Kuru bakla yemeğini sıcak olarak yanına pirinç pilavı veya makarna ile sunabilirsiniz. Kuru baklayı ara sıcak veya soğuk zeytinyağlı olarak da servis edebilirsiniz. Tavuk veya et yemeklerinin olduğu bir sofraya yanına farklı zeytinyağlı yemekler ve salatalar ile çok uyumlu olur.
Taze bakla yemeğinin yanına mis gibi bir pirinç pilavı ilave edebilirsiniz. Sofranıza patates salatası, marul salatası gibi salata çeşitleri ekleyebilirsiniz. Taze bakla yemeğinin, sarımsaklı yoğurt ile servis yapılması tavsiye edilir.
O nefis yeşil rengini koruyabilmesi için ise minik bir püf noktası var. O da un ilave etmek. Un ilave edildiğinde rengini koruyarak enfes bir kıvam alıyor.
Renginin Kararmaması İçin…
Derin bir kap seçin ve içerisine 1-2 çorba kaşığı kadar un ekleyin, yarım limon suyu sıkın daha sonra iyice karıştırın. Ayıkladığınız baklaları karışımın içerisine ekleyin ve pişirene kadar bekletin. Daha sonra baklaları pişirmek için tencereye koyacakken süzmeyi unutmayın.
Bakla yemeği ile hafif bir şey servis etmek istiyorsanız karışık marul salatası yapabilirsiniz. Klasik lezzetlerden sade pirinç pilavı, bakla yemeği ile uyumludur. Bakla yemeğinin yanında servis edilebilecek iyi bir alternatiftir.
Yöresel Yemekler
Bakla Yemeği yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, bıt bıt çorbası, bakla yemeği, etli bulgur pilavı ve kolay un helvası son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Kimler bakla yememeli? Favizm hastalığı denilen Glikoz-6-fosfat dehidrojenaz eksikliği olan kişiler, çiğ bakladan kesinlikle uzak durmalıdır. Bu hastalığa sahip bebeği olan emziren anneler de bakladan kaçınmalıdır. İrritabl bağırsak sendromu olanlar da bakla yemekten kaçınmalıdır.
İnce doğranmış soğan zeytinyağında kavrulur. Pembeleşince salçası koyulur sonra baklalar ilave edilerek karıştırılır üzerine dereotu serpiştirilir. Sıcak suyu ilave edilerek ağzı kapalı olarak normal ateşte pişirilir. Kapağı açılmadan pişerse baklalar kararmaz.
Baklalar piştikten sonra ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın ve servis edin.
Baklaların rengi döndükten sonra tuz ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ederek tencerenin kapağını kapatalım. Yemeğimizi hafif diri kalacak şekilde, orta ateşte 15-20 dakika pişmeye bırakalım.
Derince bir kapta limonlu, unlu su hazırlayın. Doğradığınız baklaları bu suyun içinde kararmaması için bekletin.
Yoğurtlu bakla hafif ve zeytinyağlı bir yemek olduğu için daha doyurucu bir menü için yanına fırında tavuk veya et kavurması gibi yemekler ekleyebilirsiniz. Yemeğinizin yanına domates soslu makarna yapabilirsiniz.
Gider
Gri boyaya hangi renk duvar kağıdı gider
Makedonya ya otobüsle giderken vize istiyor mu
Kazan Saray'a hangi otobüs gider
Koyu yeşilin altına hangi pantolon gider
Mavi gömlek altına hangi renk pantolon gider
1.4 Fiesta Dizel Bir Depo İle Kaç Km Gider
Bej rengi elbiseye hangi renk esarp gider
Kumaş pantolonun altına bot gider mi
Nursel Çağlar Anadolu lisesi hangi otobüs gider
133TM nereye gider
Kahverengi zemine ne renk duvar boyası gider
Deliler öldükten sonra nereye gider
Sultanbeyli Otogar hangi otobüs gider
Koyu griye hangi renk gider
Kilyos mezarligi hangi otobüs gider
Alaaddinbey mahallesine hangi otobüs gider
1.3 Linea 1 depoyla kaç km gider
Düğüne giderken kot pantolon giyilir mi
Beyaz pantolonun üstüne hangi renk tunik gider
Kahverengi pantolonun üstüne hangi renk gider erkek
Dudullu Üsküdar'a hangi otobüs gider
Kartaldan Tuzlaya hangi otobüs gider
Gölcük Devlet Hastanesine hangi otobüs gider
Esenkent mahallesine hangi otobüs gider
Beştepe Mesire alanına hangi otobüs gider
Alanya Dim Çayına Hangi Otobüs Gider
Çiğli aktarma hangi otobüs gider
Cuma günü ölenler cennete mi gider
Cayin yanına hangi salata gider
Kilyosa hangi otobüs gider
Kamil Koç hangi şehirlere gider
Abidinpaşaya hangi otobüs gider
İstanbuldan Sinop'a giderken hangi illerden geçilir
Karabağlar Halk Eğitim Merkezine hangi otobüs gider
Darıca Dilovası hangi Otobüs gider
Alparslan Anadolu Lisesi hangi Otobüs gider
Kızılaydan Acity e hangi otobüs gider
Kaplıcaya Kimler Gider
Lacivert takım üzerine hangi renk şal gider
Kanuni Sultan Süleyman Hastanesine hangi İETT gider