Kuru patlıcan dolmasının içine hangi baharatlar konur

Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri de tencereye ekleyin. 2-3 dakika kavurduktan sonratuz, karabiber, sumak, kuru nane ve pul biberiekleyip karıştırın. Sıcak suyu ve nar ekşisini de ekleyip son kez karıştırın ve orta ateşte kaynayana kadar, ardından kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Kuru patlıcan dolmasının içine hangi baharatlar konur?
Etli kuru patlıcan dolması yanına ne yapılır?
Antep usulü kuru patlıcan dolması nasıl kurutulur?
Kuru dolma 1 gece önceden yapılır mı?
Kuru patlıcan dolmasına kimyon konur mu?
Kuru patlıcan dolmasına sumak konur mu?
Kuru patlıcan dolmasına ne yakışır?
Dolmanın yanına hangi yemek yakışır?
Kuru dolma ne ile servis edilir?
Kuru patlıcan dolmasına nane konur mu?

Kuru patlıcan dolmasının içine hangi baharatlar konur?

Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri de tencereye ekleyin. 2-3 dakika kavurduktan sonra tuz, karabiber, sumak, kuru nane ve pul biberi ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ve nar ekşisini de ekleyip son kez karıştırın ve orta ateşte kaynayana kadar, ardından kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Etli kuru patlıcan dolması yanına ne yapılır?

Kuru patlıcanla yapılan yemekler listenin sonunda bu enfes yemeklerin yanında neler gider birkaç tarif ile önerileri sıralayabiliriz. Akşam yemeğine etli kuru patlıcan dolması yaptıysanız yanına yoğurtlu çorbalar çok yakışır. Yaz mevsimiyse soğuk ayran çorbası veya dövme çorbası da dolmayla enfes gidecektir.

Antep usulü kuru patlıcan dolması nasıl kurutulur?

Gaziantep'te patlıcanlar kurutulmaya hazırlanırken önce çekirdeklerinden ayrıştırılır ve iplere dizilerek bol miktarda güneş alan çatılarda, teraslarda veya balkonlarda kurutulmaya bırakılır. Bu şartlarda ortalama 10 veya 12 gün içinde kurumuş olurlar. Gölgede ise bu süre 3 haftaya kadar uzayabilir.

Kuru dolma 1 gece önceden yapılır mı?

Ben kuru dolma yapacaksam iç harcını 1 gece önceden hazırlayıp gece boyunca buzdolabında dinlendiriyorum. Bu sayede yağını ve baharatların çekerek daha da lezzetli bir hale geliyor.

Kuru patlıcan dolmasına kimyon konur mu?

Kuru Patlıcan ve Kuru Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1çay kaşığıkimyon. 1çay kaşığıkarabiber.

Kuru patlıcan dolmasına sumak konur mu?

Patlıcan ve biberler haşlanır, bir yandan da sumak hariç malzemelerle harç hazırlanır, yumuşayan patlıcan ve biberler harç ile doldurulur. Sumağın üzerine 1,5 su bardağı sıcak su eklenir demlenmesi beklenir, suyunun rengi değişince süzgeçten geçirilerek dolmaların üzerine eklenir.

Kuru patlıcan dolmasına ne yakışır?

Kuru patlıcan dolması yanına şehriyeli yoğurt çorbası yapabilirsiniz.

Dolmanın yanına hangi yemek yakışır?

Genellikle kaşar ile birlikte servis edilir. Dolma öncesinde yumuşak ve hafif bir başlangıç yapmak isteyenler yayla çorbasını tercih edebilir. Cacık, zeytinyağlı ve etli kuru dolmanın ferahlatıcı bir tamamlayıcısıdır.

Kuru dolma ne ile servis edilir?

Kuru Patlıcan Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

4 diş sarımsak. Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı kuru nane.

Kuru patlıcan dolmasına nane konur mu?

Eğer hava güneşli değilse havanın rüzgârlı olmasına dikkat edin. Aynı zamanda güneşsiz olan rüzgâr etkisi sayesinde patlıcanların kararmadan kurumasını da sağlayabileceğinizi unutmayın. Patlıcanları hangi yöntemle kurutacak olursanız olun aralarında boşluklar bırakarak dizmeye özen gösterin.

Diğer Hangi Yazıları