Yöresel Yemekler
Tavada Kuzu Pirzola Kızartma yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, kırmızı biber çorbası, tavada kuzu pirzola kızartma, kremalı mantarlı makarna ve jülyen biberli yeşil salata (çam fıstıklı, kırık badem) son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Patates kızartması ya da pilav eşliğinde servis edebilirsiniz. Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Tarif videosunda da göreceğiniz üzere servis önerisi olarak salçalı bulgur pilavı ile sunulan kuzu pirzola yemeğini, siz de kolaylıkla kendi mutfağınızda pişirebilirsiniz.
Bu nedenle etin yanında posa içeriği yüksek olan sebze, meyve, kepekli ekmek gibi gıdaları tüketmeniz çok önemli. Sebze ve meyvelerdeki C vitamini etin içerisindeki demirin vücutta kullanılabilirliğini arttırıyor. Bu yüzden etin yanında bolca limonlu yeşil salata yemeyi ihmal etmeyin.
10-12 Adet Pirzola Ortalama 1 Kg'dır.
Pirzolanın yumuşak olması için ne yapılır sorusunun cevabını verelim. Dışarıda yediğimiz pamuk gibi yumuşacık pirzola etlerinin sırrı özel marinasyon sosunda gizli. Pirzola etinizi marine ettiğinizde yani pirzola terbiyesi yaptığınızda etiniz yumuşacık olacak.
Pirzola, fırında pişirilmeden önce tavada mühürlenir. Daha sonra isteğe göre sebzelerle birlikte fırın tepsisine alınır. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10-15 dakika kadar pişirilir. Pişirme işleminin ardından 4-5 dakika fırında bekletilir ve servis edilir.
Tepsiye önce sebzeler konulur su eklenir ve üzerine etler dizilir. Ben etlerin pişip pişmediğini daha kolay anlamak için aliminyum folyo yerine fırın poşetini kenarlarından açarak tepsinin üstünü kapattım. Önceden ısıtılmış fan ayarında 200 derecelik fırında etler pişene kadar tutun.
Marine etmek için uygun bir kaba zeytinyağı, rendelenmiş soğan, sarımsak, biber salçası, kekik, karabiber ve pul biberi alarak güzelce karıştıralım. 2. Kuzu pirzolayı da hazırladığımız sosun içine alalım ve iyice sosa bulayalım. 3. Etlerimizin üzerini streç film ile kapatarak 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
IZGARA/TAVA: Yüksek ısıya ulaşan tavaya/ızgaraya etinizi koyun. Mühürleme yöntemiyle, 1'er dk kadar her yüzünü yüksek ateşte pişirin. Pişirme süresi, orta derecede pişmiş pirzola için ortalama 5 dk'dır.
Gider
Uçaklar geri gider mi
Laciverte hangi oje gider
Kayaşehir Mecidiyeköy'e hangi otobüs gider
Esmerlere Hangi Saç Rengi Gider
Kayseri'den Trabzona giderken hangi şehirlerden geçilir
Denizli Bağbaşına hangi otobüs gider
Füme renge hangi renk gider
Keçiören Kalaba'ya hangi otobüs gider
Alsancak Devlet Hastanesi hangi Otobüs gider
Engelleyen kişiye mesaj gider mi
Siyah takıma hangi renk kravat gider
İmmib Erkan Avcı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'ne hangi otobüs gider
50 lt depo kaç km gider
Hasta ziyaretine giderken ne alınır
Ağız tadı neden gider
Yalova Üniversitesi hangi otobüs gider
Gebze Center AVM'ye hangi otobüs gider
İzmir Menderes'e hangi otobüs gider
Kuru Dolmanın Yanına Hangi Yemek Gider
Esenyurt Küçükçekmece'ye hangi dolmuş gider
Yeniceabat Anadolu lisesi hangi otobüs gider
1 yastığa kaç kilo boncuk elyaf gider
Mavi renge hangi renk çanta gider
Selçuklu Anadolu Lisesi hangi Otobüs gider
Adana Karatasa hangi otobüs gider
Gül kurusuna hangi renk gider
Uçakta reçel gider mi
Kampa giderken yanımıza ne alınır
Mor renk elbiseye hangi renk ayakkabı gider
Gursuya hangi metro gider
Kot gömleğin altina ne gider
Ispanak boraninin yanına ne gider
Patates oturtmasının yanına ne iyi gider
Gülbahar semt polikliniği'ne hangi minibüs gider
Beykoz Riva hangi Otobüs gider
Mavi kıyafetin üstüne hangi renk gider
Ankara 220 numaralı otobüs nereye gider
Enfeksiyon giderici besinler
Bornova Çıraklık Eğitim Merkezi'ne hangi otobüs gider
132S nereye gider