Eski ve Yeni Dünya'nın sıcak bölgelerinde yayılmış 100 cins ve 850 türü vardır. Türkiye'de 3 cins ve bunlara ait 8 tür doğal olarak yayılış gösterir.
Sonbaharın getirdiği en cazip malzemelerden biri de kış kabakları. Heybetli, renkli, kullanışlı ve yararlı kış kabaklarıyla neler yapabileceğimizi, onları en iyi şekilde nasıl değerlendirebileceğimizi yazdık. Genel olarak onlara bal kabağı diyoruz ama aslında dünyada kış kabaklarının yüzlerce çeşidi var.
Serin ve Kuru Bir Yer Seçin: Kışlık kabakları saklamak için ideal bir yer, serin (7-15°C) ve kuru bir ortamdır. Bu koşullar, kabakların daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. Kabakları Temizleyin: Kabakların üzerinde toprak veya kir kalmasını önlemek için önce temizleyin.
Ocak ayında sebze olarak kereviz, lahana, brüksel lahanası, havuç, brokoli, pırasa, ıspanak, pazı, kara ve kırmızı turp, taze yeşil kabak, meyve olarak ise elma, nar, portakal, armut, ayva ve greyfurt tüketebilirsiniz.
Ekim ayından itibaren tezgahlarda yerini alan bal kabağı kış aylarının sağlıklı ve lezzetli meyvelerinden biridir.
Top Kabak Tohumu Geleneksel Dolmalık , Top kabak balkabağı ile sakız kabağının melezidir. Kabakgiller familyasına ait olan bir sebzedir. Hamken tamamen koyu yeşil olup yuvarlak top şeklinde bir yapıya sahiptir. Özellikle dolmalarda tercih edilir, lezzetli olduğu kadar görsel olarakta sofralarınızda fark yaratır.
Genellikle sert kabuklu ve az su içeren kabak türleri tercih edilir. Bu kabağın sert kabuğu, pişirme sürecinde şeklinin korunmasına yardımcı olurken, az su içermesi tatlımızın daha çıtır olmasını sağlar. Türkiye'de bu amaçla en çok bal kabağı kullanılır.
Yazlık kabakların renkleri beyaz gri, sarı, turuncu ve yeşil olabiliyor. Kışlık kabaklar ise uzun silindirik, yuvarlak ve armut şeklinde gelişim gösterebiliyor. Kabukları sarı, turuncu olan kabakların et rengi ise turuncu tonlarında değişiyor.
Dolmalık kabak çeşitleri denildiğinde akıllara yoğurt eşliğinde yenilen klasik bir dolma için malzeme oluşturan sakız kabak ve Girit kabağı gelir. Dolma için bir başka iyi tercih olan bu kabak türü pazarlardan kolaylıkla satın alınır. Küçük ve yuvarlak görünümlü kabakların içini doldurması da son derece kolaydır.
Fazla kabağınız varsa ve hemen tüketmeyecekseniz, kabağınızı dondurucuya koyabilirsiniz. Dolayısıyla yeşil çiğ bir kabak dondurucuya konur mu sorusuna evet cevabını vermemiz mümkündür. İlk olarak yeşil çiğ kabak dondurucuya atılmadan önce bir güzel yıkanır.
Çeşit
Kaç çeşit lisans var
Kandil çeşitleri nelerdir
Nem çeşitleri
Müze çeşitleri nelerdir açıklamalı
Ampul Çeşitleri Ve İsimleri
Namaz çeşitleri nelerdir örnek veriniz
Hadislerin çeşitleri nelerdir
Kol saati çeşitleri nelerdir
Kaç çeşit glia vardır
Kaç çeşit poker var
Keten kumaş çeşitleri nelerdir
Kaç çeşit kas vardır
Ahşap Kaplama Çeşitleri
Börek çeşitleri nelerdir
Kaç çeşit şal vardır
Alman kurdu ırk çeşitleri
Kaç çeşit söz sanatı vardır
Ahlakın çeşitleri
Enginar çeşitleri isimleri
Kaç çeşit papağan türü var
Kaç çeşit pastel boya vardır
Kaç çeşit ruj vardır
Yıldız Çeşitleri
Çay çeşitleri
Kaç çeşit şınav var
Basur Çeşitleri
Kaç çeşit kordon vardır
Fay Çeşitleri
Pil Çeşitleri
Et ızgara çeşitleri
Deniz dalga çeşitleri
Kaç çeşit boks var
Kara ambulans çeşitleri
Gübre nedir ve çeşitleri
nohutlu çorba çeşitleri
Makine çeşitleri nelerdir
İnek Çeşitleri
Kaç çeşit güreş müsabakası vardır
Biyoçeşitlilik nedir 5 sınıf
Biyolojik çeşitliliğin ülkemize sağladığı faydalar nelerdir