❗❗❗sarı bir biber turşusu için öncelikle biber seçimi önemli. Seçtiğiniz biber açık yeşil ve sarı renge yakınsa sonuç başarılı oluyor. ❗❗diğer önemli nokta ise sirke çeşidi. Elma sirkesi ile kurulan biber turşuları her zaman daha sarı olur.
Sirke ya da tuzu fazla koyduğunuzda turşunuz daha çabuk olmaz. 1,5 litre suya 2,5 yemek kaşığı kaya ya da deniz tuzu ve sirke ekleyerek turşu suyunuzu hazırlayabilirsiniz. Üzüm sirkesi yerine elma sirkesi gibi daha düşük asitli bir malzeme tercih ederseniz, 1 litre suya 1,5 çay bardağı sirke kullanabilirsiniz.
Turşu yapımında üzüm sirkesi kullanarak oldukça lezzetli turşular hazırlayabilirsiniz. Üzerine içme suyu ekleyerek turşunuzun daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Havuç, salatalık, biber gibi kullanacağınız malzemelerin ezilmiş veya yumuşamış olmamasına dikkat etmelisiniz.
Biber Turşusu Erimemesi İçin Ne Yapmalı? Turşularınızın erimemesi için mutlaka kaya tuzu kullanmalı ve taze sebzeler seçmelisiniz.
Beyaz sirke ile turşu yapmanın sakıncası yoktur.
Elma sirkesi ile kurulan biber turşuları her zaman daha sarı olur. Üzüm sirkesi maalesef cinsi uygun değilse karartır.
Turşu yapımında: Beyaz sirkenin seyreltilerek turşu yapımında kullanılabildiği bilinmektedir.
Diri ve sert bir turşu için malzemeler ufakça delinmelidir. Turşu suyu için içme suyu dışında bir su kullanılmamalıdır. Sıcak su ile hazırladığınız da turşularınız kütür kütür olacaktır.
Üzüm sirkesinin protein değeri, elma sirkesine göre daha yüksektir. Elma sirkesi besin değeri çok düşükken; üzüm sirkesinin besin değeri daha yüksektir. Üzüm sirkesi mide problemlerine iyi gelirken; elma sirkesi mide hassasiyeti olanlara çok tavsiye edilmez.
5 Lt' lik Bidona Ne Kadar Sirke Konur? 5 litrelik bidon için 3 su bardağı sirke kullanmalısınız.
Kavanozun kalan kısmını içme suyuyla doldurun ve kapağını sıkıca kapatın. Kavanozu 1 hafta boyunca ışık almayan serin bir yerde bekletin. Cin biberi turşusu tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
Normal tuz yerine, iri kaya tuzu kullanın. Böylelikle turşularınız kararmayacak ve lezzetinden bir şey kaybetmeyecektir. Kavanozun dibine bir avuç nohut ekleyin. Çok daha çabuk mayalanacaktır.
Gelir
Karın Ağrısına Hangi İlaç İyi Gelir
B12 Eksikliği Hangi Bitki İyi Gelir
Ciğerlere Hangi Çay İyi Gelir
Hazımsızlığa Hangi İlaç İyi Gelir
Sinir Otu Hangi Hastalığa İyi Gelir
Kolonya Mantara İyi Gelir Mi
Adet Sancısına Parol İyi Gelir Mi
Kış deyince akla ne gelir
Ermeniler hangi soydan gelir
Ayakların Altına Limon Sürmek Neye İyi Gelir
Sirke Göze İyi Gelir Mi
Maden Suyu Reflüye İyi Gelir Mi
Ciğer Karaciğere İyi Gelir Mi
Metrobüs kaç dakikada bir gelir
Yaş Hurma Mideye İyi Gelir Mi
Kandan neden demir kokusu gelir
Arveles Diş İltihabına İyi Gelir Mi
Kekik Yağı Sinüzite İyi Gelir Mi
Yumurta Akı Yüz Lekelere İyi Gelir Mi
Sarı Papatya Çayı Neye İyi Gelir
Ayak Parmak Arası Mantarına Hangi Krem İyi Gelir
Çam Kozalağı Özü Neye İyi Gelir
Sarı Kantaron Yağı Yüze İyi Gelir Mi
Kabak Çekirdeği Yağı Prostata İyi Gelir Mi
Kefir İshale İyi Gelir Mi
Aynısefa Yağı Mideye İyi Gelir Mi
Karabaş Otu Cilde İyi Gelir Mi
Kefir Gaz Sıkışmasına İyi Gelir Mi
Hamur Bağlamak Neye İyi Gelir
Avukatlık ruhsatı kaç günde gelir
Buzdolabının altından neden su gelir Bosch
Reishi Mantarı Hemoroide İyi Gelir Mi
Boyun Tutulmasına Kas Gevşetici İyi Gelir Mi
Karaca Mağarası Neye İyi Gelir
Karpuzun Kabuğu Neye İyi Gelir
Boğazdan kan gelirse oruç bozulur mu
Mercimek Çorbası İshale İyi Gelir Mi
Cilt Mantarına Hangi Sabun İyi Gelir
Çöp kutusundan silinen dosyalar geri gelir mi
Yoğurtla Karbonat Cilde İyi Gelir Mi