Yöresel Yemekler
Tavada Kuzu Pirzola Kızartma yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, kırmızı biber çorbası, tavada kuzu pirzola kızartma, kremalı mantarlı makarna ve jülyen biberli yeşil salata (çam fıstıklı, kırık badem) son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Patates kızartması ya da pilav eşliğinde servis edebilirsiniz. Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Tarif videosunda da göreceğiniz üzere servis önerisi olarak salçalı bulgur pilavı ile sunulan kuzu pirzola yemeğini, siz de kolaylıkla kendi mutfağınızda pişirebilirsiniz.
Bu nedenle etin yanında posa içeriği yüksek olan sebze, meyve, kepekli ekmek gibi gıdaları tüketmeniz çok önemli. Sebze ve meyvelerdeki C vitamini etin içerisindeki demirin vücutta kullanılabilirliğini arttırıyor. Bu yüzden etin yanında bolca limonlu yeşil salata yemeyi ihmal etmeyin.
10-12 Adet Pirzola Ortalama 1 Kg'dır.
Pirzolanın yumuşak olması için ne yapılır sorusunun cevabını verelim. Dışarıda yediğimiz pamuk gibi yumuşacık pirzola etlerinin sırrı özel marinasyon sosunda gizli. Pirzola etinizi marine ettiğinizde yani pirzola terbiyesi yaptığınızda etiniz yumuşacık olacak.
Pirzola, fırında pişirilmeden önce tavada mühürlenir. Daha sonra isteğe göre sebzelerle birlikte fırın tepsisine alınır. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10-15 dakika kadar pişirilir. Pişirme işleminin ardından 4-5 dakika fırında bekletilir ve servis edilir.
Tepsiye önce sebzeler konulur su eklenir ve üzerine etler dizilir. Ben etlerin pişip pişmediğini daha kolay anlamak için aliminyum folyo yerine fırın poşetini kenarlarından açarak tepsinin üstünü kapattım. Önceden ısıtılmış fan ayarında 200 derecelik fırında etler pişene kadar tutun.
Marine etmek için uygun bir kaba zeytinyağı, rendelenmiş soğan, sarımsak, biber salçası, kekik, karabiber ve pul biberi alarak güzelce karıştıralım. 2. Kuzu pirzolayı da hazırladığımız sosun içine alalım ve iyice sosa bulayalım. 3. Etlerimizin üzerini streç film ile kapatarak 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
IZGARA/TAVA: Yüksek ısıya ulaşan tavaya/ızgaraya etinizi koyun. Mühürleme yöntemiyle, 1'er dk kadar her yüzünü yüksek ateşte pişirin. Pişirme süresi, orta derecede pişmiş pirzola için ortalama 5 dk'dır.
Gider
Siyah pantolonun üstüne hangi gömlek gider
Kaygı giderici ilaç isimleri
Manisa Ticaret Borsası Anadolu lisesi hangi otobüs gider
Kızılören'e hangi otobüs gider
Denizli Göveçlik'e hangi otobüs gider
Eyüp Aygar Anadolu Lisesi hangi otobüs gider
Çankaya Sahne'ye hangi otobüs gider
50 cc motorlar en fazla kaç km gider
Adanadan Çanakkale'ye giderken hangi şehirlerden geçilir
Mavi kot pantolon altına hangi renk ayakkabı gider
Fahrettin Altay'a hangi otobüs gider
Soğanlık metroya hangi otobüs gider
Ankara 413 nereye gider
Lacivert pantolonun üstüne hangi renk tişört gider
Abiye dikmek için kaç metre kumaş gider
Ss alınca bildirim gider mi
Silivri Semizkum hangi Otobüs gider
Beylikdüzü Devlet Hastanesi'ne hangi minibüs gider
Şanlıurfa Urfa mesleki ve teknik anadolu lisesi hangi Otobüs gider
Ispanak kavurması yanına ne gider
Bilgisayar ekran görüntüsü nereye gider
Alakova otobüs terminaline hangi otobüs gider
Lazanya yanına ne yemek gider
Beylikdüzü Marina hangi otobüs gider
Bursa terminalden Nilüfer'e hangi Otobüs gider
Evdeki huzursuzluğu gideren dua
Ç8 nereye gider
Bordo gömlek üzerine hangi renk şal gider
Yörük Selim Hastanesine kac numara Otobüs gider
Gözlük camı çizik giderme
Subayevleri mesleki ve teknik anadolu lisesi hangi Otobüs gider
770 nereye gider
Beyaz pantolon altına hangi renk çamaşır gider
50 kişiye kaç kilo pirinç gider
100 m2 eve kaç metre küp beton gider
Aşktan Giderken kime ait
Gaziantep Duisburg'a hangi otobüs gider
Abidinpaşa hangi Otobüs gider
Güneşli Meydan hangi otobüs gider
Akhisar Gölet'e hangi otobüs gider