Kağıt kebabınızın yanına ilk olarak pirinç pilavı tercih edebilirsiniz. Pirinç pilavı yapmak istemiyorsanız onun yerine bulgur pilavı da yapabilirsiniz. Güzel bir salata ve ayran ile menünüzün lezzetini fazlası ile arttırabilirsiniz.
Klasik bir pirinç pilavı, kağıt kebabının yanına eşlikçi olarak servis edebilirsiniz. Yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane ile yapılan cacık, özellikle sıcak günlerde serinletici bir yan ürün olarak servis edebilirsiniz.
Kağıt kebabı tarifi için kuşbaşı et, havuç, patates, domates, bezelye ve arpacık soğan kullanılır. Tüm malzemeler derin bir tencerede sotelenir. Arpacık soğan yerine dilerseniz kuru soğanı yemeklik doğrayarak da ekleyebilirsiniz.
SAKLAMA: Kuru ve serin bir yerde muhafaza edilmesi önerilir. Derin dondurucuda çok daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Bu gelenekle üretilen Malatya Kâğıt Kebabı Malatya'nın yöresel yemeklerden biri olup kutlama yemeklerinde de ikram edilir. Bu sebeple Malatya Kâğıt Kebabının, coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.Malatya Kağıt Kebabı 18.03.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Tablacı salatası tarifi kebapların yanında ikram edilen; içerisinde maydanoz, domates, sumak ve nar ekşisi bulunan, ekşi tatlı bir lezzete sahip oldukça renkli ve kaşık kaşık yenilen bir salata. :) Genellikle kebapların yanında servis edildiğini söylediğimiz bu salata, kebabı ile meşhur Adana yöresine ait bir lezzet.
İlk olarak vazgeçilmez pirinç pilavını islim kebabınızın yanında tercih edebilirsiniz. İslim kebabınızın yanına patates püresi de yapabilirsiniz. Sebzeli bulgur pilavı da köfteli islim kebabınızın yanında güzel olacaktır.
Kebabınızın yanına çorba olarak domates çorbası, yayla çorbası yapabilirsiniz. Fırında baharatlı patates de kebabınız ile güzel bir uyum yakalayacaktır. Daha doyurucu olmasını isteyenler için pirinç pilavı da güzel bir öneri olabilir.
İlk önce etlerimizi hazırlıyoruz. Ben dana eti kullandım. Dolapta hazır olan etlerimden çözdürdüm. ( kuzu eti kokuyor gibi geliyor hep ) soğanı ve biberleri ince ince kıyıyoruz. Patatesleri havucu ve patlıcani soyuyoruz küp küp doğruyoruz.
Soğan kavrulurken tavuk göğsü küçük küçük doğranır ve kavrulan soğanlara eklenerek pişirilir. Domates salçası eklenir ve karıştırılır. İçine haşlanıp suyu süzülen havuç patates ve bezelyeler eklenir. Tuz, karabiber ve kimyon ilave edilip 5 dakika pişirilir ve altı kapatılır.
Gider
Hagb kararı İstinafa gider mi
Adet Bitince Kaç Kilo Gider
İbrahim Atalı mesleki ve teknik anadolu lisesi hangi Otobüs gider
19 Mayıs Hastanesi hangi Otobüs gider
Narlıdere Merkez Camii'ne hangi otobüs gider
Lacivert kot pantolonun altına hangi renk ayakkabı gider
İstanbul'dan İzmir'e giderken nerelerde mola verilir
Eskişehir Askerlik Şubesine Hangi Tramvay Gider
Karşıyaka'dan Çiğli'ye hangi otobüs gider
Petrol yeşili kıyafete hangi renk şal gider
Lebeniye Çorbasının Yanına Ne Gider
Yeni girneye hangi otobüs gider
Yeni Kayabaşı Mezarlığına hangi otobüs gider
Kot mavisi üzerine hangi renk şal gider
336T nereye gider
Sancaktepe BTM'ye hangi otobüs gider
İzmir Çınarlı diş Hastanesine hangi otobüs gider
Bir öğrenci kaç gün okula gider
Demirköprü Diş Hastanesi'ne hangi otobüs gider
Gri takım elbiseye hangi gömlek gider
Mimar Sinan Devlet Hastanesi hangi minibüs gider
Eskişehir vergi dairesine hangi tramvay gider
Kabak Mucverin Yanına Ne Gider
Alaaddinbey'e hangi otobüs gider
Bornova Meydan'a hangi otobüs gider
Şampanya Yanında Ne Gider
Pikniğe hangi yiyecekler gider
400A nereye gider
Kapama yanına ne gider
Alize Puffy atkı için kaç ip gider
Gaziantep Liv Hospital'a hangi otobüs gider
Siteler ilkokuluna hangi otobüs gider
İzmit Gölcük'e hangi otobüs gider
Oduncu gömleğinin altına ne gider
Nohut yemeğinin yanına en iyi ne gider
Samsun Otogar hangi Otobüs gider
Pembenin üstüne hangi renk şal gider
Ümraniye itfaiye hangi otobüs gider
Kapalı havuza giderken ne alınır
Nikaha giderken siyah giyilir mi