Karaciğer ve böbrek gibi sakatat ürünleri besleyici olduğu kadar B12 vitamini açısından da önemlidir. Bu tür sakatat türlerini tüketerek günlük B12 vitamin ihtiyacı karşılanabilir. B12 vitamini nelerde var sorusuna cevap olarak, mango, elma, muz, avokado, yaban mersini gibi meyve türleri sayılabilir.
Bu yüzden, dışarıdan takviye edilmesi gerekir; bu ihtiyaç da genellikle hayvansal besinlerle karşılanır. Özellikle et, yumurta, balık, süt ve süt ürünlerinde yüksek oranda B12 vitamini bulunur. B12 vitamini kaynağı olan besinlerin çok fazla ısıtılmaması ve pişirme süresinin çok uzun tutulmaması tavsiye edilir.
B12 açısından zengin kuruyemiş çeşitlerine baktığımızda; Antep fıstığı, fındık, kaju, çiğ badem gibi birbirinden lezzetli kuruyemişlerde B12 vitamini bulunmaktadır. Suda çözünebilen bir vitamin olan B12 vücudun birçok normal işlevine katkı sağlayabilen bir vitamindir.
Bunlar arasında kırmızı et, sakatatlar, kümes hayvanları, balık türleri ve kabuklu deniz ürünleri, yumurta ve süt ürünleri en iyi b12 vitamini kaynağı olarak ifade edilebilir.
Süt, peynir, yoğurt ve kefir B12 vitamininin bol miktarda bulunduğu besinlerdir. Protein bakımından da zengin olan bu besinler, günlük B12 vitamin alımında büyük destektir.
B12 eksikliği, vücutta ciddi rahatsızlıklara ve hastalıklara yol açabilir. En yaygın etkilerinden biri, kırmızı kan hücrelerinin üretiminin azalmasıyla ortaya çıkan pernisiyöz anemidir ve yorgunluk, halsizlik ve nefes darlığı gibi belirtilerle kendini gösterir.
Gastrektomi gibi mide iç yüzey alanını azaltan cerrahi işlemler, B12 emilimini azaltabilir. Bağırsak sorunları: Bağırsağın iç yüzeyini döşeyen epitelde meydana gelen bozulmalar, bağırsaktan emilen maddelerin emilimini engeller. Çölyak, Crohn hastalığı gibi durumlarda bağırssaktan B12 emilimini azaltabilir.
Leblebi, içeriğinde yüksek düzeyde B12 yer alır. Ayrıca A, C, K ve B6 vitaminlerini de sunar. Tam bir antioksidan kaynağı olan bu kuruyemiş; kalsiyum, fosfat, magnezyum, çinko gibi mineraller içermektedir.
Prof. Dr. Canan Karatay ise B12'nin 1000 pg/ml olması gerektiğini belirtir ve değer 800'ün altında ise B12 eksikliği söz konusudur diye ekler. Ancak B12 normal değeri yaşa göre de değişiklik gösterir.
Ceviz. B12 vitamini içeren kuruyemişler dendiğinde ilk akla gelenlerden biri de cevizdir. E vitamini, folat ve melatonin açısından zengin olan ceviz beyin sağlığının korunmasında önemli rol oynar. Aynı zamanda magnezyum, kalsiyum, demir ve omega 3 yağ asitleri için de iyi bir kaynaktır.
Hangi
En hızlı kas gelişimi için hangi supplement
16 Mart hangi özel gün
Nissan Qashqai hangi otomatik şanzımanı kullanıyor
Çağrı merkezi DGS ile hangi bölümlere geçebilir
Karın ağrısı hangi bölüm bakar
Sultanbeyli hangi otogar
Alzheimer hastaları hangi ilaçları kullanır
Runner hangi iple örülür
Spacebar hangi tuş
Kalp hangi kas çeşidine girer
Güzellik uzmanı olmak için hangi bölüm
Kargo pantolon hangi marka
Aşkın sembolü hangi çiçektir
LGS'de inkilap hangi konular var
Islama köfte hangi yöreye ait
Çorum hangi bölgeye giriyor
Galara 300 mg hangi hastalara verilir
16 proton hangi element
Aynur aydın hangi dizide oynadı
Kertenkele hangi hayvandan korkar
Prof. Dr. Ertekin Utku Ünal hangi hastanede çalışıyor
5 vakit namaz hangi ayette geçiyor
Ortanca hangi şehirde
Gıybet hangi ayetlerde geçiyor
Çırağan Sarayı hangi padişah döneminde yapıldı
Hangi aylarda bere takılır
Fatih Altaylı hangi millettendir
9. sınıf ortak sınav hangi derslerden yapılıyor
İskenderun hangi adliyeye bağlıdır
Çin Seddi hangi malzemeden yapılmıştır
Hangi spor bacak inceltir
N harfi hangi harftir
Blizzard hangi oyunlar
Eskişehir 71 Evler hangi semttedir
Bacak kasları hangileri
Akhenaton hangi dine mensup
Kayseri Şehir Hastanesi Göz Hastalıkları hangi blokta
En güzel masallar hangileri
Hangi bölüm mezunları asteğmen olur
Hangi ay saç kesilmeli
