Kağıt kebabınızın yanına ilk olarak pirinç pilavı tercih edebilirsiniz. Pirinç pilavı yapmak istemiyorsanız onun yerine bulgur pilavı da yapabilirsiniz. Güzel bir salata ve ayran ile menünüzün lezzetini fazlası ile arttırabilirsiniz.
Klasik bir pirinç pilavı, kağıt kebabının yanına eşlikçi olarak servis edebilirsiniz. Yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane ile yapılan cacık, özellikle sıcak günlerde serinletici bir yan ürün olarak servis edebilirsiniz.
Kağıt kebabı tarifi için kuşbaşı et, havuç, patates, domates, bezelye ve arpacık soğan kullanılır. Tüm malzemeler derin bir tencerede sotelenir. Arpacık soğan yerine dilerseniz kuru soğanı yemeklik doğrayarak da ekleyebilirsiniz.
SAKLAMA: Kuru ve serin bir yerde muhafaza edilmesi önerilir. Derin dondurucuda çok daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Bu gelenekle üretilen Malatya Kâğıt Kebabı Malatya'nın yöresel yemeklerden biri olup kutlama yemeklerinde de ikram edilir. Bu sebeple Malatya Kâğıt Kebabının, coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.Malatya Kağıt Kebabı 18.03.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Tablacı salatası tarifi kebapların yanında ikram edilen; içerisinde maydanoz, domates, sumak ve nar ekşisi bulunan, ekşi tatlı bir lezzete sahip oldukça renkli ve kaşık kaşık yenilen bir salata. :) Genellikle kebapların yanında servis edildiğini söylediğimiz bu salata, kebabı ile meşhur Adana yöresine ait bir lezzet.
İlk olarak vazgeçilmez pirinç pilavını islim kebabınızın yanında tercih edebilirsiniz. İslim kebabınızın yanına patates püresi de yapabilirsiniz. Sebzeli bulgur pilavı da köfteli islim kebabınızın yanında güzel olacaktır.
Kebabınızın yanına çorba olarak domates çorbası, yayla çorbası yapabilirsiniz. Fırında baharatlı patates de kebabınız ile güzel bir uyum yakalayacaktır. Daha doyurucu olmasını isteyenler için pirinç pilavı da güzel bir öneri olabilir.
İlk önce etlerimizi hazırlıyoruz. Ben dana eti kullandım. Dolapta hazır olan etlerimden çözdürdüm. ( kuzu eti kokuyor gibi geliyor hep ) soğanı ve biberleri ince ince kıyıyoruz. Patatesleri havucu ve patlıcani soyuyoruz küp küp doğruyoruz.
Soğan kavrulurken tavuk göğsü küçük küçük doğranır ve kavrulan soğanlara eklenerek pişirilir. Domates salçası eklenir ve karıştırılır. İçine haşlanıp suyu süzülen havuç patates ve bezelyeler eklenir. Tuz, karabiber ve kimyon ilave edilip 5 dakika pişirilir ve altı kapatılır.
Gider
Psikiyatriye kimler gider
İzmit 24 Kasım Anadolu Lisesi'ne hangi otobüs gider
Begonia Sokak Ataşehir'e hangi otobüs gider
Kiymali çökertme kebabı yanına ne gider
Nikaha giderken ne giyilir
Yakacık mesleki ve teknik anadolu lisesi hangi otobüs gider
Kağıt kebabının yanına ne gider
Açık kahverengi elbisenin üstüne hangi renk şal gider
Bazlamanın Yanına Ne Gider
Metrobüs Esenyurt'a gider mi
Kiremit rengi koltuğa hangi renk halı gider
Nevvar Salih İşgören Anadolu Lisesi Karabağlar'a hangi otobüs gider
Açık grinin üstüne hangi renk gider
Çift kişilik yatak örtüsüne kaç metre kumaş gider
Engelleyen kişiye normal mesaj gider mi
Eminönü Esenler hangi otobüs gider
Siyah rengin altına hangi renk gider
Kayseri Seyir Tepesine hangi otobüs gider
Yıldırım mesleki ve teknik anadolu lisesi hangi Otobüs gider
Umreye giderken helallik almak
Kebabın yanına ne gider
