için 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış karahindiba 1 bardak suda akşamdan beklemeli. Sabah uyandığınızda birkaç dakika kaynatmalısınız. Daha sonra demini alması için beklemeniz gereklidir.
Karahindibanın sağlık üzerindeki faydaları arasında; karaciğer detoksu, sindirim sistemi sağlığının desteklenmesi, inflamasyonun azaltılması ve hatta kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olması yer alır. Aynı zamanda, karahindiba kökü ve yapraklarının diüretik (idrar söktürücü) özellikler gösterdiği bilinmektedir.
Hindiba kahvesi, yüksek lif içeriği sayesinde metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur. Bu da enerji harcanmasının artmasına ve kilo verme sürecinin hızlanmasına katkıda bulunur.
Nedir
Türkiye yeterlilikler çerçevesi nedir
Filafil kumaş nedir
17.17 saat anlamı nedir
Çift odaklı gözlük camı nedir
Falda akan su görmek nedir
Moritanya'nın dini nedir
Ependim hücreleri nedir
Umre kuralı nedir
Bizansin simgesi nedir
Evsel etil alkol nedir
Çarpan sayİsı nedir 8 sınıf
Etkin olma durumu nedir
Losa nedir
Ayıplı malın yenisi ile değiştirilmesini isteme hakkı nedir
Londra'nın en meşhur yemeği nedir
Airdrop para kazanma nedir
Münferit beyanname nedir
Gelir dağılımı nedir ve türleri nelerdir
Biyografi otobiyografi nedir kısa
Paraf örneği nedir
Al Yazmalım hikayesi nedir
Bürokrasi nedir örnek
Doğru nedir örnek veriniz
Nedimelik nedir
Ağlama nöbeti nedir
Görsel iletişim tasarımı bölümü nedir
Altınyıldız Classic nedir
Çalışabilir kagidi nedir
Bolu Beyi nedir
Akıllı şarj aleti nedir
Eşek kulağı nedir
Hıghlıghts nedir
Sırtlanın özelliği nedir
Kavun içi rengi nedir
Gölge oyunu nedir araştırma yaparak kısaca yazınız
Ultrason ga nedir
Mustafa Kutlu'nun edebi kişiliği nedir
Bitüm nedir inşaat
Erdal Özyağcılar rahatsızlığı nedir
Stopaj nedir, kim öder