Karaciğer ve böbrek gibi sakatat ürünleri besleyici olduğu kadar B12 vitamini açısından da önemlidir. Bu tür sakatat türlerini tüketerek günlük B12 vitamin ihtiyacı karşılanabilir. B12 vitamini nelerde var sorusuna cevap olarak, mango, elma, muz, avokado, yaban mersini gibi meyve türleri sayılabilir.
Bu yüzden, dışarıdan takviye edilmesi gerekir; bu ihtiyaç da genellikle hayvansal besinlerle karşılanır. Özellikle et, yumurta, balık, süt ve süt ürünlerinde yüksek oranda B12 vitamini bulunur. B12 vitamini kaynağı olan besinlerin çok fazla ısıtılmaması ve pişirme süresinin çok uzun tutulmaması tavsiye edilir.
B12 açısından zengin kuruyemiş çeşitlerine baktığımızda; Antep fıstığı, fındık, kaju, çiğ badem gibi birbirinden lezzetli kuruyemişlerde B12 vitamini bulunmaktadır. Suda çözünebilen bir vitamin olan B12 vücudun birçok normal işlevine katkı sağlayabilen bir vitamindir.
Bunlar arasında kırmızı et, sakatatlar, kümes hayvanları, balık türleri ve kabuklu deniz ürünleri, yumurta ve süt ürünleri en iyi b12 vitamini kaynağı olarak ifade edilebilir.
Süt, peynir, yoğurt ve kefir B12 vitamininin bol miktarda bulunduğu besinlerdir. Protein bakımından da zengin olan bu besinler, günlük B12 vitamin alımında büyük destektir.
B12 eksikliği, vücutta ciddi rahatsızlıklara ve hastalıklara yol açabilir. En yaygın etkilerinden biri, kırmızı kan hücrelerinin üretiminin azalmasıyla ortaya çıkan pernisiyöz anemidir ve yorgunluk, halsizlik ve nefes darlığı gibi belirtilerle kendini gösterir.
Gastrektomi gibi mide iç yüzey alanını azaltan cerrahi işlemler, B12 emilimini azaltabilir. Bağırsak sorunları: Bağırsağın iç yüzeyini döşeyen epitelde meydana gelen bozulmalar, bağırsaktan emilen maddelerin emilimini engeller. Çölyak, Crohn hastalığı gibi durumlarda bağırssaktan B12 emilimini azaltabilir.
Leblebi, içeriğinde yüksek düzeyde B12 yer alır. Ayrıca A, C, K ve B6 vitaminlerini de sunar. Tam bir antioksidan kaynağı olan bu kuruyemiş; kalsiyum, fosfat, magnezyum, çinko gibi mineraller içermektedir.
Prof. Dr. Canan Karatay ise B12'nin 1000 pg/ml olması gerektiğini belirtir ve değer 800'ün altında ise B12 eksikliği söz konusudur diye ekler. Ancak B12 normal değeri yaşa göre de değişiklik gösterir.
Ceviz. B12 vitamini içeren kuruyemişler dendiğinde ilk akla gelenlerden biri de cevizdir. E vitamini, folat ve melatonin açısından zengin olan ceviz beyin sağlığının korunmasında önemli rol oynar. Aynı zamanda magnezyum, kalsiyum, demir ve omega 3 yağ asitleri için de iyi bir kaynaktır.
Hangi
Nöroloji hangi ilaçları yazar
Etiler hangi karakola bağlı
3 hangi sayılarla tam bölünür
Koca Mustafa Paşa ya Hangi araç gidiyor
AS 250 Hangi Ehliyet kullanır
25 Şubatta hangi kandil var
Anadolu Üniversitesi hangi tramvay durağında
Görevimiz Tehlike hangi sırayla izlenmeli
Atal Hangi okul
29 hangi şehrin numarası
Barbaros hayrettin paşa hangi padişah
Akbal Hangi okul
Nilufer Belediye Spor hangi ligde
2 Tanzimat dönemi hangi padişah
De Rossi hangi takımlarda oynadı
İto hangi bölümler var
Hacca gitmek için hangi pasaport lazım
10. sınıf tarihinde hangi konular var
Hisarüstüne hangi metro gidiyor
2 hangi sayılarla bölünür
13 eylül hangi diziler var
Sümmes sebila yesserahu hangi sure
Bargello 242 Hangi koku
Kızılaya hangi araçlar giremez
Yaşlı bakımı bölümünde hangi dersler var
Nodül hangi bölüm bakar
5 Sınıf söz sanatları hangileri
Uber hangi şehirlerde
Uygun AVM hangi metrobüs durağında
Bach hangi dönem besteci
Benidipin Hangi Grup İlaç
Aşağı Dudullu hangi ilçeye bağlıdır
Yeni müfredatta hangi harfler var
Hangi film yasaklanmıştır
Alphan Manas hangi şirketin sahibi
Karayolları genel müdürlüğü hangi bakanlığa bağlı
Lörrach hangi ile bağlıdır
Gizem Örge hangi yıllarda milli takımda oynadı
11 ilde deprem hangi illerde oldu
Nikah masası filmi hangi yıl çekildi
