Dızmana diğer adıyla Göçmen Böreği veya Eskişehir Çöreği, Trakya'ya göçmüş Bulgaristan Türkleri (muhacir)'nin yöresel bir hamur işidir. Günümüzde Trakya bölgesi Bursa ve Eskişehir yörelerinde yaygın olarak yapılmaktadır.
(Kürt. dijmin “düşman”) E. T. Türk.
[k ince] (ﺿﺤﻚ) i. (Ar. ḍiḥk) Gülme: Daha ileriye götürerek ibtisâmı mertebe-i dıhka çıkarmanın çâre-i latîfini düşündüğü sırada… (Muallim Nâci).
Dize veya mısra, manzum yazıların (şiir) her bir satırına verilen isimdir. Genelde belli bir vezne (ölçü) göre düzenlenir; fakat ölçüsü olmak zorunda değildir. Bütün şiirler mısralar halinde düzenlenir. Bu yönüyle en küçük nazım birimidir denilebilir.
DIZMANA (GÖÇMEN) BÖREĞİ (Rumeli, Bulgaristan)
kürtçe bir isim. kaynağa göre osmanlıca bir kelime. anlamı: "zamanı geldi" demekmiş.
Dürdane ismi, Farsça kökenli olup "inci tanesi, değerli mücevher" anlamına gelir. Bu isim, zarafet, güzellik ve değerli olma ile ilişkilendirilir.
Demirci ustası demektir. Tarkan sözcüğü ile aynı kökten ngelir.
1. Çırçıplak. 2. Hiçbir şeysiz, eli boş: “Dımdızlak kaldı.”
(< hiddet+len-mek) Kızmak, öfkelenmek, gazaba gelmek: İlhâmi titizdir, sinirlidir, aklına geleni yapmak ister, mâni olmaya kalkışırsanız hiddetlenir (Kerîme Nâdir).
