Karaciğer ve böbrek gibi sakatat ürünleri besleyici olduğu kadar B12 vitamini açısından da önemlidir. Bu tür sakatat türlerini tüketerek günlük B12 vitamin ihtiyacı karşılanabilir. B12 vitamini nelerde var sorusuna cevap olarak, mango, elma, muz, avokado, yaban mersini gibi meyve türleri sayılabilir.
Bu yüzden, dışarıdan takviye edilmesi gerekir; bu ihtiyaç da genellikle hayvansal besinlerle karşılanır. Özellikle et, yumurta, balık, süt ve süt ürünlerinde yüksek oranda B12 vitamini bulunur. B12 vitamini kaynağı olan besinlerin çok fazla ısıtılmaması ve pişirme süresinin çok uzun tutulmaması tavsiye edilir.
B12 açısından zengin kuruyemiş çeşitlerine baktığımızda; Antep fıstığı, fındık, kaju, çiğ badem gibi birbirinden lezzetli kuruyemişlerde B12 vitamini bulunmaktadır. Suda çözünebilen bir vitamin olan B12 vücudun birçok normal işlevine katkı sağlayabilen bir vitamindir.
Bunlar arasında kırmızı et, sakatatlar, kümes hayvanları, balık türleri ve kabuklu deniz ürünleri, yumurta ve süt ürünleri en iyi b12 vitamini kaynağı olarak ifade edilebilir.
Süt, peynir, yoğurt ve kefir B12 vitamininin bol miktarda bulunduğu besinlerdir. Protein bakımından da zengin olan bu besinler, günlük B12 vitamin alımında büyük destektir.
B12 eksikliği, vücutta ciddi rahatsızlıklara ve hastalıklara yol açabilir. En yaygın etkilerinden biri, kırmızı kan hücrelerinin üretiminin azalmasıyla ortaya çıkan pernisiyöz anemidir ve yorgunluk, halsizlik ve nefes darlığı gibi belirtilerle kendini gösterir.
Gastrektomi gibi mide iç yüzey alanını azaltan cerrahi işlemler, B12 emilimini azaltabilir. Bağırsak sorunları: Bağırsağın iç yüzeyini döşeyen epitelde meydana gelen bozulmalar, bağırsaktan emilen maddelerin emilimini engeller. Çölyak, Crohn hastalığı gibi durumlarda bağırssaktan B12 emilimini azaltabilir.
Leblebi, içeriğinde yüksek düzeyde B12 yer alır. Ayrıca A, C, K ve B6 vitaminlerini de sunar. Tam bir antioksidan kaynağı olan bu kuruyemiş; kalsiyum, fosfat, magnezyum, çinko gibi mineraller içermektedir.
Prof. Dr. Canan Karatay ise B12'nin 1000 pg/ml olması gerektiğini belirtir ve değer 800'ün altında ise B12 eksikliği söz konusudur diye ekler. Ancak B12 normal değeri yaşa göre de değişiklik gösterir.
Ceviz. B12 vitamini içeren kuruyemişler dendiğinde ilk akla gelenlerden biri de cevizdir. E vitamini, folat ve melatonin açısından zengin olan ceviz beyin sağlığının korunmasında önemli rol oynar. Aynı zamanda magnezyum, kalsiyum, demir ve omega 3 yağ asitleri için de iyi bir kaynaktır.
Hangi
God of War hangi motor
Kıvanç Tatlıtuğ ilk hangi dizide oynadı
11 hangi harf
Stepn hangi coini veriyor
Ayşe çağırır hangi okulda
Bizans İmparatoru hangi sarayda
Demir hangi vitamin
Güzelyalı hangi ilçeye bağlıdır
İtfaiye eri hangi ehliyet kullanır
Patates yemeğine hangi baharat yakışır
WBC hangi durumlarda düşer
Akciğerler vücudumuzdaki hangi sistemde yer alır
Amerikan Koleji hangi şehirlerde var
7 Ev Yay Hangi Gezegen
Genel ağ kullanırken hangi konulara dikkat edilmelidir
Ünalan hangi ilçeye bağlıdır
A101'in indirim günleri hangi gün
Sırt ağrısı için hangi poliklinik
Grafik tasarımdan DGS ile hangi bölümlere geçebilir
Mısır hangi tencerede patlatılır
Hangileri KOBİ olabilir
Barda hangi içkiler var
Med müzik TV hangi uyduda
KVK hangi telefonlara bakıyor
Cepa Evidea hangi katta
Buğday için hangi ilaç atılır
Kreatin kinaz yüksekliği hangi hastalık
Avrupa kanalları için hangi uydu
4 ten fazla bacağı olan hayvanlar hangileri
Güneşli Mahallesi hangi ilçededir
Bahri Abaylı hangi hastanede görev yapıyor
Fikriye Karanfil Yaman hangi hastanede
Uludağ Üniversitesi'nde hangi fakülteler var
Balamir hangi devletin kurucusudur
B sınıfı ehliyeti olan hangi araçları kullanır
Uzay Yolu hangi yıl çekildi
197 Bargello hangi koku
Alo 170 hangi şikayetlere bakar
Arkadaşlarla hangi oyunlar oynanır
Ananas hangi mevsimde yenir
